フィトケミカルをご存じでしょうか？
最近、テレビなどでも紹介されているので
ご存じな方も多いと思います。
フィトケミカルは、自分で動くことのできない植物たちが
外敵や害虫などから身を守るために
自ら作り出した成分だと言われています。
さて、このフィトケミカルですが
植物自身だけではなく人にも恩恵を与えてくれます。
例えば、トマトのリコピンや
ポリフェノールなどと言えばおわかりになるでしょうか？
お野菜は天然のサプリとも言えるかもしれませんね。
個人的な意見ですが
流行りのアロマテラピーなどは
このフィトケミカルを利用したものだと思います。
ぜひお野菜をバランスよく摂って
日々の健康に役立ててください。
というわけで、次回の朝市のお知らせです。
２／１９（日） ９：００ ～ １４：００
八百彦青果店 青葉事業所
住所： 横浜市横浜市青葉区若草台18-4
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皆様のお越しをお待ちしております
