ビジュアル系フード

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おはようございます!
あっという間にバレンタインデーですね。


オレオマフィン。
DEAN&DELUCAで見かける度に、
あの美味しそうな食べ物は何!ってなってまして、
でも高いし、買う勇気も出ないまま作ることに。
実際のやつを食べたことないので、
何かが違うような気もしますが、でも間違いないおいしさです。
オレオ最強。

焼き上がりはこんな感じ。
このままでも悪くないけど、
DEAN&DELUCAに近づきたければ粉砂糖はマストですね。
もう少し生地多めでもいいかもしれません。
本物は、溢れんばかりな感じになってますものねー。

中にも砕いたオレオ入り。
上にのっかってるオレオはさっくりと、
中のオレオはしっとりとなっていて、
この異なり食感もまた美味しいです。
そしてホットケーキミックスで作るマフィンは、
バターを必ずホットケーキミックスの半量は入れるのがおすすめです。
ホットケーキミックスマフィン、とっても簡単だけど、
バターをけちると、なんともいえないフガフガ感っていうか、
口の中の水分を全部もってかれるような食べづらい物になってしまうので^^;
こどもおやつとしては、素朴な感じでバター少な目もいいかもです。
なので、最低でもホットケーキミックスの半量は入れておけば、
しっとり美味しく焼きあがります。

今日のラッピング。
ワックスペーパーを、マフィンが1個入る程度の大きさに、
こんな感じでホッチキスでとめて小型のお風呂みたいにしまして、

あとは、適当な大きさのOPP袋に入れて、
上のほうく、くるくるっとしたらホッチキスで留めて、
針をマステで隠したら、穴あけパンチで穴をあけて、
そこにリボンやひもを通すやりかた。
バレンタインにもいいけれど、
お腹がすいた時のおやつにとってもおすすめです。
ではでは、あと2日がんばりましょー!

【作り方】マフィン型6個分
・ホットケーキミックス・・・100g
・卵・・・1個
・砂糖・・・60g
・バター・・・50g
・牛乳・・・50ml
・オレオ・・・12枚程度
・粉砂糖・・・適量
①ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜる。
②①に、溶かしたバターと牛乳も入れてさらに混ぜたら、ホットケーキミックスを入れてさっくりと混ぜ合わせる。
③マフィンカップを敷いたマフィン型に②を大さじ1程度入れたら、砕いたオレオを1個につき1枚分入れ、さらに②の生地を上から流し込み、半分から1/3に割ったオレオを1個につき1枚上にのせる。
④180度に予熱しておいたオーブンで20分~25分焼き、粗熱がとれたら粉砂糖をまぶして出来上がり。




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