• 06 Nov
    • 冬季〜来春までの営業について

      4月29日の営業再開より約半年が経ちました。不定休の上に、土日祝祭日のみの営業にもかかわらず、多くの皆さまにお越しいただきまして、誠にありがとうございます。 11月に入りまして、鮮やかな紅葉が山頂から徐々に下山してまいりました。刻一刻と冬の気配が近づいています。自然学校では、雪が深くなる前にできることに集中しつつ、越冬準備に勤しんでいます。 山小舎「森のくまさん」の来春までの営業は、ご予約制となりますが、3日前までにご連絡いただけましたら、栗駒山ならではの冬のお楽しみプログラムをご用意しています。(宿泊の食事内容などもお問合せください)http://kurikomans.com/policy.html#hpb-container↑旬の素材そのものの味を基調とした朝食イメージ(ご予算や季節により内容は異なります)   【ご参考までに、ご利用例を以下にてご確認ください】*お子さん(お孫さん)のお誕生日祝いにピザ焼きとバードコールを体験! 1泊2日:誕生日の夕飯時にバースデーケーキをご注文頂くことも可能です。  ※オーダーご予約は、1週間前までにお願いします。 *子ども会のクリスマス会企画に、クリスマスリースづくりとピザ焼き体験! 日帰り:10時半頃〜15時頃まで。 *森のようちえん参加前日から宿泊!当日は敷地内から参加できます♪ 素泊まり:ご希望により食事のご用意できます。(要予約) ※森のようちえん当日、お弁当のご用意も可能です。(要予約)↑自家製ニンニク鶏肉みそ おむすび弁当 宿泊のご予約はこちらからどうぞ↓http://kurikomans.com/kenshu/mori-kuma/mori-kuma.htmlhttp://kurikomans.com/kenshu/rental-4chome/rental-2chome.html ご不明点は、お気軽にお問合せください。くりこま高原自然学校〒989-5371宮城県栗原市栗駒沼倉耕英中57-1TEL.0228-46-2626FAX.0228-46-2626 e-mail:info@kurikomans.com山小舎「森のくまさん」店主

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  • 23 Oct
    • 【臨時休業のお知らせ】越冬準備について

      暦(二十四節気)の上では霜降(そうこう)※の日、皆さまいかがお過ごしでしょうか。 開校20周年記念ウィークに遠方よりお越しいただいた皆さま、誠にありがとうございました!これからの20年に向けて、邁進してまいります。今後ともよろしくお願いいたします。 ただ今、「森くま」の母体である自然学校の暮らしで最も重要な「越冬」準備に追われています。本日は誠に勝手ながら、薪づくりに集中いたしますので、臨時休業とさせていただきます。ご予定いただいておりましたお客様がいらっしゃいましたら、誠に申し訳ありません。 10月末までの営業日は、ピザ作りプログラムの団体ご予約などにより、通常営業できない日がございます。お間違いないようご確認いただければ幸いです。 10月29日(土)貸切のためCLOSED10月30日(日)11:00-16:00 ※霜降:霜が降り始め、秋から冬へと向かう季節。    この日から立冬までの間に吹く寒い北風を「木枯らし」と呼びます。

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  • 01 Sep
    • 【OPEN20周年記念!特別メニュー・営業日】ご案内です

      防災の日、皆さまいかがお過ごしでしょうか。café森のくまさんで使用しているお湯は薪ボイラーで沸かしています。今日は終日、秋冬に向けた薪づくりに汗流しています。さて、9月25日は「くりこま高原自然学校」の開校記念日です。2016年は開校20周年ということで、「café森のくまさん」の通常メニューに追加して、20周年記念特別メニューをご用意します!また、自然学校の開校20周年記念特別企画のくりこまジオツアー、親子向けサバイバルスクール等に伴い、営業時間を延長する日がありますので、ゆったり長居していただけます。食欲の秋!創造(芸術)の秋!店主がオススメする選び抜いた素材のメニューと飲み物でお待ちしています。※日によって営業時間が異なりますので、お間違いないようご確認いただければ幸いです。【営業日時】9月3日(土)11:00-16:009月4日(日)13:00-16:009月10日(土)11:00-16:009月11日(日)11:00-16:00 ※岩魚祭り9月17日(土)11:00-16:009月18日(日)11:00-16:009月19日(月)11:00-16:00 ※敬老の日9月21日(水)18:30-21:30頃9月22日(木)11:00-16:00  ※秋分の日       18:30-21:30頃9月23日(金)18:30-21:30頃9月24日(土)〜10月1日(土)※20周年記念特別企画・イベントWEEK!       11:00-16:00       18:30-21:30頃http://kurikomans.com/jigyo/ecotour2016/kkns20thnightparty.html【特別メニュー】LUNCH TIME 11:00-16:00◆20周年記念:森ライス(玄米・鶏肉トマト煮・プチサラダ・プチデザートset)◆定番ベイクドチーズケーキ(水切りヨーグルト・クリームチーズ・きび砂糖・豆乳ホイップ入)◆気まぐれデザート〔ブラウニー、玄米おはぎ(つぶあん・こしあん・ずんだ等)、抹茶ケーキetc.〕◆焙煎珈琲豆の挽きたて珈琲(深煎り、浅煎り)◆こだわりチャイ(シナモン・ナツメグ・カルダモン等のスパイス入)◆東北が誇るお酒、地元のオススメおつまみ etc.DINNER TIME 18:30-21:30頃上記ランチメニューに追加して...◆20周年記念プレートset: 玄米・自家製アヒージョ・自家製ピクルス etc.・ワンドリンク付 2000円(税込)◆地域特産の生ハム ◆地域特産のクラフトビール◆栗原市の地酒◆東北が誇るワイン etc.宿泊もできますので、お気軽にお問い合わせください。電話でのお問い合わせ:TEL.0228-46-2626〒989-5371 宮城県栗原市栗駒沼倉耕英中57-1最後までご一読くださりありがとうございます。皆さまのお越しをお待ちしています。店主

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  • 14 Aug
    • 夏休みの営業について

      2016年の夏休み・お盆期間、いかがお過ごしでしょうか。栗駒のただ今の気温、24度です。日陰は少し肌寒いくらいです。自然学校では、中国の子供たちのキャンプと、ご家族で宿泊されるお客様がいらしていて、とても賑やかです。夏休み期間中も不定休となりまして恐縮です。本日14日は、16時まで営業しています。【営業日時】8月20日(土)、21日(日)、27日(土)、28日(日)11:00〜16:00夏バテされている方、栗駒山の自然が治癒力を上げてくれそうです。お出掛けの際は、ぜひお立ち寄りください。店主

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  • 10 Jul
    • 森くま定番メニュー「森ライス」について【小豆の巻】

      こんにちは。大気の状態が不安定な暑い日が続いていますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。今朝、開店前に参院選へ行ってまいりました。この国の不明瞭な歩みに対し、当事者意識を持って投票しました。小さなことからコツコツと、暮らしの中で試行錯誤を繰り返し、自信を持ってご提供できるメニューを考えています。今日は「森ライス」のライスに使っている小豆についてご紹介します。飽きずに毎日食べられる玄米を探して約10年。玄米と小豆と塩と水を圧力鍋で炊くというシンプルなレシピに出会いました。レシピの4種類をあらゆる素材で掛け合わせ、試作を続けた結果、冬水田んぼの玄米、無農薬小豆、海塩、栗駒の水がバランスよく美味に仕上がるようです。身の丈にあった自給率アップのため、まずは小豆の栽培をはじめました。森くまでもご提供できる日を楽しみに、成長の記録を更新していければと思います。追伸7月31日(日)は、都合によりお休みします。※今後、雨の日のサービスなど企てていますので、引き続きよろしくお願いいたします。店主

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  • 01 Jul
    • 7月のメニュー・営業日のお知らせ

      7月1日、雨続きでしたが今朝は心地よい晴天です。樹々が風になびき葉音を奏でています。まずは、今月の期間限定メニューのご案内です。【自家製イチゴジェラート】摘みたて苺に豆乳ときび砂糖を加えさっぱりと仕上げました。森ライスのデザート、挽きたて珈琲との相性もよさそうです。7月の営業日をお知らせします。2日・3日9日・10日17日・18日(16日は都合により休業します)23日・24日30日・31日暑い日は、栗駒山の木陰で涼みながらゆったり過ごしていただけたらと思います。

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  • 05 Jun
    • 6月の営業日のお知らせ

      晴天の日曜日、いかがお過ごしでしょうか。6月は、世界谷地に原生する日光黄菅(ニッコウキスゲ)などの花たちが咲き競います。先ほど、世界谷地からの帰り道にいらしたお客さまが「今日は蕾でしたが、もうすぐですね」と教えてくれました。約5000年以上前から栗駒山中腹で育まれてきた湿原の華やかな季節です。不定休のため、6月の営業日をお知らせします。◆OPEN予定日◆4日(土)・5日(日)11日(土)※・12日(日)18日(土)・19日(日)25日(土)・26日(日) 11:00~16:00※6月11日は、20周年企画「吉川忠英さん」のアコースティックギターが森に響く音楽祭です♩ イレギュラーな営業時間となりますので、お越しの際は↓こちらをご確認ください。 https://www.facebook.com/events/441685616036070/

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  • 28 May
    • アイス珈琲はじめました。

      ぬいぐるみのくまさん効果でしょうか。お客様が来店され、深煎りのアイス珈琲を注文いただきました。そのため今日より、アイス珈琲がメニューに加わりました。ホット珈琲と同じく注文いただいてから焙煎豆を挽いてお淹れします。シロップはきび砂糖でつくりました。暑い日のドライブの休憩など、喉を潤していただけたらと思います。(ガラスのポットはおかわり用です)

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    • 森くまの看板(晴天時)

      本日、OPEN前に「café 森のくまさんが何処なのか分からない」とコメントをいただき看板を設置しました。この大きな熊のぬいぐるみは、くりこま高原自然学校代表の母上と廃品所で出会い、森くまにやってきました。これまでお越しいただいたお客さまをお迎えしてまいりました。これからも皆さんをお待ちしていますので、どうぞよろしくお願いいたします。明日もOPEN(11:00-16:00)します。樹々の緑、鳥の囀り、お花たち...彩り豊かな季節となりました。栗駒山や世界谷地へお越しの際は、この「くまさん」を目印にお立寄りください。

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  • 22 May
    • 5月のメニュー・営業日のお知らせ

      2016年春。森のくまさんを再OPENします!多くの方々に協力いただき、テラスの修復など完成することができました。誠にありがとうございました。森くまでは、くりこま高原自然学校の暮らしから生まれた、旬な食材を組み合わせたオリジナルレシピのメニューをお届けします。定番メニュー森ライス:鶏肉のトマト煮、玄米(赤飯のようなもっちりした食感)、サラダ付珈琲  :挽きたての焙煎豆を淹れます(深煎り・浅煎り)チャイ :スパイスの香り豊かなミルクティーケーキ :水切ヨーグルトとバニラビーンズ入のベイクドチーズケーキ(豆乳ホイップ添え)etc.しばらくの間、不定休となりますので、こちらのブログ上で、営業日や新作メニュー、旬な情報などをお知らせしたいと思います。今月の営業予定日5月28日(土)、29日(日) 11:00~16:00栗駒山の新緑グラデーションがとても美しい季節です。栗駒へお越しの際はお立寄りください。

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  • 16 Feb
    • アイスハウスがオープンしています!

      くりこま高原自然学校の敷地内に「アイスハウス」がオープンしています!自然学校のスタッフと、たくさんのボランティアさんの協力で、手づくりのとっておきの雪と氷の空間です★ここで味わう晩酌は、格別ですよ~♪もちろん、建物では宿泊のご予約も承っていますよ。ファミリーやお友だちグループ、カップルでの特別な夜にいかがですか?寒いけど、冬しかできない特別な体験がありますよ!森のくまさんより

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  • 12 Jan
    • 冬も宿泊できます!

      この冬は雪が多いです!降り積もるペースも早くて、雪かきはなかなか大変ですね・・・・そんな、雪深い栗駒山ですが、冬期間もご予約受付中です!「森のくまさん」2階には、2部屋のゲストルームがあります。1~5名様くらいまで、ほぼ貸しきりでご利用いただけますよ!・山スキーやスノーシュートレッキングの拠点に・お子さん連れの雪遊びツアーに・女子会や仲良しグループのお泊まり会に・薪ストーブを囲んで、のんびりまったりティータイムorアルコールタイム♪・部屋にこもって音楽や読書をひたすら鑑賞したり貸しきり状態ですので、過ごし方やお食事など、できるだけリクエストにおこたえできるよう努力します(*^_^*)雪!雪!雪!のいまを楽しみましょう!この時期しか見ることができない、朝焼けや星空も一見の価値がありますよ。

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  • 16 Nov
    • ホット温まるメニュー!

      今週末は森くまがある栗駒山も、ぐんっと寒くなり雪がちらついています。マスター曰く「3回雪が降ったら積もる。」との事ですが、今週末だけで2回も降りました・・・。今日は天気が良かったので、ほとんどの雪は解けましたが、次降った雪はもう解けないのかな・・・うっすら雪で白くなった敷地を見ると、気分はもうホワイトクリスマスです。笑森くまのBGMも最近は、クリスマスにしてみたり・・・。栗駒山に来た際は、是非森くまで温まっていって下さい。薪ストーブとあったかドリンクを作ってお待ちしておりますまた、今日は出張販売も行いました森のようちえんの皆さんにHOTスッコーンとりんごを販売しました※スッコーン=さくさくしたビスケットのようなスコーンです。森くまオリジナル外はさくさく、中はふわふわのパンとスコーンを組み合わせたパコーンもあります笑もーさん

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  • 14 Nov
    • 改めまして。祝!森くまOPEN

      改めまして。山小舎森のくまさんの復活にご協力ただきました皆様、本当にありがとうございます。岩手・宮城県内陸地震から被災し、ずーっと閉まったままになっていた「山小舎森のくまさん」6年の月日を経て再オープンいたしました(ご報告が遅くなり、失礼しました・・・)定番メニューも決まり、毎週金曜日~日曜日&祝日に営業しています。現在スタッフが私(もーさん)の1名のみとなってしまい・・・。石釜ピザは、不定期の販売となっております。お問い合わせは、0228-46-2626(くりこま高原自然学校)まで。よ~し。blogどんどんupしていくぞ~~(もーさん)

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  • 18 Sep
    • 栗駒山に紅葉を見に行こうよう!

      オープンに向け着々と準備が進んでいる森くまより栗駒山の紅葉情報ですやってきました「紅葉」の季節今年は、例年より1週間以上も早い進行状況との事。(くりこま高原自然学校塚原校長情報。)くりこま高原自然学校では「紅葉の栗駒山 トレッキングガイド」もやっています気になる方は、是非お問い合わせください。今日の森くま引き続き、お掃除week今日は、代表の佐々木(マスター)と一緒に大掃除&工事状況の確認をしました。晴れていると森くまの2階スペースからも栗駒山の山頂が奇麗に見えますよ修繕工事の進捗状況今日は、水回りの工事の状況を確認しました。トイレの流しの台が地震で割れ、曲がってしまい、なかなかはまらず・・・よいしょよいしょ水平をとって、はいok少しずつ治っていく森くまですまだオープン前ですが、栗駒山に来た際には是非遊びに来てみて下さいピザ作り体験は随時ご予約承り中です

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  • 11 Sep
    • 今日の森くま【おいしいピザを目指して】

      2008年岩手・宮城内陸地震と2011年の東日本大震災の2度、大きな地震で被災しましたが、沢山の方々に支えられ、ついに「山小舎森のくまさん」が6年ぶりに復活します今日の森くま今日もピザランチDAYとなりました前回のピザを食べた方からアドバイスをいただき、更にさらにおいしくなるようトマトソースとトッピングを変えてみました。結果は・・・味がはっきりしておいしくなりました☆今日のピザは3分かからずに焼きあがりました。高温で焼くので、生地の外はカリっと中はふわふわになるのがたまりません石窯から出したら、すぐに食べるのがオススメです。もっともっとおいしいピザになるように、次回は生地の厚みも工夫していきます今日はいつも工事でお世話になっている皆さんが、休日に来てくれました。いつもありがとうございます少し肌寒いくらいの気候だったので、お部屋の中でのランチでした店内大掃除今日はキッチンスペースとトイレの掃除をしました。これでもか、とゴシゴシ磨き・・・とってもピカピカになりました~きれいになるとうれしいですね早くこのキッチンで料理を作りたいなぁ森の木々は日に日に緑からカラフルに変わって行きますわたしも衣替えの準備しようっとめぇ

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  • 09 Sep
    • 今日の森くま【森の中でピザランチ】

      2008年岩手・宮城内陸地震と2011年の東日本大震災の2度、大きな地震で被災しましたが、沢山の方々に支えられ、ついに「山小舎森のくまさん」が6年ぶりに復活します現在、オープンに向け、2008年の地震の際に壊れてしまった建物の修繕工事と、店内を大掃除&改装中です。今日の森くま久しぶりに賑やかな森くま。皆でピザランチです今日のメニューは、茄子と鶏ささみのピザ・大根とミョウガのハーブ塩サラダ・ソーセージ・ポトフでした。デザートにはリンゴの甘煮とラフランスもピザ生地も、もちろん手作りですよ。今日は、お試しピザランチでした。皆さんからのアドバイスを活かしてもっと美味しいピザを作るぞ~~森くまでは、ピザ焼き体験も出来ますので、興味のある方はお気軽にお問い合わせくださいオリジナルピザの完成~~修繕工事の進捗状況内装工事もほぼ完了し、仕上げの作業にはいりました砂利を敷いて駐車場を整備しますボイラーの煙突も完成です工事も片付けも急ピッチで進めていますbarスペースには流し台だつきましたピカピカの森くまふ~~。今日は、ちょっと食べ過ぎました掃除の分でプラス・マイナス・0になったかなもーさん

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  • 08 Sep
    • 今日の森くま【明日のランチは森くまで♪】

      2008年岩手・宮城内陸地震と2011年の東日本大震災の2度、大きな地震で被災しましたが、沢山の方々に支えられ、ついに「山小舎森のくまさん」が6年ぶりに復活します現在、オープンに向け、2008年の地震の際に壊れてしまった建物の修繕工事と、店内を大掃除&改装中です。今日の森くま明日、森くまを見に来たいという方がいるので、工事のおじさんも一緒に森くまでランチを食べる事にしました今日は、一時的に一部水道が使える様になったので、明日のランチに向けメインフロアの拭き掃除をしました。ビフォーアフター雰囲気はバッチリ今晩、早速ピザの仕込みをします。修繕工事の進捗状況内装工事が始まりました6年間、使っていなかった水回りは地震の際に外れてしまった場所や、冬の間に凍結し、破裂してしまっていたりと思っていた以上にボロボロです。キッチンからは、水が流れている音はするものの蛇口からは水が出ず。どこから出ているのでしょうと思っていたら・・・。「あ~~~~~ここだここだ。」隣のバーカウンターの水道管から勢い良く水が吹き出ていました。さすが、プロ。チームワークバッチリ壊れている箇所をあっという間に直していきます。でも床は水浸しついでにキッチンと、バーカウンターも水拭き掃除をしましたもーさん

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  • 05 Sep
    • 今日の森くま【まずは掃除から!】

      2008年岩手・宮城内陸地震と2011年の東日本大震災の2度、大きな地震で被災しましたが、沢山の方々に支えられ、ついに「山小舎森のくまさん」が6年ぶりに復活します  現在、オープンに向け、2008年の地震の際に壊れてしまった建物の修繕工事と、店内を大掃除&改装中です。今日の森くま今週は大掃除weekです建物の基礎と浄化槽が壊れてしまい、営業が出来なくなった森くまは、いつのまにか物置状態に2008年に被災した際に、お茶碗プロジェクトを通じて全国のみなさんから送っていただいた食器や、以前森くまで使っていた食器が沢山でてきました。ビフォーアフターまだ、水道が使えないので仕分から始めています。修繕工事の進捗状況薪ボイラーを設置しました毎日、地元のおじさん達が作業を進めています。昨日、今日は耕英もいい天気(写真は曇っていますが、いい天気でした。笑)森くまスタッフ:もーさん

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プロフィール

山小舎森のくまさん

性別:
男性
自己紹介:
2008年岩手・宮城内陸地震と2011年の東日本大震災。2度の大きな地震で被災しましたが、沢山の方々...

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