便利は不便
2009-11-20 13:33:53 テーマ:ブログ娘のクラスが学級閉鎖になってしまった。
娘は、元気。だけど、外出するならマスクをしないといけないという
連絡があったので、言われるまま、マスクをしてお買い物。
平日二人でランチなんて、久しぶり。パスタにしよう。
そういえば、私のママが、電子レンジでパスタ茹でるの、ラクチンよ~と
先日しきりに言っていた。
そんな便利グッズがスーパーに売っていたので、思わず購入。
娘と、どれどれ、とパスタの分量図って、ふんふふんのふーん、と
セッティングして、レンジに入れた。茹で時間、ナベなら8分だから、
それに8分プラスして、16分ね。かーんたん。
途中で、はっと気がついた。
塩入れ忘れた!
パスタに塩をいれないなんて、大変だ。
私はイタリア人からちゃんとしたパスタの茹で方を習っている。
塩は、えっと驚くほど、たっぷりが基本。
その塩分でいけるのでソースには余計な塩は入れない。
その感覚があるので、慌てていったんレンジからとりだし、
いつものように、ドバッと塩を入れた。
ツナ入りトマトソースであえて、見た目は豪華。
パルメジャーノを、テーブルですり下ろす。
しかし・・・・・・
からっ。何じゃ、この塩辛さは。
理解するのが遅すぎた。
パスタとともにタッパに入れた水はとっても少ないってこと。
パスタ用の大鍋の10分の1にも満たない。
当然、塩分濃度を加減しなければならなかったのである。
あー私にもう少し理科の素養があったなら!
そういう問題じゃないって話もある。
とにかく、塩辛いパスタを私はガマンして食べた。
でも、途中で、頭が痛くなったような気がした。
もしかすると、脳の血管が破裂するだろうか・・・という不安を
抱えながら食べるパスタはちっともおいしくない。
っていうか、からい。まずい。
娘も一口食べ、苦笑いしながら、チーズを大量にすりおろしていたが、
二口目、「ママ、食べられない・・・・」
パスタばかりは、アレンジのしようがない。
水で洗い流すか?
塩抜きでもう一束茹でて、それと混ぜるか?
でも、それも無駄が出るし、そこまでするか?
あー、どうしよう。
企画変更し、パスタソースでオムライスをつくって食べさせた。
あ~あ~。パスタ、とりあえず冷蔵庫に入れたが、
どうするんだ。使い道、なし。
便利は不便。
普通にやっていれば、おいしいランチだったのに。






