低反発クロスダイエット Diet研究&実践ブログ

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それでは昨日のレコダイいっくよ~


ここしばらく天気悪いですね、街路樹のヤマボウシが狂い咲きで実と花が同時についてました


150830朝食

朝食

ベジフル豆乳ヨーグルト
(バナナ、グレープフルーツ、ニンジン、水菜、青汁、豆乳、ヨーグルト)

朝は定番♪


昼食兼間食

プロテイン&コントレックス

久しぶりにプロテインです


150830昼食

夕食

チキン胡瓜カレー
16雑穀ご飯
夏野菜の素揚げ
水菜サラダ

大きく育った胡瓜が大量にあったので胡瓜でカレーを作りました

大きめの胡瓜はタネをとってを細かくカットして、湯剥きしてタネをとったトマトを加えてミキサーにかけてお鍋に移して中火に、沸いてきたら弱火でコトコトと

フライパンに多めにオリーブオイルをして火にかけ、みじん切りのニンニクを加え香りが出たらみじん切りの生姜を加えて軽く炒め、カレー粉を加えて香りが出てきたらお鍋に移します

続いて手羽元をオリーブオイルでじっくりと焦げ目がつくまで焼いたらでた油ごと全部お鍋に移して蓋をして火を止め寝かせます

再びお鍋を火にかけて塩で味を調えたら完成!

時間がない時は寝かせないでそのまま味付けしてOKです

詳しいレシピは時間があればまとめますね~


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それでは昨日のレコダイいっくよ~


やっと通常モード


150829朝食

朝食

ユッケジャンクッパ
モロヘイヤのおひたし
バナナラッシー

前の日のユッケジャンスープにご飯を少し加えてユッケジャンクッパにしました、豆もやしのひげ根取りがめんどくさいけど美味しいですね♪


昼食

なし


150829夕食

夕食

ジンギスカン

昨日は焼き肉の日ってことでジンギスカンにしました

普段はもやしとラムだけですが、ニンジン、ピーマン、玉ねぎも加えてジンギスカンオンリー

肉を焼いてからニンジン、ピーマン、玉ねぎを加えて焼けたお肉は野菜の上にのせて行き、肉が全部焼けたらもやしをのせて蓋をして蒸し焼きにします

野菜がたっぷり食べられるし、ラムはカルニチンも豊富だしジンギスカンはダイエット向きですね♪

タレはもちろんベルのタレです!


今日も元気に頑張りましょうサタデーナイトフィーバーファイト


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さて、昨日と一昨日のレコダイです

やっと追いつきました!

まずは一昨日の分

150827朝食

朝食

ボンゴレ
ベジフル豆乳ヨーグルト
(バナナ、ブルーン、ニンジン、大葉、豆乳、ヨーグルト)

珍しくこの日はパスタの日♪


昼食

なし


150827昼食

夕食

ゴーヤチャンプルー
からそば風パスタ

夕食は沖縄!

からそばは八重山そばとさば味噌煮を合わせたものですがパスタで代用しました

これで海ぶどうでもあれば完璧?

沖縄行きたい♪


そして昨日の分


150828朝食

朝食

牛丼ミニ

プルーン

この牛丼は自家製です♪


150828昼食

昼食

鬼金棒(きかんぼう)
栄養強化型1日分の野菜

最近の激辛のトレンドは麻なんですかね、これも特製シビレ油に山椒が使われています
これも、程よい辛さの味噌ラーメンでした

後からじわじわシビレが来るタイプです


150828夕食

夕食

ホルモン(ミノ、シロ、かしら)
混ぜ込みもやしナムル
ユッケジャンスープ

ユッケジャンスープは牛カルビを細切りにして酒、醤油、みりん、ごま油、コチュジャン、すりごま、おろしニンニクを混ぜ込んでから炒めて水を豆乳、ねぎ、豆もやし、しいたけ、ニラを加えてゆっくり煮込んで最後に味を微調整、コチュジャンをたっぷり目に使うと美味しくできます♪


今日も元気に頑張りましょう


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