茜色のブログ まるせきカフェ とびしま海道 岡村島 関前ふるさと交流館

広島県呉市から延びる、とびしま海道の終点岡村島でまるせきカフェをしています。
 カフェの他に農業と関前ふるさと交流館という宿泊施設の管理、電気工事屋さんもしています。ロバを飼いはじめました!!


テーマ:
本日はピザ職人さんによるピザ窯体験&勉強会に行ってきました音譜

朝6時50分発のフェリーに住民の方と一緒に乗って今治へ音譜



会場は今治の隣の島、大島の吉海ですひらめき電球
今、今治の島嶼部では各地に石窯を設置することになっていて、完成している吉海での体験となりましたニコニコ

講師の先生は、今治のアイシネマにあるイタリアンレストラン「ピッツェリア ラ・ソワレ」さん!!
本格石窯レストランのピザ職人さんなのですクラッカークラッカー



ピザ生地の作り方から、ピザの伸ばし方、ピザソースの作り方も丁寧に教えてくれて、とても勉強になりましたアップ









こんな過程を経て出来上がったピザを窯で焼くこと1分半目



食べかけで形が分からないかも知れませんが、丸くて立派なピザが出来上がりましたアップ

秋に関前にピザ窯が出来たら、美味しいピザを提供出来るように、研究を重ねて行こうと思っています合格

みなさん、今治に行ったときには「ピッツェリア ラ・ソワレ」のピザ、是非食べに行って下さいラブラブラブラブ



Android携帯からの投稿
AD
いいね!した人  |  コメント(4)  |  リブログ(0)

テーマ:
本日は岡村島にあるふれあいサロンきないやにて、子ども達と流しそうめんを楽しみました音譜
流しそうめんの台は地元で伐採した竹を使用目



そうめんや具もたっぷり用意出来ました音譜



そして、子どもが集まってきたら、待望の流しそうめん開始ですひらめき電球
よそ見してると流れて行っちゃうよ~叫び



子ども達が食べ終わると、今度は大人の番ニコニコ



みんな上手にそうめん流せてますアップ



冷たくて美味しい~合格合格



子ども達が次から次へとそうめんを流すので、食べるのも大忙しあせる
でも最高に美味しかったですラブラブ

子供からお年寄りまで、みんなで一つのことをするのって、本当に素晴らしいことですね音譜
来年の流しそうめんが待ち遠しいなぁ~ラブラブ!ラブラブ


Android携帯からの投稿
AD
いいね!した人  |  コメント(2)  |  リブログ(0)

テーマ:

千葉から岡村島に友人ファミリーがやってきました

夜は鉄板焼きと花火で盛り上がり、夜遅くまで話が尽きません

そして島で欠かせないのが海水浴

早速サンビーチへ 

  
 
子供たちは大喜びです 

 
 
お父さんは本日長距離運転を控えているので海へは入らず 

 
  
 その代わりお母さんが大活躍です 

 
 
お兄ちゃん、妹の面倒を見てたくましいですよ 

 
 
海に浮かぶ浮島から格好良く飛び込むお兄ちゃん 

 
 
たっぷり海を満喫した二人
岡村島を好きになってくれたら嬉しいな 
 

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
今治市大島で行われた村上水軍レースに今治市地域おこし協力隊が初参戦しました目



水軍レースとは、木造の船に櫓がついていて、それを12名が力を合わせて漕ぎ、200m先のゴールを目指すというレースです。
左右に二名一組計八名と、後ろの舵・櫓に二名、更に掛け声をかけるものと、バランスを取るものに分かれますひらめき電球



レースでは練習時よりも力が入るのか、沢山のチームが方向性を失いなかなか前に進めませんあせる



協力隊チームはどうでしょうはてなマーク





スタートでは一歩先行したものの、右の方へ曲がり気味になりながら何とか体制を立て直し、タッチの差で二位となりましたあせる

まあ初めてにしては大健闘と言えると思いますひらめき電球

ゴール後に呑んだ生ビールは格別に美味しかったアップ合格

来年はもっと上を目指してがんばるぞー音譜音譜



Android携帯からの投稿
いいね!した人  |  コメント(2)  |  リブログ(0)

テーマ:
愛媛県喜多郡内子町にある内子座で地域づくり実践セミナーが行われ出席してきましたニコニコ



内子座は木造の芝居小屋で、今話題の文楽などの公演が行われています音譜






味のある室内は、一見の価値がありますよ~ひらめき電球

講師は東京農業大学の木村教授(小樽のスーパー公務員としても有名)で、貴重な話を聞くことが出来ました合格

お昼は内子の道の駅でかきあげ丼ともち麦粉のうどん目



うどんは独特の粘りともちもち感で美味しかったですアップ

ついでにマーケットにあった野菜も購入しましたニコニコ

それにしても連日暑いあせるあせる


Android携帯からの投稿
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
最近食の安全についての意識が高まってきていますニコニコ
無農薬や添加物の少ないものを選ぶ人が多いとは思いますが、食品の表示をそのまま信用出来ないということが分かりました!?
知らないうちに遺伝子組み換え食品を摂取していたのですガーンあせる

ローカロリーとか、ゼロカロリーとかにこだわって買い物するのも良いけれど、別の危険があることも知っておきましょうひらめき電球

下記のような情報を発見したので貼り付けておきます叫びあせる



隠れ遺伝子組み換え原料
 加工食品には、こっそり遺伝子組み換え原料が忍ばされていることがあります(オーガニックまたは非遺伝子組み換えの表示がない場合)。以下の原料は、GMOから作られた可能性があります。

アスパルテーム(Nutrasweet, Equal, Spoonful, Canderel, Aminosweet, Benevia, E951)
ベーキングパウダー
キャノーラ油(菜種)
カラメル色素
セルロース
クエン酸
ビタミンB12(コバラミン)
コロロース(転化糖)
コンデンスミルク
粉砂糖
コーンフラワー
コーングルテン
コーンマサ(トルティーヤ粉)
コーンミール
コーン油
コーンシュガー
コーンシロップ
コーンスターチ
シクロデキストリン
デキストリン
ブドウ糖
ジアセチル
ジグリセリド
エリスリトール
食用でんぷん
フルクトース
グルコース
グルタミン酸塩
グルタミン酸
グルテン
グリセリド
グリセリン
グリセロール
グリセリンモノオレエート
グリシン
ヘミセルロース
高フルクトースコーンシロップ(HFCS)
HSH
加水分解野菜タンパク
イノシトール
転化糖液
転化糖
インバーソル(転化糖)
イソフラボン
乳酸
レシチン
リシン
マルチトール
モルト
モルトシロップ
モルトエキス
マルトデキストリン
マルトース
マンニトール
メチルセルロース
ミルクパウダー
ミロ(モロコシ)スターチ
加工食用でんぷん
加工でんぷん
モノグリセリド
グルタミン酸ナトリウム(MSG)
オレイン酸
フェニルアラニン
フィチン酸
分離タンパク質
しょうゆ
ソルビトール
大豆粉
大豆分離物
大豆レシチン
豆乳
大豆油
大豆プロテイン
大豆タンパク分離物
でんぷん
砂糖(サトウキビ糖を除く)
ステアリン酸
たまりしょうゆ
テンペ
テリヤキマリネード
植物性タンパク質
トレオニン
トコフェロール(ビタミンE)
豆腐
トレハロース
トリグリセリド
植物油脂
植物油
ホエイ
ホエイパウダー
キサンタンガム

※アスコルビン酸(ビタミンC)はトウモロコシ由来の場合が多いですが、北米産ではないようなので、おそらく遺伝子組み換えではありません。


すごい 数ですよね汗

更にこんなトリックもあるので注意してください!

小麦は最終製品に50%以上の国産小麦粉が含まれておれば「国産」と表示できるのです。

国産大豆が50%以上使われていれば「国産大豆」と表示できる仕組みになっています。このような「国産」表示は業界では慣例のようになっており、農水省、厚生省も国産原料が50%以上で輸入物の混入が50%未満であるならば「国産」表示をしても良いと認めています。


そうです。国産大豆が50.1%でその他が49.9%であっても「国産大豆」 なのです!!
何を信じて買い物すれば良いのか分からないショック!ダウン
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

 久しぶりに岡村島を一周してきました

 

太陽に輝く向日葵が夏の実感を更に強くします
 

春とは違って緑が濃く、強烈な日差しがコントラストを強調しています

 

瀬戸内海の多島美は素晴らしく、何回見ても感動は薄れません

 

みかん畑もまだ青い小さな実を付けているだけ。
畑から海が見える景色は最高です

 

山の中は力強い自然を感じさせます

 

そしていつも通る路地まで夏の日差しで
「島」と言う雰囲気を醸し出しています



こちらはおまけ合格



岡村島の「きりん」くんです合格合格
いいね!した人  |  コメント(4)  |  リブログ(0)

テーマ:
一次産業といえば、農林水産業。
生産者の方は、毎日汗水垂らし一生懸命生産してくれています。

いつの時代からか、こういった生産者よりも、小売りをするものが利益の殆どを独占し、売って欲しければ売れる値段にしろと生産者に圧力をかけるようになりました。

これっておかしいと思いませんか?

商売はお客様が神様だというのもわかりますが、お客様にも仕入れ先にも感謝と思いやりの心を同じように持たねばなりません。

今後IT化の波は地方の隅々まで行き渡り、作るだけで売り方を知らない生産者という考えは根底から覆ることになるでしょう。
生産者と消費者が直接取引すれば、その間の中間マージンを稼いでいた者は不要になる可能性もあるのです。

時代は常に動いている。
過去からの仕組みに縛られていては、いつの間にか取り残されることになります。
最終的に一番シンプルな形に収束するのが最も効率よく無駄がない事を考えると、直販の形態となります。
今後商売の形が進化するとすれば、今まで直販する選択肢がなかった人々が当たり前のように出来るようになることかも知れません。
10年先の世の中がどのようになっているのか、非常に楽しみですニコニコ


Android携帯からの投稿
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
島の夏と言えばどんなものを思い起こしますかはてなマークニコニコ
眩しい太陽、白い砂浜、きれいな海音譜

これは毎日見ていても飽きることのない素晴らしい財産です合格
やっぱり島には夏が似合うアップ

でも、これらの存在も目立ってきますひらめき電球



これは何でしょうか!?

はい!答えはクモです叫び
その他にも、ムカデやゴキブリ、アリなどの害虫対策にも頭を悩ませられますショック!
でも、これが不思議と馴れてくるんですよニコニコ
遭遇率が上がると、駆除も手際よくなり、気にならなくなりますにひひ

ただ、同じ害を与える存在でも見逃せないのがこちら!!




いのししの存在は一番の実害がありますあせる
こんなにかわいい、うり坊も大きくなれば畑や農作物を食い荒らす害獣なのです目
ここまで増えてしまうと、完全駆除は難しく、如何に被害を受けずに共存できるかというテーマになりますあせる
海を泳いで渡ってきて増えたいのししに罪はないが、やはり島の人の生活がかかっているので、数を減らす対策が必要ですひらめき電球
いのししの解体場もないところでは、その有効活用も出来ません。
広域連携して取り組んでゆくゆく必要があると思いますニコニコ



Android携帯からの投稿
いいね!した人  |  コメント(2)  |  リブログ(0)

テーマ:
自家製のピザ作りに挑戦しましたひらめき電球

自動パン焼き機の機能でピザ生地が作れるとのことで、材料を投入し待つこと約二時間音譜

ふっくらとしたモチモチの生地が出来上がりましたニコニコ
その生地に布巾をかけて20分寝かせると、更にふんわり膨らんでとても美味しそうアップ

さっそくピザの形にのばしてみました目



具材は家に余っていたものを適当にひらめき電球



そしてチーズは多めに音譜



オーブンで待つこと15分ビックリマーク



ちょっと温度が高かったのか、焼け過ぎたような叫び
でも、初めてにしては上々の出来上がりで、味もグッドです合格

本日はついでにデコポンまるまる一個を使った蒸しパンも作成目



たまご蒸しパンの味が勝ってしまい、デコポンがちょっと負けてしまいましたニコニコ
もう少し酸味の強い柑橘の方が合いそうですべーっだ!

最近頻繁にスイーツを作っていますが、習慣になると毎日作らずにはいられなくなってしまいますあせる
これから美味しいものたくさん作るぞ~アップ



Android携帯からの投稿
いいね!した人  |  コメント(6)  |  リブログ(0)

AD

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。