NPO法人がんばらまいか佐久間の代表の挨拶

早速、柵作り開始!!

静岡新聞の青木記者からも写真を撮られる学生たち
柵が完成!!

その後、集会所に集まり
簡単な取材を受ける
「10月末のソバの収穫が楽しみ」
「大学祭でも、ソバ店を出店するので、お手伝いが楽しみ」

がんばらまいか佐久間の方々から、
今の佐久間町の現状を聞く
お年寄りが多いが、みんな元気で
佐久間町を盛り上げようと頑張っている
コンビニは町には1件もありません
また、今アワビの養殖を閉校した小学校の給食室を使い行っているとのこと
学生も意外なものに驚いていた

次回のソバの収穫のお手伝いを約束し、
大学に戻ってきた







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秋だな!!

テーマ:


9月16日(金)の夜の月
満月「中秋の名月」


自然体験学習園
ススキ まだ緑が濃いが

稲穂にびっしりコメが

9月17日(土)久しぶりに大学周辺を走って見つけた!!
「彼岸花」
田んぼの土手一面に!!

まだまだ暑さが残るが、秋が少しづつやってきているようだ
途中、栗の木があり、木の下には、いくつか栗が落ちていた
カキも色づき始めていた

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第10回 自然環境基礎演習の授業

テーマ:
9月16日(金)やっと大学の後期授業が始まった!!
その記念すべき授業が「自然環境基礎演習」である
今日は
1.竹巻パン作り
2.大根の種まき

1.竹巻パン作り


竹巻パン作り開始
小麦粉の重さを量って!!


イーストの重さも量って!!


こねて、カス抜きをするためにボールの中にたたきつけ
風通しの良い日向で発酵

さて、パンを焼くための火おこし!!

竹にパンの生地を巻きつけ、いよいよ焼きに入る
焼けるのを待つ学生たち

できた「おいしい!!」
皆さん、熱いので気をつけて!!

2.大根の種まき


まず、畝づくり

畝ができたら、穴をあけるぞ!!

次に大根の種をまく
かなり大変、今日は暑い、ムシムシする

最後に糠を種を埋めたところの周辺にまき
作業は終了!!(糠をまくことコオロギ等に種を食べられないようにする)

大根が収穫できるのが楽しみ!!
例年、多くの大根ができ
最後はおでんの具になるのである
おいしそう!!
待ち遠しい

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