友人からど~んと1箱


送って頂きました~♪



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その美しいルビー・レッドの外観から


フルーツの宝石とも呼ばれる


カリフォルニアざくろ ざくろ

http://www.pomegranates.jp/top.html




産地はカリフォルニア州中央部にある


世界的に有名なフルーツの産地、


サンホワキンバレーアメリカ



今回御送付頂いたのは


どうやらその外観の美しさと甘さで


人気の高い代表的な品種である


ワンダフル種ラブラブ



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まさにワンダフルな大きさ”にびっくり!!

こんなに大きなざくろを手にするのは


生まれてはじめて!




「どうやって食べたらいいの? 」


「栄養価は? 」



初体験なので


いろいろ調べてみたら


美白、美肌、抗酸化、


抗糖化、むくみ改善、、、、


アンチエイジング効果が


ぎっしり詰まったカリフォルニアざくろ。


とってもすごい“スーパーフルーツ”


あることがわかりました!



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カリフォルニアで収穫されるざくろの内、


約75%が米国内で販売され、


残りは日本、台湾、香港、オーストラリア、


シンガポール、 そして中東の一部地域へ輸出。



カリフォルニア産ざくろのシーズンは、


8月上旬~12月まで。


収穫のピークは10月から11月。



一番旬な11月を


カリフォルニアざくろ“ワンダフル月間 - 11月”


(アメリカ大使館農産物貿易事務所より)認定。


日本では、ワンダフル種は、


毎年11月~1月頃に店頭に並び


まさに今が旬




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カリフォルニアざくろの果汁には


抗酸化作用が特に強いといわれている


3種類ものポリフェノールが含有。



緑茶の6倍、赤ワインの1.2倍、


ブルーベリージュースの1.4倍、


クランベリージュースの3.4



また、その他


ビタミンC、ビタミンK、カリウム、繊維質


豊富で美白効果も


期待できる成分がぎっしり。



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最近の研究では、


抗糖化作用に効果が大きいことも判明し


肌や血管の老化を防ぐ作用もあり、


まさにアンチエイジングの救世主!



ざくろには体を温める効果や


妊婦に欠かせない葉酸も摂取でき、


種ごと食べることで繊維分も


たくさん取ることができ


整腸作用も高まるなど


美容面だけでなく健康面でもとても役立つフルーツ。



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さばき方はとても簡単。


水をはったボウルの中で


種衣を取り出すだけ。


サラダやデザートやドリングのトッピングなど、


彩りと触感のアクセントとして


大活躍ラブラブ



ざくろレシピ

http://www.pomegranates.jp/recipe/index.html


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さらにざくろは


美味しい果物としてだけでなく、


ホリデイシーズンのデコレーションとして


美しい飾り付けなどにも利用でき、


鑑賞して楽しむ装飾品として


育てられることも。



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早速、我が家でも飾ってみました♪



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まずはヨーグルトに混ぜて


頂いてみました!



程よい酸味と甘さ で


とっても美味しい!!



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種が歯ごたえもよく


アクセントになって


いつもと同じ量のヨーグルトでも


満腹感が倍以上に感じて


これはいい!!




ダイエットの手助けにもなりそうです!





嬉しいことにかなり日持ちもするんだそうラブラブ



皮を剥かなければ


日陰の室温下で数日間は充分に保ち


ポリ袋に入れて冷蔵庫で保存すれば、


なんと3ヶ月間



取り出した種(実)は、


冷蔵庫で3日間


種をトレーの上に一層にして並べ、


それを密閉容器に入れて冷凍すれば、


6ヶ月間保存可能。



(ジュースは、冷蔵で3日間、


密閉容器に入れた冷凍で6ヶ月間保存可能)



<都内購入可能場所>(一例) *関西地域でも購入可能です

大手百貨店:伊勢丹、高島屋、三越

スーパー:東急プレッセ、京王ストア・キッチンコート、成城石井、

         ザ・ガーデン自由が丘、マルエツ、sanwa



事前に店舗へ確認してみてくださいね。



また、価格帯も400円ぐらいから


1300円ぐらいまでと大きさなどによって


幅があるそうです♪





ざくろの魅力に取付かれ


毎日摂取しています!



インナーケアはざくろ摂取でパーフェクトラブラブ