プラス薬膳

薬膳でココロとカラダを健やかに


テーマ:
正月スペシャルでうなぎが食べたい!

うなぎといえば「川越」でしょ、ということで、
川越の有名店舗のひとつ「小川菊(おがぎく)」さんへ行ってきました。

正月だからなのですが、待ち時間が1時間半・・・。
待ちました(近くのカフェで)。うなぎの為です。


うな重

うなぎは「肝腎」を補い、滋養強壮に有効。
疲れている、弱っている体におすすめです。
もちろん、土用の頃など季節の変わり目に予防でいただくのも良いですね。

山椒を散らせば、さらに食欲がそそります。

うなぎを待っている間、こちらをいただいていました。

骨せん
おいしくてポリポリと手が止まりませんでした。

薬膳では、「同物同治」といい調子の悪いところと同じ部位を取るのが良いといわれています。
骨を強めたいな、という時に食べるといいですね。

味も外観も内観もすてきな小川菊さんでした。





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