今日からマンスリーメニュー変更との告知あり
さっそく、ラーメン マルエス食堂 さんに行ってみることにします 
今回は マルエス食堂 × どさんこラジオ のコラボメニュー
メインMCの 吉川のりお さん おススメ食材の納豆と、のりお に掛けて 海苔の佃煮を使った 夏麺 とのこと 
確か、内山佳子 アナは イチゴ押しだった気がしますけど 
流石に納豆と一緒には使えないよね～ 
ということは、次のマンスリーは イチゴかな 
ﾊﾊｯ！
楽しみです ﾊｰﾄﾞﾙｱｹﾞｱｹﾞ 
暖簾をくぐると、先客3名がいただいてる最中
迷うことなく のりお麺 をお願いします
すぐに私のにとりかかりますが
手間がかかるメニューゆえに12分かかっての出来上がり
涼しげなルックスです 
湯気が上がらないので、接写もOK牧場 
さっそく、いただきましょう 
鶏清湯塩がベースの、ちょうどいい冷たさのスープ 
トッピングがよく絡むように、マゼマゼしていただくのがよさそうです
すぐに、ネバネバパワー炸裂
海苔の佃煮の磯の風味がアクセントになり
その塩分が納豆でぼやけた味わいをキリッと引き締め、とてもいい仕事しますね～
酸味もバッチリ効いていて、すっきりいただけます
アツい日にはピッタリの一杯ですな
でも、私的には丸鶏、鶏がらのスープをダイレクトに味わいたいので
提供中にもう一度、酢抜きでお願いしてみようかな・・・
西山製麺製の細緩ウェーブ
冷水で〆られるとコシが出ていいですね～
最初はズルズルっと啜り
よく混ぜた後は、納豆、オクラのネバネバ効果で、啜り感は ゾゾゾッ に変化です
具には納豆、オクラ、海苔の佃煮、キュウリ、葱、それと何と、鱈とばなど
白髪葱、キュウリの瑞々しさがタマリマセンね
納豆、オクラの相性のよさは、言わずもがなです
海苔の佃煮も前述の通り、重要なポジション 
まさか、鱈とばとは・・・
プラスされる魚感が面白いですね～
スープにじっくり馴染ませて、柔らかくなった終盤にいただくのがいい感じ
これなら、しらすとかちりめんじゃこで代用してもいいかも知れません
冷たいメニューゆえに、ささっと完食です
ご馳走さまでした
もし次回、イチゴをテーマにするなら・・・
鶏清湯塩ベースで、イチゴのベリーソースで三枚肉をいただくルーロー麺ってのは、どうよ
あ、100％採用されないね
TEL 090-2074-3078
営業時間 11:30 - 14:30, 18:00 - 21:00
定休日 不定休
駐車場 あり
・ しおタンメン
・ みそラーメン
・ しおラーメン
・ 魚介正油ラーメン
・ かまたまラーメン
・ ワンタンメン＋かほり油（えび油）
・ しお野菜らーめん
・ 正油ラーメン
・ 夏麺 vol.1 ・ 夏麺 vol.2
・ 夏麺 vol.3
・ 味噌ラーメン
・ チリトマト麺 （9月 マンスリー）
・ The 背油正油 （10月 マンスリー）
・ アブから麺 （11月 マンスリー）
・ 塩ラーメン
・ 煮干し麺 （12月 マンスリー）
・ 正油ラーメン
・ 背油正油
・ ナットウユッケジャン麺 （2011年 1月 マンスリー）
・ ナットウユッケジャン麺
・ あん牡蠣麺 （2月 マンスリー）
・ しおタン麺 （3月 マンスリー）
・ 白湯スープ 塩
・ 清湯スープ 塩
・ バラワンタン麺 （4月 マンスリー）
・ 清湯スープ 正油
・ Redみそ麺 （5月 マンスリー）
・ トマトヌードル （6月 マンスリー）
・ 夏の担々麺 （7・8月マンスリー）
・ 夏の担々麺 （スープ担々麺 ヴァージョン）
・ 清湯スープ 塩
・ 海鮮タンメン （9月 マンスリー）
・ 秋のキノコあんかけ麺 （10月 マンスリー）
・ 魯肉麺 ルーローメン （11月 マンスリー）
・ 鶏牛蒡麺 （12月 マンスリー）
・ 正月湯麺 （2012年 正月限定）
・ ピーナッツ担々麺 （1月 マンスリー）
・ タンギョー （2・3月 マンスリー）
・ 白湯スープ 味噌
・ 春のあんかけワンタン麺 （4月 マンスリー）
・ ナポリ麺 （5月 マンスリー）
・ 冷やし担々麺 （6月 マンスリー）
・ 清湯 しょうゆ
・ 冷やし酸辣麺 （7・8月 マンスリー）
・ しおるーろー麺 （9月 マンスリー）
・ しじみラーメン （10月 マンスリー）
・ 海鮮キノコあんかけ麺 （11月のマンスリー）
・ 海鮮辛納豆麺 （12月のマンスリー）
・ 鶏塩麺 （鶏白麺） （2013年1月のマンスリー）
・ 清湯しお
・ 味噌酒粕麺 （2月のマンスリー）
・ 魯肉担々麺 （3月のマンスリー）
・ 牛もつラーメン （4月のマンスリー）
・ 海鮮湯麺 （5月マンスリー）
・ サンバルまぜ麺 （6月マンスリー）
・ 清湯 しょうゆ
・ 冷やし納豆しらす麺 （7月マンスリー）
・ 白湯しお
・ 冷やし担々麺 （8月マンスリー）
・ 含多湯麺 （9月マンスリー）
・ 清湯 しお
・ 白湯 背油しょうゆ
・ 塩バターコーン麺 （10月マンスリー）
・ あさりラーメン （11月マンスリー）
・ 冬の酸辣湯麺 （12月マンスリー）
・ スパイシー酒粕麺 （2014年1・2月マンスリー）
・ 清湯 しお
・ トマトヌードル ～ シーフード編 ～ （3・4月マンスリー）
・ Chicken 担々麺 （5・6月マンスリー）
・ 清湯 しょうゆ
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