まいどさん！！有機やさいアンの店

今年も、生産者と消費者、そしてアンのスタッフの交流の場として
「アンの新年交流会」を開催します。
普段は、中々交流できない方々が
美味しい料理を囲みながら
楽しく交流します。
また、これまた要望の多いボーリング大会も
合わせて行います。どうぞご参加ください。

アンの新年交流会＆ボーリング大会

■　月日　　２０１２年２月１９日(日曜日)

■　場所　・　時間

PM１６時集合１６時半開始　●ボーリング大会　　

サッポロテイセンボウル

北海道札幌市東区北７条東１丁目

TEL 011-742-2131 （ボウリング・代表）

PM１９時開始　　　　　　　　　　●交流会場　　　　　　　　　　　　　　

ホテルクラビーサッポロ　

札幌市中央区北二条東3丁目サッポロファクトリー西館

TEL／011-242-5081

■参加費

　　　　　　●　ボーリング大会　　　１５００円

　　　　　　●　交流会参加費　　　５０００円

■締切　　２月１日（水曜日）

■お申込先　　　　　札幌市白石区本通4丁目南1-13

TEL　011-863-9373

FAX　011-863-9785

E-mail　　

参加者名	TEL	ボーリング大会	交流会

　　　　　　　　　　　　　　　△参加可能な箇所を〇で記入してください

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今ごろなんですが、アンの店オリジナル

「クリスマスオードブル」作っちゃいます。

数量限定でおまけに24日午後からの

店頭お渡しのみです。

材料は、アンの店の野菜を中心に

お肉は紀伊の赤地鶏を使ってます。

他は殆どが野菜、熊本の蓮根やミニトマト

サツマイモ、番場さん（栗沢町）の玉ねぎ。

苫前町関さんの南瓜、

深川市増田さんの卵。更別の神野でんぷんの

つぶつぶ澱粉等可能な限りこだわってみました。

味つけは、家庭的な手作り感たっぷりの味つけです

思わずクリスマスなのにご飯が食べたくなるような。

日程や、お渡し方法に制約ありますが、

是非とも食べてみてください。

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１２月１日～６日まで長崎・熊本へ

今回は、前半、テッラマードレジャパン・イン・ウンゼン への参加で

長崎へ。その後アンの生産者を訪問した。

飛行機の都合で前日福岡入りをしたため

多少時間に余裕ができた。

折角、福岡に来たのだからちょっくら、

大宰府天満宮へ。北海道は雪景色だが福岡は

まだ紅葉がしっかりと残っている。

この時期は修学旅行生がわんさかとやってきている。

自分もそうだったが、あの年代に

こうゆうところに来ても殆ど消化試合のような

旅行だが、いま改めてこのような場所にくると

いろいろ真剣に見るものである。

その後、福岡から長崎へそして、熊本県は水俣市の

生産者を訪問した。

トップバッターは無農薬のお茶を栽培・販売している天野さんの畑へ。

お茶は静岡などが有名だが、ここ水俣もお茶の産地である。

天野さんは戦後ここに入植。山を開墾し、お茶畑にしたのが

おじいちゃんで、息子さんで三代目。

農薬や化学肥料を使わない栽培方法で

お茶を育ている。お茶は、葉を収穫だけで終わりではなく

その後蒸したり、もんだり、乾燥したりとその後労力も大変である。

お茶の花・・↑

同じく水俣の

デコポンの畑へ

ここは農業者や漁師などが協力して

つくった団体へ。

時間的にタイトだったのでゆっくりは

出来なかったが、柑橘の畑を案内してもらった。

海に面した斜面にデコポンや甘夏が沢山なっていた。

山から海岸におり

水俣の海をバックにパシャリ・・・。

ご存じの通りここの海は一時大変なことになった。

それが、今ではとても綺麗で、海の生き物が沢山

暮らしている。　

ここの住む人たちや、それらを応援するする人たち

自然を壊すのも人、それを防ぐのも人

結局最後は人なんだと

ちょっぴり思った。

これまた、北海道人には珍しい

いぐさの定植様子。

イ草は、畳の原料。昔は九州が大産地であちらこちらで栽培されていた。

それがこのイ草も海外製品に押され栽培農家が減った。

しかし、震災の影響で原料不足となり、引き合いが増えたそうである。

この稲のように見えるのがイ草。

最後は、八代のミニトマトの生産者宅へ。

もう何年もお付き合いをしているのだが、

会うのは今回が初めて。

ここのミニトマトはとにかく美味い。

北海道人は分かっているが、冬場の

トマト、ミニトマトは味がいまいち

仕方なくこれでいいやと思いながら

購入してる。

がこのミニトマトは、味がしっかりあり

甘みもある。店でも定着していて

今では週間４５ｋｇくらい送ってもらっている。

味も良いのだが、人柄も素敵である。

おまけにお母さんのキャラが最高で

初めて会ったとは思えない

くらいのフレンドリーさがあった。

息子さんも後継者として頑張っていて

とても仲の良い家族だと感じた。

おまけ・・・

宿泊した　湯の鶴温泉の

１枚・・・

ここの温泉はとても癒される。

何もないのが最高で、北海道とは

違った景色である。

熊本に北海道仲良くしていた。

料理人がいる。折角いったのだから

是非懐かしい味を食事を予約。

美味しいご飯と懐かしい面々

素敵なひと時だった。

最後に

九州は、男子を優遇してくれるのか・・・・と感じる場面が多かったような。

気のせいか（笑）

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田植えの後に今年も参加の

FM北海道の千葉さんとその仲間たち  

が我が家の畑で野菜づくりに挑戦中。

今年で2年目。

普通素人が野菜作りに挑戦と

いったら「ジャガイモ・とうもろこし」なんてのが

定番だと思うのですが。

我が家でも栽培している

玉ねぎからスタートという

珍しい人たち。（笑）

もちろん人参やジャガイモも

育てますが。

草取りの手間を少なくするために

マルチ（地面をビニールで覆う）

をしてから植えた。

さあ～秋が楽しみですな。

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翌日29日は、

アンの畑でのイベント

今年から我が家の畑を使い

じゃがいも、大豆などを

植えた。　前の日が雨で今回もどうかな・・・と思ってはいたが

当日は、快晴となってなんとか無事終了

今年は、本当に雨と低温でいろいろ遅れたな・・・・。

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5月28日（土曜日）に恒例の

田んぼプロ田植えの会

を開催した。

ちょうど運動会の日と重なって

子供たちの参加はゼロ。

すっかり大人の田植えとなった。

初めに簡単に説明を・・・・

初参加のかたも数名いましたよ。

田んぼに向かう一行。

まだ足取りは軽い。

いざ、開始！！

常連の方も多く段取りは完璧、

が・・・時間がたつにつれ脱落者が

ちらほら・・・。

初参加のMさん

機械のように几帳面。

最後までやりきった。

順番が逆ですが

↑植え方レクチャーなう。

昼食部隊の恒例のカレー

と野菜のサラダ&和え物。

さっきハウスから収穫したものばかりで

鮮度と味は抜群。

最後に

収穫するお米のパッケージ用写真を

記念にとって

本日は解散。

翌日の筋肉痛は

予定通りだったと

思われる・・・・・・。

終わると達成感があるのも

この田んぼプロの良いとこかな。

秋が楽しみだね。

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今年は、低温と雨が続き

畑の準備が遅れ遅れで、

昨日、半月遅れで玉ねぎの

定植作業が終わった。

例年だと連休中には遅くても終わっていたので

今年は本当にひどいものである。

知人にも手伝ってもらい

なんとか昨日終了。

我が家は面積が少ないので終わったが

専業農家はまだ半分くらいである。

これから晴れが続くと作業も順調に

進むのだが・・・これまた天任せ

結局、人間は自然の中で生かされているのだと

痛感する。

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今年も、みんなで作る「田んぼプロジェクト」が始まります。田植えに始まり草取り、

稲刈りを体験し、お米の大切さや、田舎の良さを実感しませんか。

もちろん作業に参加できなくてもお申込はできます。興味があるかたはお気軽に参加しませんか。

■参加費用

①　スタンダードコース（お米約30kgお渡し予定）
１口	会員11,000円	一般13,000円
②　ちょこっとコース（お米約10kgお渡し予定）
１口	会員4,000円	一般4,500円
※ 会員とは、アンの会会員・スローフード・フレンズ帯広会員です。

■　募集口数　①　スタンダードコース　30口

　　　　　　　②　ちょこっとコース　　20口

作柄にもよりますが玄米換算で1口あたり　30kgがお渡しできる予定です。

■　年間作業予定

・５月２8日（土）(予定)　田植え　（機械植え／手植え）

　　　　　　　　　　朝１０時スタート(詳細は、下記参照)

・６月中旬　　草取り　（人手）　　予定

・７月上旬　　草取り　（ 〃 ）　　予定

・９月下旬　　稲刈り　（機械刈り／手刈り）予定

　　　　　　　　乾燥・脱穀・精米

・１０月　収穫祭　　●天候により多少活動時期が変更になります。

■　場所と畑の概要

　田んぼ場所　三笠市萱野26番地(鈴木農場)（三笠インターから車で５分）

（苗は新篠津村グリーピュアクラブのメンバーに育ててもらいます。）

※5月20日締切（期間内でも定員になり次第締め切りになります）

■　申込・入金方法　下記のフォーマットによりお申し込みください。

入金は、以下のいずれかの口座に入金願います。(５月20日までにお願いします。)　詳しくはお問い合わせください。

■　主催：「アンの会」共催｛北海道スローフレンズ帯広」

●年間参加オーナー以外のスポット参加も可能です。

●収穫したお米のお引き取り・発送方法について

アンの店（札幌市白石区）お引き取り・発送（実費）などの方法があります。>

************************************************************************

「田植えの日」のお知らせ

●日時　5月２８日（土曜日）10時～

●場所　三笠市萱野26番地　鈴木農園

●当日用意するもの

○ 長靴（田植え用長靴）ホームセンターなどで販売しています。

○ ゴム手袋（炊事用でOK）タオル・着替えなど

※汚れを気にしない方は、素手素足で大丈夫です。

● 昼食用　どんぶり　皿　箸

-------------【参加申し込み】--------------------

【田んぼプロ＆田植えの日参加申し込み】

該当個所に○を入力(不要箇所を削除)してください。

●スタンダード　　（会員・一般）（　　　　）口数

●ちょこっと　　　（会員・一般）（　　　　）口数

●会費お支払い方法　　（郵便局・銀行）

●田植えに（参加します・参加できません）

氏名　　　（　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　）様

同伴者　　（　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　）様

ご住所　　（　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　）

電話　（　　　　　　　　　　　　　　　　　）

携帯　（　　　　　　　　　　　　　　　　　）

ＦＡＸ（　　　　　　　　　　　　　　　　　）

E-mail（　　　　　　　　　　　　　　　　　）

お申し込み・お問い合わせ先

「アンの会」　札幌市白石区本通4丁目南1-13　

TEL 011-863-9373　FAX011-863-9785　　

************************************************************************

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2011年アンの会「大豆と野菜の会」参加者募集

アンの「大豆の会」も１５年近くになりました。毎年、岡村さんの畑を借り大豆の種を蒔き、収穫していました。しかし、実際には草取りや管理作業が出来ず収穫できない状況が続いていました。

そこで、今年から内容と場所を少し変えて畑づくりをしたいと思います。

（※会員の大豆は引き続き岡村さんの畑で栽培して頂きます）

また、名前も大豆の他に馬鈴薯などの野菜も栽培するので「大豆と野菜の会」名前に変更致します。

■ 栽培品目は、大豆（枝豆用）・じゃがいも・とうもろこし・南瓜など・・

　

会の種類	参加料金	秋の収穫量は・・・？
大豆の会	３０００円／１口	秋に岡村さんの大豆が５kg またはアンの究極のみそ850g×②ﾊﾟｯｸ
野菜の会	１０００円／１口	鈴木農園で育てたトウキビ・じゃが芋・南瓜など合わせえ約１０kg箱１箱分

※　申込期間　～5月１５日　　「大豆と野菜の会」作業予定

　●　　　5月下旬（種まき）→　6月中旬（草取り）→　7月上旬（草取り）

→　8月～9月（枝豆・野菜収穫）　→　12月中旬（大豆お渡し）

　　　→　味噌作り

■ 今年は、大豆の種まき・野菜の種まきは三笠の鈴木農園で行います。　

■ 秋の味噌用大豆は新篠津村の岡村さんに引き続き栽培して頂きます。

今まで以上に管理作業をして秋にできるだけ多くの野菜を収穫できるようしたいと思います。

イベント意外でも草取りなどの作業は自由参加です。気軽に畑に遊びに来てください。

会員募集「大豆と野菜の会」アンの会主催

◆お申し込み・お問い合わせ先◆

「アンの会」　札幌市白石区本通4丁目南1-13

TEL 011-863-9373　FAX011-863-9785

***********************************************************************************

「大豆の種まきの日」のお知らせ

●日時　5月２２日（日曜日）10時～

●場所　三笠市　鈴木農園　　

●当日用意するもの（長靴・ゴム手袋・タオル・飲み物）

●当日は午前中で作業は終わる予定です。大豆や馬鈴薯、その他の野菜の種まきをやります。

-------------【参加申し込み】-------------

【大豆と野菜の会＆種まき参加申し込み】該当個所に○を入力してください。

●大豆の会（　　　　）口数　　　●会費お支払い方法　（郵便局・銀行・現金）

●野菜の会（　　　　）口数

●大豆と野菜の種まき（参加します・参加できません）

氏名　　　（　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　）様

同伴者　　（　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　）様

ご住所　　（　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　）

電話　（　　　　　　　　　　　　　　　　　）

携帯　（　　　　　　　　　　　　　　　　　）

ＦＡＸ（　　　　　　　　　　　　　　　　　）

E-mail（　　　　　　　　　　　　　　　　　）

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「道産小麦を使ったピザ作り教室」

粉はもちろん、チーズや野菜まで

北海道産で作ってみました。この時期は

トマトは別ですが、小松菜、アスパラ、ルーコラ

そして美味しいチーズは地場のもの使い

手軽にそして美味しいピザを作りました。

講師の佐々木社長

真剣に話を聞いています。

意外に練る加減が難しいかも

子供も楽しお手伝い～

まずは生地が完成。

さあ～　トッピングこれは楽しい。

最後にオリーブオイルをのかけて。

完成！！

追伸このピザは　私のです。（笑）

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