こりす工房 | 三重県・四日市/桑名 アイシングクッキー・デコカップケーキ・練り切りアート教室 | JSAマスター認定講師

JSA
アイシングクッキー認定講師(名古屋1期生)
アイシングクッキーマスター認定講師
デコカップケーキ認定講師
練り切りアート認定講師
スイーツクレイクラフト認定講師
JMFA
日本マシュマロフォンダント協会認定講師
食品衛生責任者


テーマ:
こんばんは
こりす工房のKorisです(^ ^)



今日は
運動会の小学校も
多かったようですが


昨日とは
打って変わって
良いお天気で良かったですね晴れ



さて

今月2回目のレッスン



運動会ということもあり
2名さまがお休みで
ちょっと
さみしいレッスンでしたが



初めての立体作品
お二人とも頑張って
仕上げていただきました


{26BBF136-EB4E-4443-B0C0-F3BB23779ECC}
( 右はサンプル )


S さんの落ち着いたカラーも
M さんのピンクの濃淡も
どちらもいい感じです



今回は
お花の中心に
イソマルトを使いましたが


市販の飴でも出来ますので
ご自宅でも
“ クッキータワー ” 
作ってみてくださいね黄色い花黄色い花



お疲れさまでした



ありがとうございました





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こんにちは
こりす工房のKorisです



土曜日の
レッスンサンプル




自分で考えた
半年分の
レッスンカリキュラムに沿って
レッスンを進めていて

 
今月は イソマルト(飴)を使った
クッキー



月2回のレッスンなので
2週目は平面
4週目は立体にしました



ところが


クッキーで
ボックスを作ろうと考えていて
作ってはみたものの

何か違う
気に入らない




そして

急に思い付いて作った
“ アイシングクッキータワー ” 



“ 今から帰るよ〜 ” と
LINEをくれた娘に
“ コンビニでカプリコ買ってきて ” と
頼んで


夜11時から作り直した
レッスンサンプル

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カプリコを少し加工して


セリアのデコ弁キットで
抜いたクッキーを
たくさん貼って出来上がり



思い付きで
ノープランだった割には

イソマルトのキラキラも
いかされていい感じになりました



マカロンタワーもいいけど
クッキータワーも
手軽でいいかも



アイシングのお花を飾ったり
色やデザインを変えて
作ってみたいと思います黄色い花黄色い花



クレイのクッキータワーも
作ってみたいな



新ペアーレ四日市の皆さま
今週もよろしくお願いします




ありがとうございました






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こりす工房のKorisです(^ ^)




いきなりですが
こんなの作りました〜〜

{2D93F78A-F2CD-4B3D-99B9-DB1530D8FA6D}


“ パフェの貯金箱 ” 


クレイですから
食べられません



わかりにくいのですが
アイスクリームの下が
お金を入れるところになってます

{F416BC2C-2568-47BA-8CCF-747652D1A92E}


le nord livre 美紀先生に
お誘いいただき


8月に 四日市近鉄で
ワークショップを
させていただくことになり


今回は 美紀先生の提案で
夏休みの宿題の定番(?)
貯金箱にしてみましたお金お金




うちの子供たち
( 23歳 20歳 )が小学生の頃
ほぼ毎年作っていたな〜〜と
懐かしく思いながら


娘に
 “ どんなの作ったっけ?” と聞くと


クリームソーダ
かき氷
たこ焼き
土鍋( 鍋料理 )‥


そうそう
食べものばっかりだったよね 



‥ということで
“ パフェ ” 




ハートのお耳の
くまちゃんのアイス


ポッキーや
クッキーをトッピングして

夏らしいブルーと
定番のピンク



詳細は
7月に改めて
ご案内させていただきます




ありがとうございました





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こんにちは
こりす工房のKorisです(^^)



大人気のモンペラ先生の
 “ 型作り ” レッスン


今年もツアーに
四日市を入れていただきました



支部の
招致レッスンではないので

県外の方も 一般の方も
申し込みオッケーです



詳細とお申し込みは


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こんばんは
こりす工房のkorisです♪♪



昨日は
ちえこ先生のサロンで


ちえこ先生
le nord livre 美紀先生
Demi 弘美先生
HONEYBEAR 瞳先生
うさぎ工房さんの
5名さまにご参加いただき


筒型立体クッキーの
レッスンをさせていただきました

{8B25D79D-B1DF-4802-9B37-7D6589E4ADEF}
( 楽しそう


立体クッキーだけでは
少しさみしい感じなので


皆さんの
リクエストにお応えして
簡単にできる
レアチーズケーキも作りました




外側はもちろん
内側も上面も底も
ツルッと綺麗な
筒型の立体クッキー


道具のご紹介も
させていただきましたので

アレンジして
いろいろと作っていただけたら
嬉しいです

{E327C881-AC05-4E20-815F-6184F3EBB0B8}
( 作品例 )


昨年は
レアチーズケーキのレッスンとして


筒型クッキーに
レアチーズケーキを入れて固めて
ドライエディブルフラワーを飾った
“ 立体クッキーレッスン ”



固める時間などの都合で
今回は カップで作りました黄色い花黄色い花

{852EA1FB-5745-4D61-9C2F-CA44DEFFC112}

グラハムクラッカーの底に

オリジナルレシピの
レアチーズケーキ

ローズヒップのゼリー

国産の白桃(缶詰め)


チャービルと
ドライエディブルフラワーを飾って
簡単にかわいくできました




今回のレッスンのために
アレンジさせていただいた
レアチーズケーキは


普段から
お菓子作りをしている方には
やや物足りない
レシピかもしれませんが


簡単でおいしいので
おすすめです



ご希望があれば
立体クッキー無しでの
レッスンも承ります
( 3名さまから応相談 )



ご試食タイムに
ちえこ先生から
メロンとおいしいお菓子をいただき
テンション上がる

{DF26E30C-2DE0-4A72-A0B2-BACDA40E895F}

ごちそうさまでした




ご参加いただいた皆さま
ちえこ先生

ありがとうございました





お読みいただき
ありがとうございました





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こんばんは
こりす工房のkorisです(^-^)



今日の 新ペアーレ四日市
レッスン レポ

お一人お休みで
3名さまでのレッスンでした



朝から
結構な雨降り雨


こんな日に
タイミング悪く
“ イソマルト(飴)” のレッスン



お教室に
電子レンジを持ち込んで

シリコンカップに入れた
イソマルトを加熱しながら
お一人ずつクッキーに流し込む‥
の繰り返し



クリームの着色と
水分調整からのレッスンなので
カラーはお好きな色で



皆さん
とってもかわいく
仕上がりました

{8D7CC3D4-2A54-47B5-97C9-511177A28C6E}

文字もお上手


明日は 母の日なので
“ Thank you ” の文字も




昨年の3月に
JSA協会本部で受講した


いつか
レッスンに取り入れたいと
思って1年以上



今日は
雨降りで湿気が多く
飴が ややベトつきましたが


皆さんが
楽しそうだったので
電子レンジを
運んだ甲斐がありました



次回は
一部にイソマルトを使った
立体クッキーを予定しています


皆さん
お疲れさまでした



ありがとうございました





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こんばんは
こりす工房のKorisです(^ ^)



先日 

Daisy*coco miki 先生の
サロンにお邪魔して
こんなかわいいのを
作ってきました〜〜


{2B69394F-9A1B-4AB8-A893-802D64B7ACB8}
( 皆さんの作品と一緒に)



さて

これは何でしょうはてなマーク



何と

“ バスボム ” なんです



このまま
お風呂に入れられるんです
( もったいなくて入れられませんが )



カップケーキと
入浴剤が大好きな私 



“ バスボムカップケーキ ” 
というものを知ったときから
いつか作ってみたい
思っていました



そこで

ブログで見つけてすぐに
申込んだのが

Daisy*coco miki 先生と
アロマバスボムのレッスンを
されているmiminic 先生の
コラボレッスン



カップケーキの形の
バスボムは2種類で


miki 先生に
予めご準備いただいたお花を
乗せたものと

カーネーションを絞って
乗せたもの



その他にもう1つ
ハーブのバスボムも

{43BFCB77-8770-4C8B-B7D7-9797BCC2E222}

こんなにかわいくラッピング



ますます
もったいなくて使えません 



レッスン後は
撮影会&ティータイム

{0FFBACE5-3175-4EFA-BBA0-1850DFC7CEF0}
( miki 先生撮影 )


{F1415C60-C6EF-4BE8-9D29-DC6A0C4EA6C1}

かわいくて
とってもおいしいカップケーキを
いただきました


( お写真は
Essence of Life の裕子先生より )




先生方

ご一緒いただいた皆さま


楽しい時間を
ありがとうございました




お読みいただき
ありがとうございました





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こんばんは
こりす工房のKorisです♡♡



今日は 朝から
いろいろな用事を片付けて
いつも以上に
バタバタな1日でした



そして気が付けば
もうこんな時間
( 夜中の2時です )



さて

ゴールデンウィークに
四日市近鉄百貨店5階催事場で
開催された
スイーツクレイクラフトの
ワークショップ



le nord livre 美紀先生に
お誘いいただき

5/4 と5/7に
担当しました




G.W最終日の5/7は
人出も落ち着き
少し余裕がありましたが


5/4は
全く余裕無し


お客さまが途切れることなく

お昼休憩は
午後4時半



皆さまの作品を
撮影する余裕もなく
ブログにごく一部しか
載せることができず
ごめんなさい



こちらが
2日間通して撮影できた作品

{FCD76F60-CA8D-49DC-8314-76D14A010F85}

ごくごく
ごくごく一部です


ご参加いただいた皆さま 
ありがとうございました



また

四日市中日文化センターや
新ペアーレ四日市の
生徒さまをはじめ


わざわざ会場に
足をお運びいただいた皆さま


この場を借りて
改めてお礼を申し上げます

ありがとうございました




リクエストにお応えして
あさけプラザでも
スイーツクレイクラフトの
1day レッスンを予定しています


ご案内は
また改めて




それから‥


PTAや地区のイベントなど
ご要望があれば
スイーツクレイクラフトの
出張レッスンもいたします


50名さま以上のレッスンも
承りますので
お気軽にご相談ください


お問い合わせはこちら




ありがとうございました





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こんにちは
こりす工房のkorisです(^^)



大忙しのG.Wが終わり
ホッとする間もなく
片付けとサンプル作り



ブログの更新も
やや滞り気味ですが
まずは土曜日のレッスンレポから〜



‥とその前に

G.Wに 四日市近鉄百貨店の
ワークショップに
お越しいただいた皆さま
ありがとうございました



新ペアーレ四日市のご受講生や

以前にご受講いただいていた
生徒さまにも
足をお運びいただき
嬉しく思っています


G.Wのワークショップの
ご報告はまた改めて
 



さて話を戻して

土曜日の
5月のレッスン


初めての
“ お花絞り ” 黄色い花黄色い花

{C6366B93-5897-4D05-BEF9-13CD1B2E088A}

アイシング自体
今回が初めての方も
いらっしゃいましたが

頑張って
仕上げていただきました



ベースのクッキー‥

最初のデザインは
ばスケットでしたが


お花絞りに集中できるよう
プランターに作り直しました 

{808DE5A7-2A2D-4443-8EA9-7661C24FB46D}

だいぶ簡単に
アレンジしました 


カゴの形のクッキー型から
“ プラーク型 ” または“ フレーム型 ” と
呼ばれるクッキー型に変えて
プランター風に



同じクッキー3枚ですが
横でも縦でも
いろいろとアレンジできて
便利な形です


ちなみにこちらも

{B27C7949-C8FD-404E-A09D-D0BA9DF6B9E2}

生地も抜きやすいし

丸や四角より
焼いた後の形もゆがみがなく
便利な形です


生徒さんから
“ 何ていう型ですか?? ” と
ご質問いただいたので
載せさせていただきました


“ フレーム ” とか
“ プラーク ( Plaque )”
で探してみてくださいね



皆さん
初めてのお花絞り
お疲れさまでした



来月は
クリームの着色から
レッスンします


来月もよろしくお願いします




ありがとうございました





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おはようございます
こりす工房のKorisです♪♪



本日より
四日市近鉄百貨店5階催事場で
階催される

トリック3Dアートと
3Dシアターで楽しむ
『 不思議の国のアリスと童話の世界』


5/3(水 祝)〜5/7(日)
5階催事場
エスカレーター前で
スイーツクレイクラフトの
ワークショップをします




本日初日は
le nord livre 美紀先生の
ワークショップ




私は 明日5/4 と5/7に
担当させていただきます


その2日間の
ワークショップのメニュー表


{4CD70233-392A-416A-A9DE-849DDD3A7249}

{D9C73C6C-B59A-4E61-9E7B-9EFEBD8B362B}



拡大してご覧いただくと
わかると思いますが


 ミニミニカップケーキマグネット
(ホイップクリームタイプ)
2個  800円 (税別)

 ミニミニカップケーキマグネット
(カバーリングタイプ)
2個 1000円(税別)

 カップケーキペン 
1000円 (税別)

 アイシングクッキー風マグネット
3個 800円(税別)〜

 ミニカップケーキメモスタンド
1日限定 10個
1300円 (税別)

 ミニマカロンタワーメモスタンド
1日限定 10個
2300円 (税別) など



所要時間は‥

マグネットが10〜20分
ミニマカロンタワーメモスタンドは
約1時間です

{6AD571FA-E26B-413F-A368-1443166851A8}


{E8EA72F3-034D-40C7-8E85-0BE1B360EC34}

こちら
準備したパーツ
ざっと1100個

{9F4F797C-47D6-4ADB-893A-034B043492E3}


ご来場お待ちしています





なお
ご都合の合わない方のために 


あさけプラザで
マカロンタワーと
カップケーキペンのレッスンを
予定しています


こちらは
日程や内容が決まり次第
ブログでご案内します






コチミモ ちかり先生
販売作品


{751E0010-34E4-4A08-B2B9-F19778671B37}



le nord livre 美紀先生の担当する

5/3・5/5  ・ 5/6の
ワークショップのお写真

{7B7A8987-A99A-45C0-AA9E-A5A575AF33BF}


G.Wは
四日市近鉄百貨店へ

{3E0F68E5-14C5-46D0-A6F1-FBC938E564D8}

お買い物のついでに

3Dトリックアートを
ご覧いただくついでに

お気軽に覗いてみてくださいね




たくさんのご来場を
お待ちしています




ありがとうございました





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