バーチャル展示会ＨＹＯＧＯ！のブログ

第3回神戸ビジネスアライアンス

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支援機関が推薦した選りすぐりの企業74社が

神戸に集結し、展示・商談会が開催されます。

＜日時＞　２０１２年２月１７日（金）　１０：００～１７：００

＜場所＞　神戸ファッションマート９F

＜入場＞　無料

全出展企業や詳細情報はこちら 。

事前商談予約は１月３１日（火）です。

当日の入場は無料ですので、新しい商品・技術の発掘や

ビジネスマッチングにつなげるチャンス！

バーチャル展示会HYOGO！に出展されている企業も

参加されていますのでご紹介します。

＜部品・材料・製造技術＞

●株式会社ヤマシタワークス 　（尼崎市）

　自動車部品用金型、薬剤成形用金型、鏡面仕上装置、高精度形状計測装置の製造、販売

●株式会社エスグロー 　（神戸市中央区）

　可視光応答型光触媒エアリーフの室内外へのコーティング施工作業及び

　関連商品（コーティングスプレー類等）の販売

＜ビジネス支援＞

●ジェン コミュニケーション 　（神戸市中央区）

　企業の海外関連事業に不可欠とするビジネス実務をOne-stopサポート

●株式会社プロアクティブ　 （神戸市中央区）

　MICE（マイス）の支援事業：システム受託開発、パッケージソフト開発、システムサポート、

　企画運営、事務局代行の5事業を展開

＜情報通信＞

●関西メディア株式会社 　（尼崎市）

　中小企業向　低価格ビジネス短編映像制作事業

＜新エネルギー・省エネルギー＞

●株式会社ヤノ技研 　（神戸市兵庫区）

　省エネ、環境、健康に役立つ潜熱蓄熱カプセルとそれを利用したシステム・

　省エネ蓄熱空調システム等の企画販売

＜生活文化福祉＞

●株式会社鈍渡技研電子工業 　（兵庫県加古郡）

　高齢者見守りに防犯対策に使用できる機器「アンシーン」の販売

●有限会社ハヤマ商会 　（姫路市）

　しらさぎ化粧品

＜その他＞

●コウベビューティー株式会社 　（神戸市中央区）

　神戸ブランドの自然派基礎化粧品「Kobe Beauty（コウベビューティー）」

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第6回パングランプリ兵庫パンコンテスト　結果発表

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バーチャル展示会HYOGO！に出展している

兵庫県パン協同組合 が11月9日に開催した

「第6回パングランプ兵庫パンコンテスト」

の結果が発表され、1月13日に表彰式が

行われました。

授賞式後の記念撮影

受賞作品の数々

結果が公表されましたのでお伝えします。

パン職人からのメッセージもご紹介します。

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●学校給食パン部門　（14作品）

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1位　たっぷりトマト　（ニシカワ食品㈱ 　永井雄一郎）

兵庫県産の小麦粉を使い、トマトで仕込んだ少し酸味のある生地に

甘いチェリートマトをたっぷりと練り込みました。

2位　シューパン（キャベツパン）　（(資)原田パン 　加門大知）

淡路産のキャベツを使用して子供達の主食のパンとしての

オーソドックスな味にしました。少しキャベツの歯ごたえが楽しめ、

明石のコンブがかくし味として入っています。

3位　玄米ピザパン　（㈱オイシス　 矢倉　葵）

但馬地方の「コウノトリ育むお米」を生地に練り込み、

健康食材「玄米」を生地に練り込み、不足しがちな栄養素を補い、

健康の保持増進を図る。学校給食では出ない、

子供に人気のピザパンにすることで、子供たちの楽しみが増え、

正しい食習慣を養うことが出来ると考えます。

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●フレンチトースト部門（18作品）

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1位　フランスパンのフレンチトースト　（㈱ヒシヤ食品 　依田篤志）

フレンチ液に一晩漬け込んで焼成しているので、

もっちりとした食感が楽しめます。

2位　アーモンド　トースト　（㈱中市大福堂 　八木正善）

姫路名物アーモンドトーストを再現しました！

3位　オレンジトースト　（ニシカワ食品㈱ 　大前　巌）

オレンジジュースを使用し、トッピングのオレンジソースがアクセントに！

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●食卓パン部門（19作品）　

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1位　レトロ　リュスティック　（ニシカワ食品㈱ 　永井雄一郎）

レトロドールを使い、ミキシングや生地にかかる負担を極力抑え、

長時間発酵させる事で、モチモチとした小麦の風味良いパンにしました。

2位　ライスロール　（㈱コープベーカリー　 佐々木光之）

お米（国産米）を炊き上げ、練りこんだ食卓ロールです。

しっとり、もっちり食感で和惣菜にもピッタリ！

3位　リュスティックミルク（スクエアとロール）　（㈲パンプキン　 湯井信一）

食卓パンということでソフトさと食べやすさを重点にしました。

米粉使用のため皮が香ばしく歯切れ良く、クラムも牛乳を入れることで

ソフトになっています。

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●チョコレート使用のパン（21作品）

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1位　ショコラ・オランジュ　（㈱フリアンド　谷口佳典）

フランスの伝統菓子“ショコラ・オランジュ”　よりインスピレーションを得て

サクサクのクロワッサン生地と組み合わせました。

濃厚なチョコレートとオレンジの風味をお楽しみ下さい。

2位　ショコラ　フランボワーズ　（蝶々）　（㈲プロムナード　 大上恭司）

アメでチョウの形を作り、花からチョウが飛び立つイメージで作りました。

3位　ポム・ショコラヴェール　（㈱コープベーカリー 　中村剛和）

チョコレートとリンゴの組み合わせにケーキ生地を加え、

味、食感に変化をつけ、ココア生地、ビス生地、ケーキ生地で

白黒のコントラストを表現し、見た目もにも変化をつけました。

すでに店頭で販売している商品もあると思います。

是非店頭で足を運んで買ってみてください。

　　　

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バーチャル展示会HYOGO！に出展している

兵庫県パン協同組合 は11月9日に

「第6回パングランプ兵庫パンコンテスト」を開催しました。

このコンテストはパン職人のレベル向上と、

組合員が提供するパンがいかに安心で

おいしいかを消費者にアピールするために

企画され、06年から年1回開催されています。

200を超える応募作品の中から選考した

78作品を1時審査し、この日は審査を通過した

72作品について2次審査を行いました。

来年の1月13日に結果が発表され、

表彰式が開催されます。

　　　

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