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2016-07-27 00:08:15

新メニューブログ。

テーマ:ブログ




こんばんは、濱田です!


今回はサクッと新メニュー紹介させて
いただきます(^_^)!



まずはこちら!


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白肝レバーパテ 税抜き500円   です。



店長とうりこが東京に行き
研究を重ねた成果がこちらのパテです!


今まで何度かレバーパテはしてきましたが
濃厚さが増し、より美味しくなって
再びメニュー化されました。



ワインはもちろんどんなお酒にも合う
一品に仕上がってます〜(^∇^)





そしてもう一品が


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丹波地鶏ささみ昆布締め 税抜き700円  です。



昆布で丹波地鶏のささみの刺身を挟み
一晩ねかすことにより昆布の旨みが
ささみに移り、より深い味わいに
仕上がってます!


特製ダレとオクラと一緒に食べると
とても涼しさを感じ、夏バテ予防にも
なる一品でございます(^○^)





鶏天は最近ブログも勿論更新してますが


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こんな感じでFacebookも更新してみました!




まだ投稿は一件ですが。。。笑



日本酒やデザートの入荷時には
Facebookでちょこちょこと更新
してみようかなと思ってます。




「鶏天」で検索していただいたら
すぐ見つかると思います!



またFacebookの方も
チェックよろしくお願いします〜!

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2016-07-25 05:32:56

パスタブログ

テーマ:うままかない


こんにちは〜v(^_^v)♪

うりこです!!

今回は久々うままかないブログですよ〜★☆



7月入って、暑い日々が続いているので、ごはんが喉を通りません!

なので、最近の濱田シェフのまかないは!!


するっと食べられる、パスタが多いんです〜(*^o^*)♡




生バジルと松の実をペーストするところから作った、ジェノベーゼ

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青ナスとパンチェッタのトマトソース

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こちら、必至にパスタを啜っている、今城さん!笑

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パスタが美味しくできて、ドヤ顔している濱田さん!笑

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こんな感じで楽しく深夜、ごはんをいただいています(*^◯^*)


まかないが美味しすぎて、まかないを食べる為に働いているような、、、笑

出勤前から、深夜のごはんの事で頭がいっぱいです!( ̄▽ ̄)笑





パスタに使用するチーズはもちろん!



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パルミジャーノ・レッジャーノ!

私の大きい顔より、でっかいものを(^◇^;)笑


こちらのチーズ削りでサクサクと、、、

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大きいチーズなので、たっぷり贅沢に*\(^o^)/*


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そしてそして、、、




そのチーズの中に、これまた贅沢に卵黄を8個☆〜(ゝ。∂)

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これだけで美味しそうですね(T_T)♡


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後は、皆さんのご想像通りの、、、




こちら!

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カルボナーラが完成です\(^o^)/☆


深夜にハイカロリーな炭水化物とか全く気にしない鶏天スタッフ!仕事終わりに美味しい物食べて癒される瞬間です。

ただ、カルボナーラのあまりの濃厚さに、濱田さんは即ノックアウト。。。

女子2人は濱田さんの分まで、きっちり完食しました!\(//∇//)\





最後のパスタは!店長作(((o(*゚▽゚*)o)))



稚鮎を贅沢に、、、

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50匹ほどいそうです(;_;)




煮込んでいくと、、、

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肝の色で濁りが出てきました\(^o^)/



バターを加えて、、、

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完成ですv(^_^v)♪

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肝の苦味とバターの香りがふわっと合わさった、季節を感じる大人のパスタです〜(*^o^*)


絶妙な塩加減で、最後まで美味しく完食しました( ;  ; )



いつも美味しい晩御飯が食べられて幸せです(*^◯^*)

それだけで何だか毎日楽しい私。笑





読んでいただきありがとうございます!

鶏天のメニューに、パスタはお出ししていませんが、笑

うままかないブログでした〜v(^_^v)♪

うりこ。







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2016-07-21 15:07:02

釣り部今夏初始動!

テーマ:ブログ


こんばんは!浜田です!


個人的に結構忙しい日々を過ごしていて
最近で言えば、自動車免許の試験を
受けに明石に行ったりしてました!




僕が教習所を卒業したのが、7月5日でした!


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期限まであと4日しかなかったのです。。(^◇^;)


期限内に受かってなかったら
もう一度第一段階からやり直しに
なるとこだったので危なかったです。笑



ギリギリまで教習に行っていたため
かなりバタバタしていたため、
火曜日も教習所にずっといたため
ずっと釣りに行きたくて行きたくて
しょうがなかったのですが、
ようやく少し時間が空いたので
近場の芦屋浜に釣りに行ってきました(^○^)



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凄くいい天気でした!


着くと周りの釣り人の方が釣っていて
横を見ると。。



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奥薗、怒涛の4匹釣り!


仕掛けを入れたら釣れる状態でした!



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僕もまぁまぁ釣れました!

朝の5時40分くらいから7時半くらいまで
釣り続けた結果がこちら!


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まぁまぁグッドサイズの鯖が9匹!!





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豆アジが数えるのが面倒なくらい釣れました!笑



豆アジは奥薗のお母様にプレゼントしたところ。。。



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南蛮漬けにして食べてくれたみたいですー!


美味しそうですね(*^_^*)


鯖はどうなったかというと。。。



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焼いて食べました!

というのもサバやお肉を持って
リゾ鳴尾浜のバーベキュー施設に
行ってきました(^_^)




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ゆっくりお酒を飲みたいなーと思い
リゾ鳴尾浜で日光を浴びながら
お酒を飲みながらお肉を沢山食べました!!


上の画像の左上の画像に注目してください!!!




そうです!






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うりこがラストが終わったあと、
串刺ししたものです。笑



頑張って刺したため、指を間違えて
刺したりしたそうです。笑





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頑張って塩もふってました。笑



店長の真似してふってました。笑



来週もワインのセミナーがあったり
忙しい日々が続きますが、
また機会があれば釣りにいって
ブログを更新したいと思います!!


読んでいただきありがとうございました!









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