ボンジョールノー！ボンジュール！　熊さん先生です。

１１月２２日（火）～１２月１日（木）の１０日間、山崎学園　ヨーロッパ研修　イタリア・フランス～ＳＣＯＧＬＩＯ　ＤＩ　ＦＲＩＳＩＯ～訪問コースに行ってきました。
２３日（水）今日はバスでローマ市内の観光です、カトリック教会の総本山「バチカン市国」で生徒さん達思わず「大きい」と叫んでおりました。
サン・ピエトロ大聖堂を入って左側にある「ピエタ」ミケランジェロの作品、何度見ても素晴らしい
バチカン市国を護衛するスイス兵をバックに、はい！ポーズカシャ
バスに乗り次に向かった所は、円形劇場、格闘競技場でもあったコロッセーオ、映画「グラディエイター」を思い出します。
凱旋門前で女子生徒さん凱旋門のマネをしています。可愛らしいですね。
ローマの街中にあるトレビの泉での好例のポーズ、１回投げると願いがかない、２回投げるともう一度戻ってこれる。生徒さん達はどちらを選んだのでしょうか？
少し歩くとスペイン広場があります、映画「ローマの休日」でお馴染みのなだらかな階段をあがりながらローマの街並みを拝見。真正面にはブランド街が遠くまで続き、その一角に１７６０年に出来た「Ｃａｆｆｅ　Ｇｒｅｃｏカフェ　グレコ」があります。
調理高度テクニカル学科２年山田くん、清水くん、金子くんローマはどうですか？

昼食を兼ねて老舗ナポリピッツア・レストラン「ＳＣＯＧＬＩＯ　ＤＩ　ＦＲＩＳＩＯ」にて実習体験をしました。６７０℃で２分、焼きたてのナポリピッツアの試食タイムです。
講義を聞いた後、一人一人でピッツアを作りました。調理高度テクニカル学科２年天野さん、下山さん学校でも何回かピッツアの授業がありましたが、今回の出来はどうですか？ピッツア職人さんに直接教わってよかったですね。
調理高度テクニカル学科２年金子くん、さすが日本でピッツア研修をしているだけあってピッツア職人さんからもほめられておりました。ブラボー
調理高度テクニカル学科２年山田くん、彼も日本でピッツア研修をし、本場イタリアでナポリピッツアを作れて本人も喜んでいると思います。

老舗ナポリピッツア・レストラン「ＳＣＯＧＬＩＯ　ＤＩ　ＦＲＩＳＩＯ」から修了証を頂き、生徒さん一同ヴィバ～ヴィバ～ウラ～
２４日（木）ローマからフィレンツェにバスで入り、ミケランジェロ広場からの眺めです。中世の街並みが残り、まるで絵葉書の様に見てとれます。
これからフィレンツェ名物「ビステッカ　アッラ　フィオレンティーナ（Ｔボーンステーキ）」を食べに行きます
ｃａｆｆｅ　Ｂｉｇａｌｌｏのオーナーが「Ｔボーンステーキ」を目の前まで持って来て、生徒さん達喜んでおります。
ポルチーニ茸のソテーとじゃが芋とローズマリーのオーブン焼きが付け合せです。
２５日（金）の朝、フィレンツェの街並みを歩きました。ベッキオ橋が太陽のひかりに反射して金色にい輝いていました。
シニョーリア広場にて手前、洗礼堂、ドゥォモ、塔の３点セツト写真を撮るには最高の場所です。ただし、車に注意して下さい
ガイドさんの「ナオミさん」です。松任谷　由美を意識しているのかな？周りの人は皆注目していました。
調理高度テクニカル学科２年清水くん念入りに鼻を触っています。
調理高度テクニカル学科２年生岩崎くんどうなるかな？
いのししのブロンズ像の口からコインをすべらし網めがけて落とそうとしている調理高度テクニカル学科２年新井くん、貯まったお金は孤児院の子供たちに寄付されるそうです。
因みにリナシャンテ（デパート）の６階に無料のトイレがあるそうです。トイレを探すのも大変です。
パスティチェリア（お菓子屋）では、クリスマス用のディスプレイになっていました。

午後は自由行動でした。小グループでピサの斜塔見学に行きました。ここでもお決まりのポーズをしてくれたのは、調理高度テクニカル学科２年左前下山さん、後ろ天野さん、右前新井くん、後ろ岩崎くんです。昔よりもずいぶんと綺麗に磨かれて新しさを感じました。
バァ～チョ
ピサの斜塔からの眺めです。傾いている為少し恐怖感がありました。
上から入口まで階段の数３００段、天野さんが数えながら降りていましたウノ～、ドゥエ～、トレ

２６日（土）フィレンツェからバスでボローニャに入りレストラン「Ｃｉａｃｃｏ」で昼食をとりました。カメリエーレ（ボーイさん）がパルミジャーノを削ってかけてくれます。
本場「ボロニェーゼ」を食べました。赤身の肉とトマトペーストベースの味で、サンジョベーゼ種のエミリャロマーナ産の赤ワインに良くあいました。

詰め物をしたパスタ（ トルテローニ、トルテッリ）が所狭しと並んでいて、具材は色々な肉、ハム、チーズが入っていました。
日本では見かけない野菜も数多く発見
広場ではクリスマスも近い事で出店やパフォーマンスグループが数多く見られました。
北イタリアに行くほど建物も洗練されていきます。
夕食は別々で食べに行きました。レストラン「ｄａ　ｎｅｌｌｏ　“ａｌ　Ｍｏｎｔｅｇｒａｐｐａ”にて
トルテリーニの肉詰め
いのししの煮込み、とうもろこしの粉で作った「ポレンタ」添え、色々な香辛料が入っていました。
２７日（日）ボローニャからフィレンツェにバスで戻り、飛行機に乗換、いざフランスはパリへ、２日間の自由行動に入ります。
フランスでの初めての昼食は食用カタツムリ（エスカルゴ）の料理を満喫
オヒヨウに似た味の魚にブールマニエ、ブイヨン、生クリーム仕上げのソースとフランスに来ると必ず食べたいジャガ芋のローストでした。

デザートはアンジェリーナのモンブランを出してもらいました。さすがＪＴＢさん。
バスでコンコルド広場へ
エッフェル塔をバックに
調理高度テクニカル学科２年松原くん、「シルベスター・スタローンのロッキー」と言いたい所ですが、食べ過ぎて「キングコング」になっていました。
だんだんと暗くなり
シャンゼリゼ通り冬の風物詩、輪のオブジェが赤、オレンジ、青、紫と時間ごとにかわっていました。
パリ２日目、オペラ劇場、一度観てみたいものだ。

２８日（月）・２９日（火）と二日間にわたって生徒さん達はショッピング、食事、オプショナルツアー（モンサンミッシェル、ベルサイユ宮殿、デイナークルーズなど）などと楽しんでおりました。


ギャラリーラファイエットのディスプレー子供たちの注目の的でした。毎年変わるそうです。
ルーブル美術館
広すぎて１日では回れません
映画「ダビンチコード」に出てきた場所です。

マロングラッセで作ったモンブランで有名なアンジェリーナのお店ルーブル美術館前の並びに有ります。
ルーブル美術館の建物の終わりの道を隔てたところにジャンヌダルク像がありました。他の所にも２体あるそうです。フランスを救った救世主ですからネ レストラン「Ｌｅ　Ｔｒａｉｎ　Ｂｌｅｕ」リオン駅の中にあり歴史を感じさせる高級レストランです。ギャルソンの働きぶり格好には興味を持ちました。
魚介類のスープ、カプチーノ仕立て
リオンの名物料理
ババのラム酒がけ見ているだけでも酔っ払ってしまいそう
３０日（水）行き帰りもエールフランスを使い快適なヨーロッパ研修旅行を終え無事に事故もなく帰路につけ、今回の研修旅行を振り返るとやはり百聞は一見に如かずとあらためて考えさせられた旅行でもありました。

それではアリベデルチ、アデュ