【Information】
ミシュランで「星」獲得!
日本のラーメン店で星を獲得したのは世界初!「2011年版 ミシュランガイド香港・マカオ」の182ページに
香港のお店「HONG KONG MIST」が掲載され星を1ついただきました。
【Media 2011】
7/5 雑誌「TOKYO Walker」町田店「冷しスピルリナ麺」
6/4 テレビ朝日「お願いランキングGOLD」新宿で美味しいラーメン店BEST5
5/下旬 雑誌「TRINITY」
5/26 雑誌「Hanako」ランチ特集
5/9 雑誌「週刊プレイボーイ」 新コーナー 「シゴトのこと」
5/1 雑誌「JAPAN KART」
4/22 雑誌「FRIDAY」 ラーメン特集
4/10 テレビ東京「ソロモン流」 ラーメンの可能性をとことん追究した姿に密着。海外・国内店舗を紹介
3/24 日本テレビ「東京日和」 「スピルリナ麺のあぶらそば」紹介
1/29 TBS「王様のブランチ」 あぶらそば2種類を紹介
1/25 雑誌「TOKYO Walker」「スピルリナ麺のあぶらそば」紹介
1/20 テレビ朝日「やじうまテレビ」 「牡蠣あぶらそば」紹介