埼玉県加須市の仕事の帰り、「加須うどん」を食べに行ってきました。加須市は古くから「手打ちうどんのまち」として知られ、加須うどんは五家宝と並ぶ加須市の郷土料理になっているそうです。
☆久下屋脩兵衛（くげやしゅうべい）
久下屋脩兵衛は、加須でも１、２を争う有名なお店です。似たような名前のお店で久兵衛屋という自家製うどんのチェーン店がありますが、そちらとはまったく別のお店です。
☆今日のお昼
☆なんばん汁（田舎汁）
つけ汁は、舞茸、茄子、葱、鶏肉、油揚げがたっぷり入った、かなり濃いめの汁です。見た目は塩辛そうですが、以外とスッキリした味付けです。
なんばん汁（田舎汁）うどん ７３５円
久下屋脩兵衛
埼玉県加須市久下１６７４－１
電話：０４８０－６５－５２２５
営業時間：１１：００～１５：００、１７：００～２０：００
定休日：火曜日