やさいや (yasai-ya) のブログ

JR大府駅前に産地直送マルシェopen!
大府市中央町4-22
open:火曜、水曜、木曜、金曜(祝日close)
10:00〜15:30
大府市内と近郊の農家さんが「農薬・化学肥料の削減」や「味」など, こだわりを持って栽培したやさいを販売しております。


テーマ:


春が旬のグリーンピース、
豆ごはんや卵とじも美味しいですが
「グリーンピースのキーマカレー」もおすすめです。

【 作り方 】
鶏ひき肉とさやから取り出したグリーンピースをカレー粉・トマトケチャップ・醤油・みりんを加えフライパンで炒めます。

そぼろを絶えずまぜ肉に火が通ったら、水を約1カップ加え蓋をして5分煮ます。
その後、蓋をとり水分をとばし味を調整して完成です。
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常備菜としてもおすすめです。

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ご飯と炒めてドライカレーに、
茹でたジャガイモと合わせてカレーコロッケにと、色々使えます。

春にしか味わえない、フレッシュなグリーンピースの美味しさを是非お召し上がり下さい。

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