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2016-08-26 14:25:35

BBQ大会 in 2016!!

テーマ:誕生日会


こんにちは!
気づけば夏も終わりかけですね、、この時期になると夏休みの宿題を必死に片付けていたことを思い出します。笑



最近色んなお客様にブログ見てるよ〜!と言っていただけることが多く、嬉しい限りでございます(T_T)♡
そんな中恐縮ですが今回は私、今城がブログを担当させていただきますm(_ _)m



さてさて先日の火曜日、甲子園浜でBBQ大会が開催されました!!
前日まで雨の予報だったため、どうなることやら、、と不安でしたが、鶏天スタッフのパワーにより無事晴れへと導くことができました!笑



さすが我らが店長、今回も張り切って淡路牛をなんと5kg!!!も用意して下さいましたヽ(;▽;)ノ


お肉が現地に到着するやいなや!



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豪快にガンガン焼いていきます!
今回のために店長は焼肉用の特製タレも仕込んでくださいました〜*\(^o^)/*
間違いなしの美味しさです!!!!



お肉だけではありません!焼き野菜も忘れずに〜〜


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そしてなんとこちら!!



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アヒージョです!!!煮込んだ具材は勿論、アツアツのオリーブオイルにバケットを付けていただくと本当に美味しいんです(≧∇≦)
初めて食べましたが感動する美味しさでした(;_;)


こんな豪華なBBQ、ビールだけでは物足りない!と、、



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シャンパンのマグナムボトルまで、、、!(◎_◎;)
一瞬でボトルが空になっていたのが忘れられません。笑



BBQと言えばお肉!なイメージですが、



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こちらも!定番ですよね♡
焼きマシュマロ職人のはっしーと見習いの奥薗さんです。笑
マシュマロ、そのままでいただくのかと思いきや!



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ビスケットにチョコと一緒に挟んでいただきました〜〜v(^_^v)♪
どうやらこの食べ物、スモアというらしいです。笑
世の中にはまだまだ知らない物がたくさんありますね、、アヒージョといいスモアといい、こんなに美味しい物を知らなかったことを後悔します、、笑



大自然の中でリラックスしながらいただくお食事はやっぱり格別ですね☺️
日々の疲れが癒されます(_ _).。o○



そして最後には!



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6月生まれの店長と、8月生まれの私の誕生日プレゼント会をしていただきました〜!
店長にはお子さんと遊ぶ用のサッカーボールやバドミントン、スポーツウェアなど、家族サービス用品が色々と送られていました。笑
私はファッションセンスを磨け!と雑誌をいただいたり、通勤用のリュックをいただいたり、、どれも私が切に欲しいと願っていたものばかりでした、、(T_T)笑



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晴れでしたが暑すぎないという程よい天候に恵まれ、野球やサッカー、ちょっぴり海水浴?笑もしたりして運動不足を解消できた気がします!!



とっても楽しい夏の思い出になりました(((o(*゚▽゚*)o)))
店長、素晴らしい会をありがとうございました〜〜!!!



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2016-08-19 04:27:40

店長の休日

テーマ:ブログ
先日の火曜日、嫁さんのお姉さんが九州から

遊びに我が家に泊まりで来てくれました。

息子の領は義姉に甘えてベッタリです。

義姉の京都観光に行きたい願いを叶えるべく

皆で車にのり発車、まずは私の祖父が眠る

鳴滝のお墓を目指します。御盆絡みで少し

渋滞していましたが、無事到着し墓石を磨いて

御盆のお迎え準備完了です。

そこからまた車で40分程走り目的の鞍馬寺に

到着です。
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私自身、大好きなお寺でもう5回目ぐらいの
訪問です。来る度に季節を感じたり、空気の
違いがあり飽きません。義姉も喜んでくれた様
で良かったです。
その後お寺から数百メートルの場所にある鞍馬温泉
に、入浴しました。1000円で山々に囲まれた
露天風呂を楽しめます。この日は珍しく混ん
でいましたが、普段は比較的空いている事が
多いのでお寺とセットで行く事を皆様に強く
オススメします。
その後渋滞に巻き込まれながら、尼崎まで行き
義姉の好きな焼肉を食べに武庫之荘の(オーロックス)さんにお邪魔しました。このお店に来るのは
2回目なのですが、肉質の良さもさることながら
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接客レベルが物凄く高く、また御手洗が凄いのです。何が凄いかは皆様の目で確かめてください。
特に女子トイレ凄いらしいです。
その後無事に帰宅し直ぐに寝てしまいました。
御墓参りと大好きなお寺に1日で行けて中々
充実した休日を過ごせて嬉しかったです。

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2016-08-18 04:21:02

すっぽんブログ

テーマ:ブログ


こんにちは!うりこです!


暑い日が続きますが、皆様お元気でしょうか〜ヾ(@⌒ー⌒@)ノ


またまたうままかないブログですが、お付き合い下さい♡



ドジョウ鍋に引き続き、店長が夏バテ気味のスタッフに、すっぽんを用意してくれました(T ^ T)★


しかも、ピチピチ生きている天然物を捌く所から!笑

これは、、、

絶対元気にならないといけませんね!(*^◯^*)




愛知県にある、矢作古川で育った天然さんです!

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とっても大きな川\(^o^)/*

西宮の武庫川みたいですね!!


楽しみ過ぎて、前日寝れなかった私。。。





そしていよいよ!鶏天に届いたすっぽんはこちら、、、



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わわわ、、

超巨大(~_~;)(~_~;)(~_~;)

通常は1キロちょっとらしいんですが、このすっぽんさんは2.7キロ。笑

重量のある身体、鼻息の荒さ、この写真では写っていないですが恐ろしい爪、まるでガメラ!


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しかもこれで終わらないのが、鶏天の店長。。。






なんと全部で3匹ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3

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用意していただきました!笑

どれも巨大サイズ、しかも超元気。

怯える鶏天スタッフ(; ̄ェ ̄)






しかも一匹、箱から逃げ出し、、、

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厨房内で暴れます。。。



噛まれたら指が千切れる位危険なので、慎重に捕獲、完全に戦意喪失のスタッフ(ーー;)

でも何とかしなければ、食べれません。。


男性スタッフ達と店長が協力して首を落としてくれました!!(T_T)



私は見てる&食べる専門です!笑



首を落とした後は、すっぽんの生き血赤ワイン割りをグイッと

血は流れ出したら固まるので、すぐにお酒を貯めたボールにいれなければいけないそうです。

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こちらをいただいてから動悸が速くなって元気になった気がします!



何とも言えない顔の、由元さん。。

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おほほ〜と飲んでいる濱田さん。。

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赤ワインの味が勝っているので、スッと飲めました(⌒▽⌒)



そして、あとの2匹もなんとか、、(゚o゚;;


でもでも、

首を落としても、身体は生きています。

顔の方も元気で、噛もうとしてきます。


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すごい生命力!

70度のお湯に浸けて、薄皮を剥がし食べる準備を進めます。

まだ抵抗するすっぽん、、、

なかなか時間がかかりました。



そして解体作業を。。。


ピチピチだったので、身がいかってます!

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ここまで来れば怖くはありません!(T_T)

黄色の物は脂肪だそう!



肝と白子を取り出して(*^◯^*)

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胡麻油塩でお刺身に。

鶏よりも牛よりも超濃厚\(//∇//)\




ホルモンは除き、身と甲羅は水と酒で煮ます!

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始めは緑色したスープが白濁としていきます。


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白ネギ、生姜で臭みを取り、昆布で旨味を加えます(^_−)−☆




4時間程煮込んで完成したスープに、たっぷりの野菜をV(^_^)V


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贅沢な鍋ですよ〜〜ヾ(@⌒ー⌒@)ノ



すっぽんの甲羅は、、、

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この骨を残して殆ど、スープに溶けました(⌒▽⌒)♡


エンガワの部分は貴重です!

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ぷるぷるで最高!

身もたくさんあったので、しっかり楽しみ、最後は雑炊(*^_^*)

思う存分堪能しました。




生きたすっぽんを捌く所から、、というすごい経験!こんな事が出来る焼き鳥屋さんは日本に鶏天しかないと思います。笑



すっぽんの凄い生命力を目の当たりにして、店長の一言



「俺らもすっぽんの様に生きなあかん!」



そうですねヽ(;▽;)ノ笑


夏バテなんかしてる場合じゃない!!!



はい、すっぽんの様に、元気に8月を乗り越えますv(^_^v)♪




ごちそうさまでした。


うりこ。

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