WITHUP DESIGN WORX

フリーランスのデザイナー「WITHUP DESIGN WORX」のブログです。日々の日常をぼちぼち更新していきます。


テーマ:
近所用のサンダルを履いて、うっかり横浜まで出かけてしまった僕です。


お洒落、ダメゼッタイ。


さて、本日は所用で横浜までお出かけした際に、家系ラーメン総本山である吉村家さんへ行ってきました。


色々、ラーメンは食べ歩いてるのですが、吉村家は10年ぶりくらいになる。


以前、食べた時にかなりしょっぱくて、足が遠のいてしまってたんですよね。


でも、久しぶりに食べた吉村家の味は以前と比べて、大分変化してました。


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注文したのはラーメン海苔増し+ライスに、レッド吉田よろしく麺固め・味濃いめ・油多めの家系ラーメン三段活用。


昔のようなしょっぱさは大分抑えられ、でもしょう油のエッジが際立ってましたー。


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吉村家の特注・酒井製麺は美味いですね。スモークチャーシューもええ感じ。


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とても美味かったです。
ご馳走さまでした。
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