『僕の飲食店経営スタイル』　☆ 明日、天気になぁれ ☆

京都へ行ってまいりました。

麺堂香とふくやラーメンにて使用している産地直送の京都・九条ネギ


毎年一回、現地を視察しています。


移転してカット食品加工場を新しく
建てられたので見学


今まで以上に衛生管理を徹底されて、
安心二重丸。

山本社長と記念撮影



大変、勉強になりました。
ありがとうございました(^-^)/


しかし、
あれだけ立派だと施設に
どんだけ投資したんだろう。。。




あとは、ラーメン食べ歩く


時間があけば喫茶店でミーティング



新幹線での移動中もミーティング




沢山の事が決まりました。


現場で一生懸命に働いている皆さん

「また、出張行って遊んでんじゃないのか？」
って、思われたら困るので、証拠写真（笑）


同行した谷口店長は、
完全に疲れきっております。








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1日目


まず、店長会議



深刻に悩む人 神志那くん

そして、懇親会


いつものように、
愉快な人 山内さん乾杯音頭



反省する人 上岡くん

やっとお尻に火がついた？

二次会は、元仲間
都町のマジックバーへ


酔っ払い写真なし。

山中君が元気そうで何より



2日間

出張だらけで誕生日ケーキを渡せずにいた


野心はないが元気でニコニコ渕上くん



野心はあるが、挙動不審な秦くん

私は、野心はないし挙動不審…(;°皿°)


そして、夜は入社一年前後の
スタッフ3名と一緒に飲み歩き会

初っ端からぶっ飛ばし写真なし。

二次会はリクエストのキャバクラ

みんな女の子とよく話す…
私の話は上の空（笑）

帰りの私の財布は空っぽ…

この会は全て私の自腹（；゜０゜）


先行投資だぁーー

希望溢れる未来に生きたお金だぁーー


そう言い聞かせた
有意義で楽しい夜でした。



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こんなモノが同封




こんなサプライズをしてくれる
スタッフもいれば、


ハガキを一枚も頂けない
○君（笑）




これは、
僕の心の距離の表れだろう（笑）


振り返れば、
反省の今日です。


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