ワインエキスパートの、酒と共に旅するブログ

旅が好き!食べることが好き!そしてお酒大好き!
お手ごろ家飲みワインと簡単つまみレシピをご紹介☆
福岡食べ歩きも♪

まずは無職の期間を利用して憧れの地中海クルーズに行ってきたよ!
あっという間に夢の時間は終わり…酒を飲むためにがんばるぞ!


テーマ:
博多駅筑紫口すぐの炭寅さん。

同じビルの一階のトーティラフラットさんにはよく行くものの、地下にあるこちらにはなかなか行く機会がなく、今回初訪問。

カウンターは広めで、いつもの焼き鳥屋さんよりは高級感があります。

お通しのおでん 写真は2人分
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薄味ですが、味は染みています。
 
ササミの梅焼き
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火の通し方は抜群!
ササミがフワッとしています。
塩と梅ソースがシンプルに美味しい♪

モツ煮込み
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色々な部位が入っていて、食感が楽しめます。
甘すぎず、上品な味付け。
野菜とコンニャクも入っていて、ヘルシー。

はつと砂ずり
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大きめのハツが、ぷりぷりで美味しい。
砂ずりは自分の好みより、焼き過ぎなイメージ。

皮は若干臭みがあって、あまり好みじゃありませんでした(><)
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生ビールのあとは、庭のうぐいすをボトルで!
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透明感のある、きれいな味わい。
2人で飲んでしまいました^ ^

ぼんじり
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手羽はジューシーで、間違いのない美味しさ。
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