• 27 Apr
    • 東京散歩 (1)恵比寿ガーデンプレイス

      この時期、毎年東京に出かける。 気の向くまま電車に乗って、目的もなく商店街を歩く。 去年は谷中、根津、千駄木(谷根千)、一昨年は本郷(樋口一葉の生活圏)を歩いた。 仙台駅からこまち・はやぶさに乗る。 仙台駅の喫煙ブース。 中は紫煙モクモク。(そんなにまでして吸いたいものか?) 恵比寿に着いた。 駅からガーデンプレイスまでスカイウォークという動く歩道がある。 立っているだけでも進むが、歩くと足が早くなったような錯覚を楽しめる。 恵比寿ガーデンプレイス。 1994年、サッポロビール恵比寿工場跡に誕生した複合施設。 三越をはじめ、東京都写真美術館、ウェスティンホテル東京、レストラン、恵比寿ガーデンプレイスタワー、恵比寿ガーデンテラス、恵比寿ビュータワー、恵比寿ガーデンシネマなどの高層ビルで構成されている。 完成後20年経ち、訪れる人も少なくなった。散歩には最適の場所だ。 東京スカイツリーなどはもう少し人が少なくなってから訪れよう。 ここの飲食店はサッポロビールを提供します。 スーパードライ、一番搾りを飲みたい人は来ないで下さい。 自動販売機はサッポロビール、不二家、ポッカの商品だけを扱う。 不二家、ポッカはサッポロビールの関連企業なのだ。 ウェスティンホテル東京の馬車。 人は乗せません。 散歩する2匹のウィぺット。 遊ぶ父と子。 ハナコのようなダックス。 東京はどこもコンクリートでかわいそうだなあ。 日が暮れたガーデンプレイス。 プロムナードがライトアップされる。 ウェスティンホテル。

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  • 20 Apr
    • 霞城公園の桜 2015.4.19

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    • 雪割納豆復活! 2

      雪割納豆が復活して一番喜んでいるのはやっぱり地元の人だろう。雪割納豆は、消化の悪い大豆の表皮を除き、麹、食塩等を混ぜ、醗酵させて作る。(醤油をかける前の)普通の納豆と比べるとしょっぱい感じがするが、含まれる塩分のおかげで長期間の保存にも耐えるわけだ。すでに調味してあるので、醤油をかけずそのまま熱い御飯にのせて食べる。また即席の納豆汁にもなる。擂りばちでよくつぶして適量の水でうすめ、鍋に移し火にかける。沸騰直前に新鮮な野菜をはなすと出来上がり。素朴な味は日本酒の肴にも最高です。 右の雪ん子ちゃんの方が好き。

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  • 13 Apr
    • 雪割納豆復活! 1

      ところが昨日、山形駅1階の売店を覗いたら、なんと雪割納豆を売っていました!あら嬉しやと、早速買って来ました。いくら山形でも今どき蓑に藁沓のスタイルの子供なんていないでしょうが、なかなか素晴らしいパッケージデザインです。 製造者は 株式会社ゆきんこ 米沢市中田町4790-1 電話 0238-37-3027とあります。 二袋(300g)入っています。595円。なにはともあれ、復活してああ良かった。

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  • 06 Apr
    • 雪割納豆倒産

      昨年、山形に行った帰りのことです。いつものように駅1階の土産物売り場で雪割納豆を買おうと思ったら、「あそこは倒産して、今は買えないんですよ」と言われてびっくり。 ↑これが買えない!雪割納豆の会社を調べてみたら、まるよね食品工業(株)   山形県米沢市窪田町窪田1040-2   代表:藤澤勇2014年1月31日事業停止、事後処理を羽生田智弁護士(電話0238-49-7301)に一任して、自己破産申請の準備に入った。負債額は約2億円とあった。倒産の原因はまさに売り上げ不振だそうだ。(自分はちょくちょく買っていたけど、それだけではだめなんだな・・・)雪割納豆は納豆を糀漬けにした、雪国の保存食といえる逸品だった。しかし新しい納豆がどんどん製造され、輸送される時代になって、納豆を保存食にする必要はなくなったのかもしれない。そういえば仙台では雪割納豆を見たことがない。県外ではなじみがない食品なので、販路は山形県内に限られていると思われる。 かつてはこんなに並んでいた↑

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プロフィール

辰つぁん

お住まいの地域:
宮城県
自己紹介:
山形市生まれ。仙台市在住。 ダックスフント2匹を連れて毎日広瀬川遊歩道を散歩してます。

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