岩国のワインバール「アペラシオン」ブログ

“ワインバール アペラシオン”の「大人のワイン会」・イベントなどをお知らせします

岩国のワインバール「アペラシオン」では世界中のワインを楽しむことができます!
 
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シニアドバイザー矢野 英夫【(社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー】と
矢野 眞利子【2004年、コンセイエ全国最優秀賞取得】がご案内いたします

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広島在住のワインエキスパート”猪田氏”によるワインセミナーが開催されました
猪田氏からいただいたワインメニューです
デイリーワインとは毎日飲んで負担の少なくどんな料理にも合うワインで
有名なワインではなく手頃なワインを選んで飲むのがいいと言うことでした
 
今日のワインは泡で始まり、白・ロゼ・赤まで全部で12本もありますので少し
ずつ飲むことにしましょうと言うことで始まりました
今回のワインです
 
マスターから猪田氏の紹介です
猪田氏のご挨拶です
お料理も色々と出ました
パンの横はリンゴとオレンジのマーマレード、紅茶のジャムです
ポテトとアボガドのディップです
シーチキンとオリーブデップです
玉子のデップです
お料理は他にも沢山、カモネギです、美味しかったです
鶏肉のトマトソースです
スパゲッティーです
何しろ12本ですからメモを取っておかないと味わい香りも忘れてしまいますね
今夜も皆さんとワイン談義しながら楽しく美味しくいただきました
 
 
 
 
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立春も過ぎてこれからは“三寒四温”
春が待ち遠しいですね
ブーケ2

ワインワイン会ワインのご案内です音譜

今月は「南アフリカのワイン」です。

南アフリカのワイン事情も交えて❗
普段は飲む機会の少いワインですが、
絶対オススメ❗です。


アフリカの代表的な料理、
ボボティー(アフリカンミートローフ)
モンザビーク(アフリカンチキン)を頑張って作りまーす💪

日時…2月22日水曜日19時~
会費…¥4,300


皆様のご参加お待ちしております🙏
 
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今年最初のワイン会は1月25日(水)開催されました
 
今日のワインです
今回はフランス4地域のワインです
フランス地図を見ての説明です
今回も沢山のお客様ですね
 
ブイヤベース、美味しかったです
 
 
 
 
アペラシオンからのお知らせです
 
 
 
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 門松新年明けましておめでとうございます門松

 

今年も皆様に楽しんで頂ける会ワインを頑張ります!!
どうぞよろしくお願いいたします🙏

 

2017年はじめのワイン会ワイン


日時…1月25日水曜日19時~
会費…¥4,300

 

✈テーマ✈
星ブイヤベースとフランスワインetc.星

 

皆様のご参加心待ちしております 

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本年も皆さまには大変お世話になりました

年末年始営業のお知らせします

 

 年末は12月29日(木)迄通常営業致します
 年始 は 1月6日(金)から通常営業します

 

よろしくお願いします


 

 

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今年最後のワイン会も皆様のお陰で無事終えることができました

感謝の一言につきます赤ワイン

今回のワインです


1、プロセッコ  2、バローロ  3、アマローネ  4、モンタルチーノ

先ずはイタリアの代表格
1、プロセッコ
 きめ細かい泡がたちのぼるのを眺めながら「うーん満足」

2、バローロ
 流石イタリアワインの王様

3、アマローネ
 丁寧に収穫されたブドウを3ヶ月陰干しして作られるアマローネはベルベットのように

 滑らかで甘味を感じるような優しくエレガント

4、モンタルチーノ
 重厚さもあり、若い力も感じるような複雑な味わいは今年を締めくくるのに最高の

 ワインでした

 

料理はチキン丸焼きやチーズフォンデューこの季節には嬉しいメニューです

 

 

 

美味しいワインと満足した料理でした

今年も楽しいワイン会ありがとうございました

 

 

Reporter kei&Kazu 

 

岩国のワインバール「アペラシオン」

 

  山口県岩国市麻里布町6-4-1住田ビル3F

 

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赤ワイン今年最後のワイン会赤ワイン


今年も大変お世話になりました🙇
皆様に応援していただき2016年も無事に過ごしことができた事、本当に感謝
ドキドキ致します。

今回は

キラキラクリスマスツリーサンタ鏡餅一年の感謝を込めて
                Christmasワイン会
クリスマスツリーサンタ鏡餅キラキラ

今年のベストワイン
✈イタリア3大ワイン✈飲みくらべ❗


赤ワインバローロ
赤ワインアマローネ
赤ワインモンタルチーノ
とChristmas料理
筋肉です。
ご期待ください🎵


日時…12月24日土曜日19時から
会費…¥5000税込み


皆様のご参加心よりお待ちしておりますね🙋

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ワイン今年最後のワイン会ワイン
今年も大変お世話になりました🙇


皆様に応援していただき2016年も無事に過ごしことができた事

本当に感謝ドキドキ致します。

今回は

クリスマスツリーサンタ鏡餅キラキラ一年の感謝を込めて Christmasワイン会クリスマスツリーサンタ鏡餅キラキラ

今年のベストワインとChristmas料理筋肉です

日時…12月24日土曜日19時から
会費…¥5,000(税込み)


皆様のご参加心よりお待ちしておりますね🙋

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ワインバールアペラシオンで Christmas live を開催します

 

 開催日時---12月12日 (月)19時から
 場   所---ワインバール アペラシオン 
0827-24-3365

 ミュージックチャージ---¥3,000
 

musician 
折重由美子(claviola) 折重由美子オフィシャルウェブサイトへ (Moveをクリックすると動画が見えます)
小田原政広(guitar)
前田順三(drums)
吉岡洋充(drums

 

claviolaはドイツで誕生した楽器で、現在は製造も販売もされてない希少な楽器です

多方面で活躍中の折重さんの演奏を是非この機会にお聴きください🎵

 

  お問い合わせ 矢野080-4582-6589

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アペラシオンが新装開店したのは2010年ボジョレーヌーボーの日でしたね

第134回大人のワイン会は”2016ボジョレーヌーボー解禁”です

今年の評価は以下のとおりだそうです

今日のワインは左から

 ①ジャパンプレミアム新酒

  スッキリした味わいでした

 ②コルボ ノヴェッロ シチリア

  濃くて皆さんから好評でした

 ③ルイテット ボージョレヌーボー

  最初の乾杯で頂きました
 ④ルイテット ボージョレヌーボー ヴィラージュ

  少し濃い目の味わいでした
 ⑤キュベ サントネール ヴィラージュ

  含んだときの味わいが良かったです

マスターから今年のボージョレヌーボーのお話しです

フランス地図を見て場所の確認です

今日も美味しい料理がいっぱい出てきました

 

 

 

九州の馬刺しです、柚ショウユで頂きました

 

 

 

 

お腹いっぱいになりました

今年も美味しいヌーボーを味わいました

 

 

 

 

 

Reporter kei&Kazu 

 

岩国のワインバール「アペラシオン」

 

  山口県岩国市麻里布町6-4-1住田ビル3F

 

 

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