Wilton Class Shinjuku

アメリカ生まれのケーキデコレーションクラス。
Wilton社のメソッドに基づいたケーキのデコレーション教室を新宿三丁目にて開講しています。


テーマ:

2016年秋よりコースがリニューアルし、より一層充実の内容になりました♪
新年迎えての2017年1月ウィルトンケーキデコレーションコースのご案内です

Wilton(ウィルトン)はアメリカのキッチン用品、製菓道具の会社です。
そして、「Wilton method Course」ではアメリカの文化そのものであるウィルトンメソッドに基づいた、様々なケーキデコレーションテクニックを身につけることができます。月4回、1クラス3~8名様での少人数レッスンを基本としています。
コース1~3にアドバンスコースを加えた全16回のレッスンで修了となります。


コース1【デコレーティングベーシックコース】
 (Course1:Decorating Basics)

クリームアイシングを使用し、デコレーションの基礎を学ぶ必須コースです。
デコレーションの道具の使い方やクリームの作り方のほか、毎回お花の絞りのレッスンを行ない、1回目はカップケーキ、2回目と4回目は生のホールケーキ、3回目はビスケットにデコレーションを仕上げてお持ち帰りいただく、ボリュームたっぷりのレッスンです。

☆初心者向け
☆コース1(4回分)レッスン料(教材費込)¥30,939 (税込)

レッスン1回目持ち物
エプロン、ハンドタオル、はさみ、筆記用具、ぬれぶきん、ジップロック数枚、キッチンペーパー数枚、クリーム持ち帰り用タッパー、ラップ、紙コップ(大きめのもの)5個、つまようじ、ごみ袋、アイシングカラー2色以上(店頭でご購入いただけます)、おもち帰り用袋(カップケーキ3つ用とコースキット用)、保冷剤

コース1
【1月START:Schedule in 2017】

・金曜(Fri)朝クラス(10:30~12:30)
  ①1/6   ②1/13   ③1/20 ④1/27
・月曜(Mon)昼クラス(14:30~16:30)
  ①1/9  ②1/16 ③1/23 ④1/30
・火曜(Tue)朝クラス(10:30~12:30)
   ①1/10  ②1/17 ③1/24 ④1/31
・木曜(Thu)朝クラス(10:30~12:30)※1/12 朝昼連続

  ①1/12AM②1/12PM ③12/19 ④1/26
・土曜(Sat)朝クラス(10:30~16:30)※朝昼連続
  ①1/14AM ②1/14PM ③1/28AM ④1/28PM

コース2【フラワー&ケーキデザインコース】
  (Course2:Flower&CakeDesign)

基礎コースで学んだ絞りのテクニックを更にスキルアップさせるコースです。
ロイヤルアイシングでの絞りを使ったフラワー作りのテクニックを習得します。
☆コース1修了者対象(コース3との同時受講可)
☆コース2(4回分)レッスン料(教材費込)¥33,798 (税込)
 
レッスン1回目持ち物
エプロン、ハンドタオル、はさみ、筆記用具、ぬれぶきん、ジップロック数枚、キッチンペーパー数枚、クリーム持ち帰り用タッパー、ラップ、紙コップ(大きめのもの)5個、つまようじ、ごみ袋、アイシングカラー2色以上、もち帰り用袋(絞ったお花用とコースキット用)、クリアビニール絞り袋、パーチメント絞り袋予備数枚、9in.アングルスパチュラ、デコレーションブラシ、カップラー4個(コース1キット内)、フラワースクエア20枚以上


コース2
【1月START:Schedule in 2017】

・日曜(Sun)朝クラス(10:30~12:30)※1/8のみ朝昼連続クラス
  ①1/8AM  ②1/8PM ③1/15 ④1/29
・月曜(Mon)朝クラス(10:30~12:30)

  ①1/9  ②1/16 ③1/23 ④1/30
・火曜(Tue)昼クラス(14:30~16:30) 
  ①1/10  ②1/17 ③1/24 ④1/31
・水曜(Wed)朝クラス(10:30~12:30)※1/11のみ朝昼連続クラス
  ①1/11AM  ②1/11PM ③1/18 ④1/25
・土曜(Sat)朝クラス(10:30~12:30)※1/14のみ朝昼連続クラス
  ①1/14AM  ②1/14PM ③1/21 ④1/28


コース3【ガムペースト&フォンダンコース】
 (Course3:GumPaste&Fondant)

ガムペーストとフォンダンという、2種類のお砂糖ペーストを使用した、新たなテクニックを学びます。お花やカバーリングなどレッスンでテクニックを学び、4回目に飾れるケーキを完成させます。
☆コース1修了者対象(コース2との同時受講可)
☆コース3(4回分)レッスン料(教材費込) ¥34,245 (税込)

レッスン1回目持ち物
エプロン、ハンドタオル、はさみ、筆記用具、ぬれぶきん、ジップロック数枚、透明プリンカップ3~4個、ラップ、紙コップ5個、つまようじ、ごみ袋、アイシングカラー2色以上、もち帰り用袋(ボウループ用とコースキット用)、9in.アングルスパチュラ、先のとがったスパチュラ(コース2キット内)、定規(21㎝以上)、ロール&カットマット(店頭でご購入いただけます)

コース3
【1月START:Schedule in 2017】

・木曜(Thu)昼クラス(14:30~16:30)
    ①1/5 ②1/12 ③12/19 ④1/26
・金曜(Fri)朝クラス(10:30~12:30)※1/6のみ朝昼連続クラス

  ①1/6AM  ②1/6PM ③1/13 ④1/27

日曜(Sun)昼クラス(14:30~16:30)※1/7のみ朝昼連続クラス

  ①1/7AM  ②1/7PM ③1/21 ④1/28

・月曜(Mon)朝クラス(10:30~12:30)
  ①1/9  ②1/16 ③1/23 ④1/30
・火曜(Tue)昼クラス(14:30~16:30)
  ①1/10  ②1/17 ③1/24 ④1/31

 

 

アドバンスコース
 (Advanced Courses)

レッスン①②ではガムペーストを使用した、より高度なフラワーテクニック、レッスン③④ではロイヤルアイシングによる新たな絞りの技術を学びます。
☆コース1~3修了者対象(2012年4月以降のコース修了者)
☆アドバンスコース(4回分) コース料金(教材費込) ¥36,720 (税込)

 

※レッスン受講の順序に関して
 ①、③、④どこからでも受講可能です。ただし、②はレッスンの性質上、①の受講が終わった場合のみとさせていただきます。


レッスン1持ち物
エプロン、ハンドタオル、はさみ、筆記用具、ぬれぶきん、ジップロック数枚、透明プリンカップ2~3個、ラップ、つまようじ、ごみ袋、アイシングカラー、ダスティングポーチ、お花持ち帰り用箱、9in.スパチュラ、先のとがったスパチュラ、プラクティスボード2枚、先の尖ったニードルペンチ、ワイヤーカッター、ピンセット、9in.ローリングピン、ボールツール、ベイ二ングツール、デコレーションブラシ、スポンジ(ピンク薄・厚)、インプレッションマット、波型フラワーフォーマー、フラワーSTAMENアソート★、深型フラワーフォーマー★(またはアルミホイル)、ガムペーストワイヤー&テープ★


レッスン3持ち物
エプロン、ハンドタオル、はさみ、筆記用具、ぬれぶきん、ジップロック数枚、ラップ、つまようじ、ごみ袋、アイシングカラー、9in.スパチュラ、紙コップ2~3個、ケーキデバイダーチャート★◆、フォンダンスムーサー★◆、20in.ローリングピン★◆、プラクティスボード、カップラー2個、絞り袋、デコレーションブラシ、パーチメントトライアングル★1枚、口金(♯3)、ケーキマーカー★◆

レッスン4持ち物
エプロン、ハンドタオル、はさみ、筆記用具、ぬれぶきん、ジップロック数枚、ラップ、つまようじ、ごみ袋、アイシングカラー、9in.スパチュラ、紙コップ2~3個、ケーキデバイダーチャート★◆、フォンダンスムーサー★◆、20in.ローリングピン★◆、プラクティスボード、カップラー2個、絞り袋、デコレーションブラシ、パーチメントトライアングル★1枚、口金(♯2、♯3、♯16)

※★印の商品は店頭にてお買い求めいただけます。
※◆印はレンタル可能品です。


アドバンスコース
【1月START:Schedule in 2017】

・日曜(Sun)朝クラス(10:30~12:30) ※1/8のみ朝昼連続クラス

   ①1/8AM  ②1/8PM ③1/22 ④1/29

・火曜(Tue)朝クラス(10:30~12:30) 

    ①1/10  ②1/17 ③1/24 ④1/31

・水曜(Wed)朝クラス(10:30~12:30) ※1/18のみ朝昼連続クラス

  ①1/11  ②1/18AM ③1/18PM ④1/25

・金曜(Fri)朝クラス(10:30~12:30)※1/13のみ朝昼連続クラス

  ①1/13AM  ②1/13PM ③1/20 ④1/27

 

 

 

 

 

コース4【上級ガムペーストフラワーコース】
 (Course4:Advanced Gum Paste Flowers)

※このコースは2016年8月までにコース一括お申し込みをいただいた方が対象となります。
ガムペーストを使用した、より高度なフラワーテクニックを学びます。
☆コース1~3修了者対象(2012年4月以降のコース修了者)

レッスン1回目持ち物
エプロン、ハンドタオル、はさみ、筆記用具、ぬれぶきん、ジップロック数枚、透明プリンカップ2~3個、ラップ、つまようじ、ごみ袋、アイシングカラー、ダスティングポーチ、お花持ち帰り用箱、、9in.スパチュラ、先のとがったスパチュラ、プラクティスボード、先の尖ったニードルペンチ、ワイヤーカッター、ピンセット、9in.ローリングピン、モデリングスティック、ボールツール、ベイ二ングツール、デコレーションブラシ、クリアファイル、4in.フラワーフォーミングカップ(★店頭でご購入いただけます。お持ちでない方は13cm×13cmくらいのアルミホイルを2枚ご用意ください)

 

※2016年11月をもってコース4は終了しました。

※受講期限1年を過ぎておらず、未受講のレッスンが残っている方は、補講というかたちで対応させていただきますのでお問い合わせください。

 


最新の予約状況はお問い合わせください。
※ お申込みは、原則、7日前までにご来店もしくはお電話でご予約ください。
※ 各クラス3名様からの開講となります。
※定員は8名様までとなり、先着順となります。
※前月末の時点で人数に達しない場合は、他の曜日に変更頂くことがありますことをご了承ください。
※ Wilton Classは男女問わず、対象年齢は15歳以上となります。
  お子様のご同伴はご遠慮ください。

※ お得な「コース一括申し込み」は、コース1~3+アドバンスコースの全16レッスン分となります。
 ☆全16レッスン料(教材費込)¥123.068 (税込)


※コース一括料金をお支払い済みで新コース一括への変更をご希望の場合、差額¥5,294(税込)をお支払いいただければ切り替えが可能です。なお、このコースに関してはキット代は必要ありません。
 
※ 各クラス1レッスン2時間です。15分前から教室に入ることができます。

電話お申込みは、店頭もしくはお電話で
 Wilton Class Shinjuku
 TEL 03-5368-2440
 店舗 OPEN: 10:00~19:00 (平日)、10:00~17:00 (土日祝)
 新宿区新宿2-19-1ビッグス7F
 https://www.facebook.com/wiltonshinjuku

都営新宿線「新宿三丁目」駅すぐ C8出口直結
東京メトロ丸ノ内線・副都心線「新宿三丁目」駅徒歩4分
JR各線「新宿」駅徒歩10分

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テーマ:

12月・1月開催「スノープリンセスケーキレッスン」のご案内です。

 

寒い時期になると、お菓子作りを楽しみたい気分になりますね♪

今日は白いチョコレートのティアラをのせたプリンセスケーキレッスンのご紹介です。

初めての方でも、楽しんで作っていただけるケーキレッスンです。

4号ケーキの可愛いサイズ♪

Wiltonの口金を使って絞りも覚えていただけますので是非ご参加ください♪

 

≪日程≫
  12月 26日(月)10:30~12:30 
  1月  6日(金)10:30~12:30

  1月   21日(土)14:30~16:30

※満席の記載がなければ、ご予約受付中です。

≪参加費≫
4.650円(+税) ※材料費込

≪持ち物≫
 エプロン、ハンドタオル、持ち帰り用袋


・レッスンは、2名様からの開講となります。
・3日前までに人数に満たない場合、お振り替えをお願いしておりますことをご了承ください。

・予約人数の変更、キャンセルは3日前までにお願いします。
・15分前から入室いただけます。
・乳幼児の同伴はご遠慮願います。

 

☆ ご予約・お問い合わせ先☆

Wilton Class Shinjuku


TEL 03-5368-2440
 (OPEN 月-金10:00~19:00、土日10:00~17:00)
東京都新宿区新宿2-19-1 ビッグス7F
https://www.facebook.com/wiltonshinjuku 
http://www.entrex-blog.jp/brand/wilton
http://www.entrex-blog.jp
http://ameblo.jp/wiltonshinjuku

地下鉄都営新宿線「新宿三丁目」駅 C8出口直結
•地下鉄東京メトロ丸ノ内線・副都心線「新宿三丁目」駅 C8出口まで徒歩4分

•JR各線「新宿」駅 徒歩12分

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クリスマス『ケーキ・マシュマロポップス』ポップレッスン

ケーキポップス3個

マシュマロポップス3個作っていただけます

キャンディメルツの使い方とポップケーキの作り方を説明しながら

可愛いクリスマスポップスを6本つくります。

この機会にキャンディメルツの使い方をしゅうとくしましょ~

 

 

インストラクターが丁寧に指導いたしますので 初心者の方でも 安心してご参加いただけます。メソッドコースのご説明も行います。

【日程】

12月 9日(金) 14:30-16:30

12月 14日(水) 10:30-12:30

12月 18日(日) 14:30-16:30

12月 20日(火) 10:30-12:30

 

【参加費】

 4.200 円(税抜) ※材料費込

 

【持ち物】

エプロン、ハンドタオル、保冷剤、持ち帰り用袋(20×20㎝のマチがある物) 

 

・各クラス2名様からの開講となり先着順となります。

・3日前までに人数に満たない場合、閉講となる場合がありますことをご了承ください。

・何度でもご参加いただけるレッスンです。
 (15歳以上対象)

・予約人数の変更、キャンセルは3日前までにお願いします。

・15分前から入室いただけます。

・乳幼児の同伴はご遠慮願います。

 

お申込み・お問い合わせは、
 Wilton Class Shinjuku

 TEL 03-5368-2440
 (OPEN 月-金10:00~19:00、土日10:00~17:00)

 新宿区新宿2-19-1ビッグス7F

 

 地下鉄都営新宿線「新宿三丁目」駅 C8出口直結

 地下鉄東京メトロ丸ノ内線・副都心線「新宿三丁目」駅 C8出口まで徒歩4分

 JR各線「新宿」駅 徒歩12分

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2016年から17年へと変わるのもすぐそこです

年末から新年にかけてのお正月 『和のカップケーキ』レッスンです

 

カップケーキの上には白あんやフルーツのジャムをのせ

コース3で使用するフォンダンでカバーリングや、お花を作ったりします。

干支の酉はコース1で使用するクリームアイシングを使ってデコレーションを行います。

フォンダンの上にアイシングカラーでのペイントも行います。

全て召し上がれます。

和風と洋風のコラボを楽しんでみませんか?

初心者の方も丁寧に教えますので安心してご参加ください。

コースの説明も行います。

 

2017年の干支や凧やお花、風車でアレンジしたケーキです

 

お正月のデザートにいかがでしょう。。

【日程】

12月25日(日) 14:30-16:30

12月26日(月) 10:30-12:30

12月27日(火) 14:30-16:30

12月28日(水) 10:30-12:30

 1月  4日(水) 14:30-16:30

 1月  5日(木) 10:30-12:30

 

【参加費】

 4.500 円(税抜) ※材料費込

 

【持ち物】

エプロン、ハンドタオル、保冷剤、持ち帰り用袋(20×20㎝のマチがある物) 

 

・各クラス2名様からの開講となり先着順となります。

・3日前までに人数に満たない場合、閉講となる場合がありますことをご了承ください。

・何度でもご参加いただけるレッスンです。
 (15歳以上対象)

・予約人数の変更、キャンセルは3日前までにお願いします。

・15分前から入室いただけます。

・乳幼児の同伴はご遠慮願います。

 

お申込み・お問い合わせは、
 Wilton Class Shinjuku

 TEL 03-5368-2440
 (OPEN 月-金10:00~19:00、土日10:00~17:00)

 新宿区新宿2-19-1ビッグス7F

 

 地下鉄都営新宿線「新宿三丁目」駅 C8出口直結

 地下鉄東京メトロ丸ノ内線・副都心線「新宿三丁目」駅 C8出口まで徒歩4分

 JR各線「新宿」駅 徒歩12分

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お正月のアイテムでアイシングでクッキーを飾りましょう。。鏡餅門松おせち

 

昨年好評だったお正月クッキーです。
4枚の四角いクッキーにお好きな作品を作っていただけます
ロイヤルアイシングで流し込み 細かい柄をつけジェルカラーでのお絵かき

盛り沢山の内容です。

歌舞伎顔 着物 のし袋などのデザインから
お好きなデザイン4種類作成下さい。

どなたでもご参加できます
 

≪日程≫

  12月 27日(火)10:30~12:30 
  12月 29日(木)10:30~12:30 
  12月 30日(金)10:30~12:30

※満席の記載がなければ、ご予約受付中です。

≪参加費≫
4.000円(+税) ※材料費込

≪持ち物≫
 エプロン、ハンドタオル


・レッスンは、2名様からの開講となります。
・3日前までに人数に満たない場合、お振り替えをお願いしておりますことをご了承ください。

・予約人数の変更、キャンセルは3日前までにお願いします。
・15分前から入室いただけます。
・乳幼児の同伴はご遠慮願います。

 

☆ ご予約・お問い合わせ先☆

Wilton Class Shinjuku


TEL 03-5368-2440
 (OPEN 月-金10:00~19:00、土日10:00~17:00)
東京都新宿区新宿2-19-1 ビッグス7F
https://www.facebook.com/wiltonshinjuku 
http://www.entrex-blog.jp/brand/wilton
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http://ameblo.jp/wiltonshinjuku

地下鉄都営新宿線「新宿三丁目」駅 C8出口直結
•地下鉄東京メトロ丸ノ内線・副都心線「新宿三丁目」駅 C8出口まで徒歩4分

•JR各線「新宿」駅 徒歩12分

 

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