剪定始めました まずは棚の畑からです
写真は棚のPetit Verdotの畑
左は剪定後、右は剪定前、お分かりになりますか？
この畑は短梢剪定
元から２～３芽の節を一律に切っていく剪定方法です
小山田幸紀／株式会社ルミエール／石和・一宮御坂八代ルート代表
winetourism fuefukiの公式ブログ
山梨県笛吹市を中心としたワインツーリズムについてお伝えします！
テーマ：ブログ
2012年、今年もどうぞよろしくお願いします
剪定始めました まずは棚の畑からです
写真は棚のPetit Verdotの畑
左は剪定後、右は剪定前、お分かりになりますか？
この畑は短梢剪定
元から２～３芽の節を一律に切っていく剪定方法です
小山田幸紀／株式会社ルミエール／石和・一宮御坂八代ルート代表
剪定始めました まずは棚の畑からです
写真は棚のPetit Verdotの畑
左は剪定後、右は剪定前、お分かりになりますか？
この畑は短梢剪定
元から２～３芽の節を一律に切っていく剪定方法です
小山田幸紀／株式会社ルミエール／石和・一宮御坂八代ルート代表
テーマ：ブログ
ようやく寒さも本格化してきました。
個人的には熱燗が恋しい季節なのですが、もちろんワインも飲みます（笑）
日本酒を飲む時にも、ワインを飲む時にも、その美味しさを際立たせてくれるのが「酒器」です。ワインの場合、グラスにこだわるのが一般的ですが、日本のワインを楽しむに、本当に大きなグラスが必要なのか、疑問に思います。
その答えの一つが、「デュラレックス」や「うすはり」だったりします。ウチのシードルはデュラレックスがベストかなぁ。うすはりはウチのベリーAをかなりおいしくしてくれます。
では甲州は？もちろんタイプによって違います。違うのはもちろんですが、そこに陶器という選択肢があります。それを発見させてくれたのが、陶芸家の大橋さんでした。山梨県の白州に工房を構えて焼き〆の器をつくっている方です。
http://www001.upp.so-net.ne.jp/kamahachi/
甲州ワインをグラスや陶器の器に注いで飲み比べて、喧々諤々・・・。香りが変わったり、味が丸くなったり。そんな中での理想型を追い求めて、まだまだ理想型ではないかもしれませんが、つくられたのが「ワイン椀」でした。
その「ワイン椀」で楽しむのが本来は一番かもしれませんが、さらに一歩進んで、自分でつくってみよう！という企画を立ち上げてくれたのが、今年のワインツーリズム笛吹の立役者、タビゼンの須藤さん。面白い企画になりそうです。
http://www.tabizen.jp/
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小山田幸紀／株式会社ルミエール／一宮・石和御坂八代ルート代表
個人的には熱燗が恋しい季節なのですが、もちろんワインも飲みます（笑）
日本酒を飲む時にも、ワインを飲む時にも、その美味しさを際立たせてくれるのが「酒器」です。ワインの場合、グラスにこだわるのが一般的ですが、日本のワインを楽しむに、本当に大きなグラスが必要なのか、疑問に思います。
その答えの一つが、「デュラレックス」や「うすはり」だったりします。ウチのシードルはデュラレックスがベストかなぁ。うすはりはウチのベリーAをかなりおいしくしてくれます。
では甲州は？もちろんタイプによって違います。違うのはもちろんですが、そこに陶器という選択肢があります。それを発見させてくれたのが、陶芸家の大橋さんでした。山梨県の白州に工房を構えて焼き〆の器をつくっている方です。
http://www001.upp.so-net.ne.jp/kamahachi/
甲州ワインをグラスや陶器の器に注いで飲み比べて、喧々諤々・・・。香りが変わったり、味が丸くなったり。そんな中での理想型を追い求めて、まだまだ理想型ではないかもしれませんが、つくられたのが「ワイン椀」でした。
その「ワイン椀」で楽しむのが本来は一番かもしれませんが、さらに一歩進んで、自分でつくってみよう！という企画を立ち上げてくれたのが、今年のワインツーリズム笛吹の立役者、タビゼンの須藤さん。面白い企画になりそうです。
http://www.tabizen.jp/
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小山田幸紀／株式会社ルミエール／一宮・石和御坂八代ルート代表
テーマ：ブログ
たまには宣伝をさせて下さい
今月２７日（日）に東京・恵比寿にて大きなワインのイベントがあります。
海外のワイン中心の試飲会（というよりパーティ）ですが、山梨から弊社の他にも数社出店します。
昨年も参加しましたが、何と言うか、楽しくてクオリティの高いイベントです。
詳しくはこちら
http://festivin.com/
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小山田幸紀／株式会社ルミエール／一宮・石和御坂八代ルート代表
今月２７日（日）に東京・恵比寿にて大きなワインのイベントがあります。
海外のワイン中心の試飲会（というよりパーティ）ですが、山梨から弊社の他にも数社出店します。
昨年も参加しましたが、何と言うか、楽しくてクオリティの高いイベントです。
詳しくはこちら
http://festivin.com/
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小山田幸紀／株式会社ルミエール／一宮・石和御坂八代ルート代表
テーマ：ワインツーリズム2011
昨日、石和のロックスさんにて、笛吹エリアのミーティングをしました。
今年のワインツーリズムを振り返り、来年への課題を話し合いました。何しろ、今年初めての開催ということで、すべてが手探りでしたが、来年はレベルアップした笛吹をお見せできるはずです。
来年のプランを少しだけ書いておきます。
ここに書けば「公約」になるので、引き下がれないですし（笑）
すべてが決定ではないですが．．．
・御坂～八代ルート
バス停からワイナリーを結ぶ分かりやすい地図を作製する
バスの本数を増やす：２本を計画的に廻せば、４５分間隔くらいで行けるのでは
バス停を増やす：石和から近いスポットや県立美術館など
バス停付近でお茶くらい出したいなあ
・石和
もっと街を歩いて頂きたい
足湯広場でイベントしたい！
・一宮
わりと来客が少なかった（小さなワイナリーにとってはちょうど良かった）
飲食店にもっと誘致したい
バス停を増やす：浅間神社あたり
バスの本数を増やす：便利になるが、ワイナリーが対応できるかしら・・・
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小山田幸紀／株式会社ルミエール／一宮・石和御坂八代ルート代表（しばらくつづく）
今年のワインツーリズムを振り返り、来年への課題を話し合いました。何しろ、今年初めての開催ということで、すべてが手探りでしたが、来年はレベルアップした笛吹をお見せできるはずです。
来年のプランを少しだけ書いておきます。
ここに書けば「公約」になるので、引き下がれないですし（笑）
すべてが決定ではないですが．．．
・御坂～八代ルート
バス停からワイナリーを結ぶ分かりやすい地図を作製する
バスの本数を増やす：２本を計画的に廻せば、４５分間隔くらいで行けるのでは
バス停を増やす：石和から近いスポットや県立美術館など
バス停付近でお茶くらい出したいなあ
・石和
もっと街を歩いて頂きたい
足湯広場でイベントしたい！
・一宮
わりと来客が少なかった（小さなワイナリーにとってはちょうど良かった）
飲食店にもっと誘致したい
バス停を増やす：浅間神社あたり
バスの本数を増やす：便利になるが、ワイナリーが対応できるかしら・・・
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小山田幸紀／株式会社ルミエール／一宮・石和御坂八代ルート代表（しばらくつづく）
テーマ：ワイナリー
この週末も多くのお客様がお見えになっています。
歩かれている方も多く、ワインツーリズムが続いているような感じがします。
通常でも多くのワイナリーがお客様に開放されています。
イベントとしてのお祭りはないかもしれませんが、秋の深まりとともに移ろうワイナリーの姿を感じていただくのは楽しいと思いますよ。私はこの時期のワイナリーが一番好きです。最も、お客様とゆっくりお話しができる時期だと感じるからです。
改めて、笛吹市内のワイナリーも連絡先を記します。
もし、訪れたいところがありましたら、まずは連絡してみてください。
ただし小さいワイナリーはいつも開いてる訳でもないので、くれぐれもご容赦を！
・新巻葡萄酒（株） 山梨県笛吹市一宮町新巻500 0553-47-0071
・アルプスワイン（株） 山梨県笛吹市一宮町狐新居418 0553-47-0383
http://www.wine.or.jp/alps/
・北野呂醸造（有） 山梨県笛吹市一宮町新巻480 0553-47-1563
http://www.wine.or.jp/kitanoro/
・スズラン酒造工業（有） 山梨県笛吹市一宮町上矢作866 0553-47-0221
http://www.suzuran-w.co.jp/
・日川中央葡萄酒（株） 山梨県笛吹市一宮町市之蔵118-1 0553-47-1553
http://www.wine.or.jp/liaison/
・矢作洋酒（株） 山梨県笛吹市一宮町上矢作606 0553-47-2170
http://www.yahagi-wine.co.jp/
・（株）ルミエール 山梨県笛吹市一宮町南野呂624 0553-47-0207
http://www.lumiere.jp/
・本坊酒造（株）山梨マルスワイナリー 山梨県笛吹市石和町山崎126 055-262-1441
http://www.hombo.co.jp/wine/index.html
・モンデ酒造（株） 山梨県笛吹市石和町市部476 055-262-3161
http://www.mondewine.co.jp/
・八代醸造（株） 山梨県笛吹市八代町北1603 055-265-2418
・ニュー山梨ワイン醸造（株） 山梨県笛吹市御坂町二之宮611 055-263-3036
http://www.onyx.dti.ne.jp/~new-wine/
・笛吹ワイン（株） 山梨県笛吹市御坂町夏目原992 055-263-2299
http://www18.ocn.ne.jp/~fuefuki/
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小山田幸紀／株式会社ルミエール／一宮・石和御坂八代ルート代表（任期はいつまでかしらん？）
歩かれている方も多く、ワインツーリズムが続いているような感じがします。
通常でも多くのワイナリーがお客様に開放されています。
イベントとしてのお祭りはないかもしれませんが、秋の深まりとともに移ろうワイナリーの姿を感じていただくのは楽しいと思いますよ。私はこの時期のワイナリーが一番好きです。最も、お客様とゆっくりお話しができる時期だと感じるからです。
改めて、笛吹市内のワイナリーも連絡先を記します。
もし、訪れたいところがありましたら、まずは連絡してみてください。
ただし小さいワイナリーはいつも開いてる訳でもないので、くれぐれもご容赦を！
・新巻葡萄酒（株） 山梨県笛吹市一宮町新巻500 0553-47-0071
・アルプスワイン（株） 山梨県笛吹市一宮町狐新居418 0553-47-0383
http://www.wine.or.jp/alps/
・北野呂醸造（有） 山梨県笛吹市一宮町新巻480 0553-47-1563
http://www.wine.or.jp/kitanoro/
・スズラン酒造工業（有） 山梨県笛吹市一宮町上矢作866 0553-47-0221
http://www.suzuran-w.co.jp/
・日川中央葡萄酒（株） 山梨県笛吹市一宮町市之蔵118-1 0553-47-1553
http://www.wine.or.jp/liaison/
・矢作洋酒（株） 山梨県笛吹市一宮町上矢作606 0553-47-2170
http://www.yahagi-wine.co.jp/
・（株）ルミエール 山梨県笛吹市一宮町南野呂624 0553-47-0207
http://www.lumiere.jp/
・本坊酒造（株）山梨マルスワイナリー 山梨県笛吹市石和町山崎126 055-262-1441
http://www.hombo.co.jp/wine/index.html
・モンデ酒造（株） 山梨県笛吹市石和町市部476 055-262-3161
http://www.mondewine.co.jp/
・八代醸造（株） 山梨県笛吹市八代町北1603 055-265-2418
・ニュー山梨ワイン醸造（株） 山梨県笛吹市御坂町二之宮611 055-263-3036
http://www.onyx.dti.ne.jp/~new-wine/
・笛吹ワイン（株） 山梨県笛吹市御坂町夏目原992 055-263-2299
http://www18.ocn.ne.jp/~fuefuki/
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小山田幸紀／株式会社ルミエール／一宮・石和御坂八代ルート代表（任期はいつまでかしらん？）