本日は都合により
19:30~の営業になります。

ご了承下さいませm(_ _)m
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成人の皆さま、おめでとうございます!

本日の営業は成人式の二次会の為
貸切営業です。
ご了承下さいませ。



また、糀づけラーメンも大根の糀づけが足りないので
本日はお休みさせていただきます。
よろしくお願いしますm(__)m
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あけましておめでとうございます
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ご挨拶が遅くなりました!

1/3より営業が始まりました。
年始よりご来店の皆様、ありがとうございましたm(__)m


本日は定休日とさせていただきます。

1月10日(日)は成人式二次会の為、貸切営業です。
ご了承下さいませ。

本年もご愛顧の程よろしくお願いいたします。
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30日をもちまして今年の営業は終了いたしました。
本年も常連のお客様、こうじづけラーメンを食べにはるばるご来店下さった新規のお客様、そこからのお客様との会話に…と沢山の出会いをさせていただきました事、大変感謝しております。
ありがとうございました!

年明けは3日より営業致します。
(5日火曜日は定休日とさせていただきます)

2016年もご愛顧の程よろしくお願い致します。
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昨日の中日新聞さんの朝刊に載せていただきました(^-^)
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まさか、マスターがこんなに大きく載ると思っていなかったようなのでびっくり 笑

大根ずしラーメン、
トッピングの柚子は国造ゆず
大根ずしの糀は粟生町の高橋麹店のものを使用
米粉麺は、加賀まるいもをJA根上さんの協力のもと大成町の広見製麺所さんで。
スープなど調理・提供はREED。

広報活動も研究会メンバーの方に沢山お世話になってますし、
関わるたくさんの方の協力があってこそです。

この時期になると「今年はいつすれん?」と声をかけてくださる方も。ありがとうございます(^-^)

漬け物をラーメンにのっける!
私も「え…?」でした 笑

興味本位で召し上がった、いつもは苦手…という方もびっくり!ペロッといけちゃった!と声を聞かせていただけました。

大根のこうじづけ自体は、ラーメンが始まる前から…記事の様におばあちゃんのこうじづけ…でした。このこうじづけは想いも沢山!
そんな自慢のこうじづけを色んな年代の方に気軽に食べて欲しいです。

ランチも営業しています(^-^)