◆紫キャベツのバルサミコソテー◆
【材料】
・紫キャベツ：300グラムほど
・ニンニク：1かけ
・ワイン：大2
・バルサミコ酢：50CC
・蜂蜜：大1
【作り方】
1．紫キャベツはスライスします
ニンニクはみじん切にします
2．フライパンに、オリーブオイルを入れニンニクの香りを移します
紫キャベツを入れ、油が回ったらワイン・バルサミコ酢を加えます
3．さらに初蜜を加え、弱火でじっくり煮詰めていきます
煮汁がしっかり紫キャベツに絡んだら完成です
色々なメニューは、『fellowの料理レシピリスト』 に載っています。
参考にしたり、探す時に使ってくださいね。
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