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日本人の国民食である「お米」。近年は、一人あたりの消費量が減少傾向にあるとはいえ、「ご飯は一日に一食は食べたい!」という人も少なくないと思います。パンも麺類もいいですが、やっぱりお米ですよね。そこで今回は働く女性たちに、お米に関するこんな質問をしてみました。

Q.スーパーなどでお米を買うときに、どちらを買いますか?
「ふつうのお米」……68.0%
「無洗米」……32.0%

きちんと研ぐことが必要な「ふつうのお米」を選んだ人が過半数におよびましたね。では、それぞれの回答を選んだ理由も見てみましょう。

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商品詳細 内容量 10kg(5kg×2) 原料玄米 単一原料米 年産:27年産 産地:北海道産 銘柄:ななつぼし 保存方法 (注意点) ・直射日光、高温多湿を避け涼しい場所 で保存して下さい。高温になると虫等の発生の原因になります。 ・臭いの強い物は避けて下さい。お米は臭いがつきやすいので 一緒に保管しないようにしましょう。
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<「ふつうのお米」派の意見>
■こっちのほうがおいしい!
・「無洗米よりふつうのほうがおいしい気がする」(30歳/機械・精密機器/事務系専門職)
・「無洗米はおいしくないイメージ」(30歳/商社・卸/事務系専門職)
・「無洗米はおいしくないから」(31歳/生保・損保/営業職)

なんとなく、無洗米はそうじゃないお米と違って、味のうまみを失っているような気になってしまいます。どうせ食べるなら、おいしいほうがいいですよね。

■安いお米がいい!
・「安いほうを買いたいから」(28歳/情報・IT/技術職)
・「無洗米は高い、米くらい自分で研げよと言いたい」(34歳/小売店/販売職・サービス系)
・「無洗米は高いので、経済的でないから」(27歳/建設・土木/事務系専門職)

無洗米は「研がなくていい」分、少々お値段が張ってしまいます。お値段を重視するならば、迷わず「ふつうのお米」ですね。

では次に「無洗米」を選んだ人たちのコメントを見てみましょう。


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27年 無洗米 山形県産 あきたこまち 10kg (5kg×2袋) 送料無料 ※不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く可能性がございます。 商品名 無洗米山形県産あきたこまち 名  称 精米 原料玄米:産地 山形県(単一原料米) 原料玄米:品種 あきたこまち 原料玄米:産年 平成27年産 内容量 10kg(5kg×2袋) 精米年月日 米袋に記載 種  別 無洗米 保存方法 ○温度の高い場所を避け、涼しい場所に保管して  下さい。 ○お米は湿気を吸い易く、カビ等の原因になりますの  で保管にご注意下さい。 ○保管容器は、虫の発生を防ぐためにも、こまめに  清掃して下さい。 ○お米は
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<「無洗米」派の意見>
■洗う手間がない!!
・「洗う手間が省けるから」(29歳/学校・教育関連/専門職)
・「洗うのが面倒なので」(24歳/団体・公益法人・官公庁/事務系専門職)
・「すぐに炊けるので時短だから。仕事帰りなど時間がないときに便利」(27歳/電機/事務系専門職)

お米を研いで、炊飯器に入れて。ボタンを押す……こういうことをする一分一秒が、朝は非常に大切。少しでも時間をカットしたいときにはこれしかありません。

■ほかにも……
・「爪を傷つけたくないので」(29歳/通信/秘書・アシスタント職)
・「冬は洗うのが苦痛だから」(23歳/人材派遣・人材紹介/事務系専門職)
・「節水になるから」(32歳/その他/事務系専門職)

お米を研ぐときの水の量って、けっこうありますからね。節水効果はありそうです。また、今の季節は水温が非常に低いので、ついつい無洗米に頼りがちなのかもしれませんね。

■まとめ
無洗米もふつうのご飯にも、一長一短と言うことでしょうか。どちらがいいとも、悪いとも言うことはできません。自分の生活スタイルに応じ、自分が満足できるお米を選んで、おいしい食卓を演出しましょう!

http://news.livedoor.com/article/detail/11177189/
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