艶やかな振り袖姿の新成人をあちこちでみかけました
このあたりは、7日が成人式だったみたいです
ちょうど新成人のかたの生まれ年にあたる、1998年の1級シャブリ“モンマン”をいただきました
とろっとはちみつのような熟成香の後ろに、まだのびやかな酸ときれいなミネラル感が見え隠れします。
まだ、眠っている感じ。。
実はこのワイン、倉庫の奥深くで眠っていた掘り出しワインなんです
夏を最低は3回も越しているので、状態がどうかなと思っていましたが、酸化もせずひっそりと発見される日を待っていました
一体いつ頃からお蔵入りしたのかは不明ですが、白でもこんなにたくましいワインがあるのだなと感心しました
新成人もたくましく生きていって欲しいものです。