イベント紹介：8月22日（土）野村松花堂8月のワイン会 ～ ドイツワインを極めます。
独仏日のご経験を全てきっちり反映されたかのような、
その手間のかけ方と素材の良さを引き出した
心地よく癒される滋味あふれた味わいで
「ほっこりフレンチ」
と私が勝手に呼んでいる野村松花堂さん。
http://nomurashoukado.com/contents/index_h.html
http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26020959/
私も大好きなお店でボルドーや
ジョージア（グルジア）のワイン会
などでもお世話になっていますが、
今回は野村さんがホームグラウンドの
ドイツワインにて存分にその腕を
振るって下さいます！
そもそもドイツワインのラインナップが
私の知る限り京都随一！
どんなワインが出てくるかだけでもワクワクします(^^)
ご興味ある方は是非ご一緒に
野村さんの素晴らしきお料理と
ドイツワインを楽しみましょう♪
※以下、下記Facebookイベントからの転載です。
(お申し込みだけ電話番号のみにしております)
下記にアクセス可能な方はこちらからでもどうぞ。
https://www.facebook.com/events/1457745881194776/
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８月のワイン会は私のホーム？
であるドイツワインとお料理を
楽しんで頂きたいと思います。
1988年から途中２年間は
滋賀県にあるドイツ料理店のシェフ
を務めた時期を除いて
北ドイツのハンブルクにある
ミシュラン一ツ星レストランを始めに
フランクフルト、南ドイツのシュットガルト、
バーデン地方のミシュラン三ツ星まで
13年間ドイツ各地のフランス料理店
で修行させて頂きました。
現地では勿論沢山のドイツワインを
飲みましたので現在のお店でも
日本のフランス料理店としては
たぶん一番リースリングと
シュペートブルグンダーを
メインにドイツワインを扱っております。
今回は私の取って置きのドイツワイン
とのマリアージュを意識した
繊細なお料理を楽しんで頂きます。
繊細なドイツのスパークリングを
始めにエレガントな白ワイン、
近年評価の高い赤ワイン、
爽やかで上質な甘口白ワインまで。
どうぞ素晴らしいドイツワインアトラス
を楽しみに来てくださいませ。
ご参加を御待ちしております。
[ 日時 ] 8月22日 ( 土曜日 ) 19時スタート
[ 場所 ] 野村松花堂にて 075 - 251 - 0115
[ 人数 ] 16名様 ( 現在既に残席8名様です。)
[ 会費 ] 12000円 ( 消費税込み )
[ 内容 ] コース料理7品、ワイン6種類
[ お申し込み ]
野村松花堂 075‐251‐0115
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皆様奮ってのご参加、お待ちしております(^^)