ワイルドボア

北新地　弧　柳　　

http://www.koryu.net/index.php

台湾旅行から帰国したその日にワイン講座があり、終わってから

有志１２名揃って北新地　弧　柳　へ行きました。　

ミシュランガイド本Ｐ－２４４☆☆（割烹でも懐石でも無い創作日本料理）

ワイン仲間Ｕさんの行きつけの料理店を借り切って騒いできました。

女性７名（既婚３シングル４）、男性５名（既婚４、シングル１）　

　　　お酒一合の価格表　　　

左から順に一合づつ注文し４人でお猪口に分けて注ぐ。それの繰り返し。

　香り味の個性的な大吟醸　

最近の日本酒は本当に旨くなった。が旨い酒は高い。


　　　　　　　　琵琶湖の鰻　

鱧と見間違うくらい大きい鰻です。単品で食べました。

　　お刺し身　

　　　　　　　最後はお粥　　

他に６種類いただきました。

料理人は松尾慎太郎さん３５歳、新地で売り出し中の若手です。

※喋ってばかりいたので松尾亭主の食材説明を失念しました。

　　誰か同席した人、教えて～。


後日、同席したＨ女史からブログアップの連絡がありました。

http://ajabon.exblog.jp/17267334/

上手に写真と説明がしてあります。　出来栄えが違いすぎてショック。

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