美味しい！体験談～

先日は、中国成都市内の百年老店・陳麻婆豆腐本店で美味しい本場麻婆豆腐をいただいてから、成都市近郊のパンダセンターも見学しました

　初めてこんなにたくさん、可愛いパンダが目の前に、、、大興奮、感激でした夢中に写真をいっぱい撮りました

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本場の麻婆豆腐の味を求めて、中国の四川省・成都市を訪ねました

百年の歴史もある陳麻婆豆腐本店で、本場の麻婆豆腐をすっごく美味しくいただきました

だけど、さすが麻婆豆腐の“麻”⇒山椒の味とのことなんで、大量の山椒で、舌が痺れるほどピリピリして辛かった

陳麻婆豆腐は、赤坂、新宿、横浜など各地に支店があります（http://www.chenmapo.jp/ ）。

日本に戻って、また、『陳麻婆豆腐・横浜クイーンズスクエア店』にも行きました（Tel:045-682-2866／http://r.gnavi.co.jp/g052833/ ）。

中国・成都の本店の味と、ほとんど変わらなく、驚きました　みなさんも、ぜひ、ど～うぞ

　 陳麻婆豆腐本店／中国・成都

　　

　 　　 本場の麻婆豆腐

　　　 　　 店内風景

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白ワイン・塩・黒胡椒で、鱈を下味付けておきます。

フライパンでバターを熱して、鱈を入れ崩さないように焼きます

鱈は元々淡泊な味ながら、香ばしく仕上がりましたヾ(´∀｀*)ﾉ

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ビートたけしさんの歌『浅草キッド』で有名となった、浅草のくじらの店⇒捕鯨船 を探訪しました

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ヨガ教室RuupaYOGA の皆さんと一緒に、保土ヶ谷公園 でのお花見を参加しました

カレー＆サラダ⇒プロ料理人Rさんの手作り、ナン⇒横浜専門店の特製、全部すっごく美味しかった

（今回の参加費の材料代以外は、東日本大震災 義捐金として寄付しました）

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巨大地震発生後の昨夜は、このような非常食があって、

すっごく助かりました

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ほんとうに久しぶりのお料理のUPで～す

美味しい『蟹☆ピリ辛～炒め♪』を作りました

ピリ辛ソースには、大胆にいろんな調味料（味噌・豆板醤・ケチャップ・蜂蜜・醤油・しょうが・にんにく・ねぎ）を使っちゃいました

激旨ですよ～

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国民に感動を与えた６月２９日のＷ杯サッカー／日本－パラグアイ戦横浜のスポーツバー『ＳＨＥＶＡ』”で観戦しました

２０数畳の店内に、約９０人ぐらいのサポーターが詰めかけました

あまりも盛り上がって、熱気プンプン エアコンの冷気がほとんど感じなかったほどでした

スポーツバーでの臨場感は、あなたも一回体験してみませんか

『スポーツバー“ＳＨＥＶＡ”』 　
　(住所) 横浜市中区野毛町1-45／桜木町駅から徒歩５分
　(TEL) 045-242-1211 http://www.sheva.co.jp/

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いまは、ちょうど中国の春節（旧正月）です。横浜中華街の廣翔記・新館で、美味しい『フカヒレ姿煮』をいただきました

昨年9月にOPENしたばかりの新館は、巨大なフカヒレ実物も店の玄関で展示されています（わぁ～デカイ ）。

新館OPEN記念の『フカヒレ極みコース』は全部12品で、特に一人ずつ丸ごと1枚の大きな90gフカヒレ姿煮は、とっても美味しかったです

だけど、その値段は、な・・・なんと⇒4,980円ですお勧めですよ

【廣翔記・新館】
予約電話：0120-660-168 （http://koushouki.jp/infomation/appearance-in-restaurant/index.html ）
住所：横浜市中区山下町97 一石屋ビル1F・2F （みなとみらい線元町・中華街駅　3番出口　徒歩1分）

【フカヒレ極みコース】 ／4,980円
1. 気仙沼産・フカヒレ刺身
2. フカヒレ煮こごり前菜の盛り合わせ
3. 気仙沼産・廣翔記特製　極上フカヒレ姿高湯スープ煮込み90g（１人１枚）
4. 伊勢えびのフカヒレチリソース
5. 北京ダック（１人１枚）－フカヒレ味噌付
6. 国産松茸のフカヒレ炒め
7. アワビのフカヒレソース煮込み
8. 特製フカヒレスープ
9. フカヒレ姿入り蒸し餃子
10. フカヒレ入りショウロンポウ
11. フカヒレ入りチャーハン
12. ツバメの巣入りフカヒレ杏仁豆腐

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　 新年あけましておめでとうございます

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