和歌山県田辺市＆白浜町　　木造建築専門工務店　　　　　社長とスタッフのブログ

早く10品までいきたい( ´艸｀)




今日の梅酒は・・・・



商品名：紀州の梅酒　古城の煌めき（こじろのきらめき）
製造：中田食品株式会社




メーカー商品説明

紀州田辺が発祥の地である｢古城梅｣は、大きくツヤがあり果実が引き締まっている分酸味が強く、エキスが多く染み出す梅です。かつて"青いダイヤ"と呼ばれ梅酒用に最適な青梅とされ、梅酒造りには欠かせませんでした。しかし近年、多種多様に使える｢南高梅｣の増産と共に｢古城梅｣は生産量が大幅に減り、非常に貴重な梅の種類となってしまいました。「紀州の梅酒 古城の煌めき」は、この梅だけを使用し、仕込み水にはモンドセレクション2002年から連続｢大金賞｣を受賞している紀州熊野の名水｢富田の水｣を用いた、昔ながらの少し渋みと酸味のある梅酒が楽しめます。また、大阪モード学園の学生さんと一緒になって開発した商品であり、｢昔の良さ(歴史と伝統)を今に伝えていきたい｣という思いが込められています。








日本最大の梅酒コンテスト天満天神梅酒大会にて2011年度ビジュアル部門第一位を獲得した梅酒です。
ビジュアル部門で一位を獲得しただけあってそのままインテリアにもなりそうな見た目です。
さて、しかし問題は味ですよね(￣▽+￣*)



よく飲んでいる梅酒が完熟梅を使用しているせいか青臭く感じてしまいますが、甘くて飲みやすいです。味は好みです。



しかし・・・・



なんだろう・・・・



キレがない(￣_￣ i)


後味がぼやけるというか・・・・キレがない（笑）これはこれで面白い特徴なんですが( ´艸｀)
オススメの飲み方はロックです。








それでは独断と偏見と好みによるランキングです。



1位

商品名：紀州南高完熟梅酒 樽
製造：中田食品株式会社






2位

商品名：紅南高
製造：中野BC株式会社






3位

商品名：ローズヒップとラズベリーの梅酒
製造：中野BC株式会社






4位

商品名：紀州の梅酒　古城の煌めき（こじろのきらめき）
製造：中田食品株式会社






5位

商品名：紀州のブルーベリー梅酒
製造：中野BC株式会社






6位

商品名：黒牛仕立て梅酒
製造：株式会社名手酒造店








なにかオススメの梅酒があれば情報お待ちしてます( ´艸｀)
和歌山の梅を使用しているか、和歌山の酒造メーカーが製造している梅酒限定でお願いします( ´艸｀)...














ヒサオ

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