ベルギー酒場 スマークリック!『やれんのか!? 武蔵小山 つれづれ日記』

麻布十番にオフィスを構える輸入商社の「ネットショップ」の店長から、ベルギービールのBAR』をOPENし、はや6年。
日々の事などブログでも書きつつ・・・、
街でウワサのあのお店、、、になるまでの長い道のりを綴ります。


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こんばんは。

 

2017年、酉年。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

去年、達成できなかった目標、今年新たに決めた目標。

新しい年を迎える気持ちは様々でしょうが、

皆様にとって良い一年になりますよう、

陰ながらお祈りしております。

 

さてさて。。。ゲストビール。

 

マック・シュフ

(Mc Chouffe  ブラウンエール

           Alc.:8.0% ¥1200-)

昨年ベルギー訪問時にお世話になった醸造所、

ダ・シュッフのブラウンエールビール。

ベルギー南部の自然豊かな環境で育てられた、

酵母と水を使用し、しっかりした飲み口ながら、

すっきりと味わえる、1杯で二度おいしいビール。

 

トゥルバドール・ブラックIPA

(Troubadour Black IPA   ベルジャンIPA

           ALC.:9.2%    \1200-)

 

お馴染み宮廷詩人シリーズ「トゥルバドール」の

IPAスタイルのドラフトビール。

漆黒ビールですが、スモークというかロースト感は

あまりなく、甘みも少ない本格的な味わい。

IPAですが苦みも程々。肉料理などとの相性は

よいでしょう。

 

今年は、昨年から試行してる

「自家製ソーセージ」をマスターして、二年後には

ソーセージ講習会を開けるまでに上達するぞ!、、、が当面の目標です。

☆☆☆ 定番ドラフトビール ☆☆☆
日本のビールに近い味           

「ステラ・アルトワ   

Stella Artois

・さっぱり爽やか,小麦のホワイトビール

「ヴェデット・エクストラホワイト 

VEDETT EXTRA WHITE」

・苦みとドライの修道院系ビール

「シメイ・トリプル   

La Chimay Triple

 

☆*゚゜゚*☆*゚ ゜゚*営業時間☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*
☆月曜日~木曜日        :18時~24時(PM6:00~AM0:00)
 ラストオーダー        :23時30分(PM11:30)
☆金曜日・土曜日        :18時~26時(PM6:00~Last)
 ラストオーダー        :25時(AM1:00)

☆日曜日                     : 17時~23時

ラストオーダー        :22時(PM10:00)
☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*……☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

 

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こんばんわ。

久しぶりの更新になってしまいまして、、、

 

季節は年末、歳末、2016年末。。。

坊主も走る師走時という感じは年々しなくなってきています。

 

さてさて。

気候の寒いベルギー、冬には冬向けのビールが醸造されています。

 

 

サンフーヤン・ノエル

 

 

(St. Feuillien Cuve'e De Noel   Alc.:9.0%  ¥1,200-)

スパイス・マジシャン的に配合加減が上手な醸造所、

サンフーヤンからの冬のビール。

冬のビールらしく、褐色の液体でアルコール度数は

やや高めですが、軽い酸味と隠し味的なスパイスが

飲みやすく、全体をまとめています。

 

醸造所の季節限定ビール。

味のしっかりとした、

お肉の盛り合わせやチキンナゲットなどと

一緒にどうぞ!

 

☆☆☆ 定番ドラフトビール ☆☆☆
・日本のビールに近い味 
「ステラ・アルトワ   
Stella Artois」
・さっぱり爽やか、小麦のホワイトビール
「ヴェデット・エクストラホワイト 
VEDETT EXTRA WHITE」
・苦みとドライな飲み口!修道院系ビール
「シメイ・トリプル   
La Chimay Triple」

☆*゚゜゚*☆*゚ ゜゚*営業時間☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*
☆月曜日~木曜日 :18時~24時
(ラストオーダー 23時30分)
☆金曜日・土曜日 :18時~26時
(ラストオーダー 25時)
☆日曜日 : 17時~23時
(ラストオーダー 22時)
☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*……☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

 

 

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今晩は

季節は着々と冬に向かっておりますが、

寒くなってもおいしいビール、、、

あるんですよ~~!

体温まるビールと一緒にお待ちしておりま~す!!

 

デリリウム・レッド

(Deliriumu Red フルーツビール

Alc.:8.0% \1,200-)

ピンクの象がブランドマークの「デリリウム」シリーズの、

フルーツビール。

ベリーの華やかな香りとすっきりとした甘みが特徴。

少しアルコールが高めですで、ゆっくりとお楽しみ下さい!

 

ノワール・ドッティニー

(Noir de Dottignies  ダークエール

Alc.:9.0% \1,200-)

漆黒の名を冠したダークエール。

液体は黒いですが、いわゆる黒ビールではなく、

苦みしっかり、少しスパイシー&ほのかな甘みが特徴。

特徴あるビールを製造しているデランケ醸造所ですので、

とてもバランスよく醸造されています。

 

 

☆☆☆ 定番ドラフトビール ☆☆☆
・日本のビールに近い味 
「ステラ・アルトワ   
Stella Artois」
・さっぱり爽やか、小麦のホワイトビール
「ヴェデット・エクストラホワイト 
VEDETT EXTRA WHITE」
・苦みとドライな飲み口!修道院系ビール
「シメイ・トリプル   
La Chimay Triple」

☆*゚゜゚*☆*゚ ゜゚*営業時間☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*
☆月曜日~木曜日 :18時~24時
(ラストオーダー 23時30分)
☆金曜日・土曜日 :18時~26時
(ラストオーダー 25時)
☆日曜日 : 17時~23時
(ラストオーダー 22時)
☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*……☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆
 

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こんばんは。

久しぶりの更新になってしまいました。。。

今日はゲストビール2種類、ご紹介!

 

ポペリングス・ホメル・ドライホッピング

(Pperngs Hommr  スペシャルビール

           Alc.:7.0%  \1,200-)

ホメル=フラマン語でホップ。

ポペリングは地名ですので、ポペリング地方のホップビール

の意味ですね。

ポペリングは良質ホップの栽培地で、その良質ホップを

ふんだんに使用し醸造された一品。

滋味、というか自然のホップの甘みと苦みを存分に

お楽しみいただけます。

 

セゾン1875

(Saison1875

           Alc.:5.9%  \1,200-)

スカッと飲める爽快なシーズナブルビア。

ごくごく飲めるタイプですが、

しっかりとした苦みも味わいいただけます。

 

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Smakelijk♪ Music-Brog Vol:11

こんにちは。
日本の裏側・ブラジルで4年に一度のオリンピック。
連日のメダル獲得は嬉しいニュースですが、
4年間地道に努力し、相手に勝つよう、
己に勝つよう細かいところまで想像して練習。。。
この先の4年がある人も、今後未定人も、
体付きが一般人とは変わってしまう程時間を捧げ、
全力を出しきった選手の表情や・コメントは、
勝敗を越えてただ感動、称賛してしまいます。

今週はオリンピックや野球など
「スポーツに関する曲を選んだら…」、、、
スポーツシーンに使われそうな曲なんかも含めてリストアップ。




「Jubel」
サックスが印象的な曲。夏っぽいPVもグッドですよ。

「I'm Shipping Up to Boston」
これもMLBで使用。Children of the bottom版のほうがHRっぽいです。

「Samba de Janeiro」
ドイツ人デュオの聞けばすぐ「あ~」、、、となる曲です。

フォール・アウト・ボーイ
日本のプロ野球選手の登場曲でも使用頻度高いバンド。
野球選手の登場曲はキラキラ系EDMが多く、なかなか使いにくいですね。


最後動画。。。
「Thunderstruck / AC/DC」
メジャーでよく使用される登場曲。
M・リベラ、E・ガニエ、T・ホフマンの登場曲が有名ですが、
一時元NYヤンキースの松井秀喜選手も使用。




では、また来週!


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