こんにちは！
今日も来て頂き、本当にありがとうございます！
凄く嬉しいです(๑˃̵ᴗ˂̵)♬
♡♡♡♡♡
2月も今日でおしまい
早いですね
何かをしてもしなくても過ぎていく日々。。。
自分なりに後悔しないように
先に進んでいかなくては❣️と思っています
いろいろ出来るって、幸せですね
アクアパッツァを作りましたので、ご紹介させて頂きます(๑˃̵ᴗ˂̵)♬
炒めて煮るだけのアクアパッツァ、
実はとても簡単なのですよ
今回はオレガノを加えましたので、いつものアクアパッツァにさわやかな香りが加わり、さらに美味しさがUPしました
プチトマトはとっても甘いものでしたし、一緒に煮ると形が崩れてしまいますので、出来上がってから加えました♪
『アクアパッツァ』
◆材料◆
✴︎タラの切り身…2切
✴︎ムール貝(下処理済みのもの)…10個
✴︎あさり（砂抜き済みのもの）… 150g
✴︎スタッフドオリーブ…10個
✴︎にんにく(チューブ)…2cm
✴︎オリーブ油…大さじ1
✴︎塩…少々
✴︎GABANオレガノ…小さじ2
✴︎ブラックペパー…少々
✴︎白ワイン … 材料の7分め位の量(鍋により変わります♪)
・プチトマト…7個
・パセリ…少々
撮影用
・ローズマリー…適量
◆作り方◆
1.たらを一口大に切り、両面に軽く塩を振る。プチトマトは縦半分に切る。
2.フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ弱火にかけ、にんにくの香りが出たら、1のたらを入れて中火で焼く。
3.たらの片面が焼けたら返し､✴︎の残りの材料を全て入れ、強火にする。
4.グツグツしてきたら中火にし、ムール貝とあさりが開き、白ワインが1/3位になるまで煮詰める。味をみて塩・胡椒する。
5.火を止めてプチトマトを加えたら、出来上がり♬
お洒落でとても簡単なので♡是非♪♪
今日も最後まで読んで頂き、本当にありがとうございました
とても嬉しいです
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