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2011年12月28日(水) 05時20分31秒

おうちカクテル隊♪【ジンバック】(ジンベースのカクテル)の作り方

テーマ:ジンベースのカクテル
カクテルネタは、おうちカクテル隊として…最近寒い日が続いてますが、お風呂上がりに炭酸気分で
ジン・バック(Gin Buck)を作って飲んで水分補給してたので、紹介しますね~

 
↑冷蔵庫にあった、レモンを1/8カットし先に下準備しときましたよ
   
このカクテルジンジャーエール で割るだけでかんたんなのでよく飲んでます↓ブログネタは半年ぶり
 
 ⇒おうちカクテル隊♪【ジンバック】(ジンベースのカクテル)の作り方〔2011年06月24日(金)〕
 
 
ジン・バックのレシピ
 
ドライジン 30~45ml
レモンジュース 15ml
ジンジャーエール 適量
 
 
まずは、カクテルを作る材料などを準備!
 

 
準備したものは、デジカメ画像左から・・・
 
 デュラレックスのピカルディー(定番ピカルディシリーズ、耐熱強化ガラスで丈夫)
 
 ボンベイサファイア ジン(最近はボンベイサファイア、タンカレーを交互購入)  …冷凍庫で冷やしてました
 
 ジンジャーエール(ウィルキンソンが好きだけど…近所ではカナダドライが入手しやすい。汗)
 
 レモン(1/8カットしましたが、無い時には市販の100%レモンジュース使って代用できます)
 
 メジャーカップ(自宅ではまとめて数杯作る機会がないので…30cc/15cc用を愛用)
 
 バースプーン(大小の2種類をもってますが、大きい方が使いやすいですよ)
  
 
早速、カクテルを作ってみましょう♪
 
カクテルを作る手順は・・・
 
 1.レモンを絞って、そのままグラスに入れます。
 
 2.グラスに氷を7~8割ぐらいまで入れます。
 
 3.レシピ通りに材料を入れます。炭酸を入れるときにはグラスを傾けて!氷の間を通しましょ~
 
 4.出来るだけ軽く混ぜれば、出来上がりです。
 

 

ジントニック も美味しいですけど、ジンバックもかんたんに作れて美味しいので、お気に入りです♪


ベースをラムに変えて…ラムバック 、ブランデーに変えるとブランデージンジャー ってカクテルになりますよ
 
 

 
↑その後はノートPCタイムで、ラフロイグ をストレートで楽しみましたよ。たまにはアイラモルトいいな
(画像は…OLYMPUS E-420ZUIKO DIGITAL 25mm F2.8 で撮影)
 
 
 
■楽しみながら、攻めつづけたい…(親ばか日記&ホームベーカリー) 更新情報■
 ↓サンタからのプレゼント&手作りクリスマスケーキ♪〔2011/12/25(日) 午後 9:32〕
 http://blogs.yahoo.co.jp/yamasita_94nsr/61202223.html
 
 
 ↓アストロスイッチセット04も無事に購入♪〔2011/12/21(水) 午後 11:49〕
 http://blogs.yahoo.co.jp/yamasita_94nsr/61194859.html
 
 
 
---
楽しみながら、攻めつづける!(NSR250Rオーナーとの交流メイン)
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楽しみながら、攻めつづけたい…(親ばか日記&ホームベーカリー)
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2011年12月19日(月) 22時18分46秒

おうちカクテル隊♪【ダイキリ】(ラムベースのカクテル)の作り方

テーマ:ラムベースのカクテル
カクテルネタは、おうちカクテル隊として…帰宅ジョギングの後に、ショートカクテルな気分で!
ラムベースのショートカクテルで大好きなダイキリ(Daiquiri)を作って飲んだので紹介します

 
↑嫁はんがライムを買ってきてくれてたので(ありがとー!) 冷蔵庫から出して包丁で切って下準備

 
↑先に半分にカットしたライムを使って、手搾りしてライム100%ジュースを作りましたよ~
あまり強く手搾りすると…苦味がでるので、皮が破けない程度の手加減がコツかな??
 
ダイキリは個人的に凄く好きなショートカクテルで、よく飲んでるんですが…ブログネタは2年ぶり?
 
 ⇒【ダイキリ】(ラムベースのカクテル)自宅で気軽にカクテルを楽しむ♪〔2009年09月16日(水)〕
 
 
ダイキリのレシピ
 
ホワイトラム 45ml
ライムジュース 15ml
シュガーシロップ 1tsp
 
 
まずは、カクテルを作る材料などを準備!
 

 
準備したものは、デジカメ画像左から・・・
 
 カクテルグラス(オーソドックスでスタンダードなタイプです)  …冷凍庫に入れて準備
 
 ホワイラム(バカルディとハバナクラブを交互に購入してる感じ)  …冷凍庫で常にキンキンに冷やしてます
 
 明治屋 マイ ガムシロップ(アイスコーヒー用の小さなシロップでも代用できますよ)
 
 ライムジュース(生ライムを手搾りして準備しました。普段はエトナの100%ライムジュースを利用)
 
 バロンカクテルシェーカー Bサイズ(中サイズの410cc 自宅でキリリと作るにはこのサイズかな)
 
 メジャーカップ(自宅ではまとめて数杯作る機会がないので…30cc/15cc用を愛用)
 
 バースプーン(大小の2種類をもってますが、大きい方が使いやすいですよ)
 
 
早速、カクテルを作ってみましょう♪
 
カクテルを作る手順は・・・
 
 1.レシピ通りに材料を入れます。入れる順番もレシピ通りでOK。
 
 2.氷をシェーカーボディの中に8~9分目ほど?まで入れます
 
 3.ストレーナーとトップをシェーカーボディに取り付けて、リズミカルに12~14回ほどシェーク
 
 4.トップを外して、カクテルグラスに注げば、出来上がりです。
 

 
やっぱりダイキリやギムレット は、フレッシュライムジュースで作った方が個人的に好きです。美味しい!
バースプーンを使ってるのは…先にシェーカーにライムジュースを入れてシロップ加えながら味見して
ライムジュースの酸味とシロップの甘みのバランスが取れたら、最後にラムを入れて作ったからなんです
 
 

 
↑その後は炭酸な気分で、ウイスキーハイボール(スコッチ) を飲んでると…ロングジョン が空いたので
お手頃スコッチとして予備購入してたデュワーズ を出して、おかわりして作って飲みましたよ♪
 
 

 
↑さらにその後、、、悪い癖が出て、パスタ麺を茹でつつ…ブラックペッパーとパルメザンチーズを準備し

 
↑茹でたてパスタ麺にオリーブオイル、塩、コショウを加えて手早く混ぜて!チーズとペッパーをトッピング
シンプルなパルメザンチーズのスパゲティでシメましたよー。シメの麺類は…やっぱり美味しい!!!
(画像は…OLYMPUS E-420ZUIKO DIGITAL 25mm F2.8 で撮影)
 
 
 
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 ↓アストロスイッチが増えてきたので、100均購入品でアストロスイッチケースを自作!〔2011/12/16(金)〕
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 ↓パナソニックホームベーカリーで作るピザ生地の材料とレシピ!…手作りミックスピザ&和風・トマトパスタ
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2011年12月15日(木) 18時57分17秒

12月分のお酒買出し、Yahoo!ショッピング(世界のお酒 ニューヨーク)でまとめ買い!

テーマ:お酒、大好き!!
今月(12月)分のお酒購入もワンパターンなWeb(ヤフーショッピング) で12月に入ってからまとめ買い

 
↑12月5日にポイント欲張りキャンペーンがパソコンも対象だったので「世界のお酒 ニューヨーク 」で購入
 

 
↑数日で自宅に届いてまして、しばらく放置してたんですが(汗) やっと箱から出すかと思って
 

 
↑購入したお酒は、画像左側から…
 
 ジャックダニエル 40度 700ml(テネシー・ウイスキー)(正規輸入品)(141)  …寝酒用に2本購入
 
 エヴァンウイリアムス ブラックラベル 43度 750ml  …安いのに飲み応えあるバーボンで好き
 
 キャプテンモルガン スパイスト ラム 750ml(S)  …甘い香りで美味しいラム酒です
 
あれ?今月もバーボン(テネシーウイスキー含む)とラム酒の購入になってるなぁ(汗) まぁ好きな銘柄だし
 
 

 
↑↓ジャックダニエル はいつものように記念ボトルに移し変えて空瓶はすぐに捨てておきました!
 

 
 
毎月のお酒代…毎月2万円の小遣いから捻出しなくちゃいけないので、今回もヤフーポイント使い!

 
↑ヤフーポイントを5,739ポイント使って、960円の支払いで済みましたよ。ふぅーーー。。。

今回もポイント何十倍のキャンペーン購入したので、次回も何とか貯まったポイントでやりくりしようっと(汗)


(デジカメ画像は…OLYMPUS E-420ZUIKO DIGITAL 25mm F2.8 で撮影)
 
 
 
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 ↓さらにアストロスイッチ(スモーク:ガチャ版、ホッピング、シザース、スパイク:食玩版)を購入〔12/13〕
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 ↓アストロスイッチセット03(シールドスイッチ、ガトリングスイッチ、ガンバライドカード1枚)を購入〔12/12〕
 http://blogs.yahoo.co.jp/yamasita_94nsr/61175248.html
 
 
 
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