J-19
キス・イン・ザ・ダーク （ジン、チェリーブランデー、ドライ・ベルモット）
KISS IN THE DARK (GIN,CHERRY BRANDY,DRY VERMOUTH)
黑夜之吻 (金酒,樱桃白兰地,干味美思)
４８元
名前のとおり甘く刺激的な味のカクテル。
さくらんぼの風味と華麗な香りが特徴です。
アルコール度数：高め
テイスト：やや甘い
J-23
ジン・アンド・イット （ジン、スイート・ベルモット）
JIN & IT (JIN,SWEET VERMOUTH)
杜松子意大利酒 (金酒,甜味美思)
４８元
マティーニの原型といわれるカクテル。製氷機が無い時代に生まれた物で、
もともとは氷なしで作られていました。度数は高めです。
アルコール度数：高い
テイスト：甘め
J-24
ピンク・ジン（ジン、アンゴスチュラビター）
PINK GIN(GIN,ANGOSTURA BITTERS)
粉色金酒(金酒,安哥斯V拉苦酒)
４８元
ジンのフレーバーをそのまま味わうカクテル。アンゴスチュラ・ビターを振り掛けることにより、
黄色みがかった淡いピンク色になることからこの名前が付きました。
俳優のピーター・オトゥールが好んで飲んでいたそうです。
アルコール度数：高い
テイスト：辛口
J-14
ジン・ライム （ジン、ライム）
GIN & LIME (GIN,LIME)
杜松子柳橙 (金酒,柳橙汁)
３８元
ギムレットと同じ材料ですが、ギムレットがシェイクするのに対して、
こちらはビルドで作ります。よりダイレクトにジンの風味を楽しみたい人向けです。
アルコール度数：高め
テイスト：中口
J-1
青い珊瑚礁 （ジン、ペパーミントグリーン）
BLUE CORAL REAF (GIN,PEPPERMINT GREEN)
蓝色珊瑚礁 (金酒,绿簿荷酒)
３８元
1948年「第2回オール・ジャパン・ドリンクス・コンテスト」第一位の作品。
作者は名古屋の鹿野彦司氏。ジンとペパーミントのすがすがしい味わいが特徴。
アルコール度数：高め
テイスト：中口
