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昨夜はＮ氏と我が家でワインを少々

横浜駅で待ち合わせをして、軽めに炭火焼き肉屋へ（Ｎ氏ご馳走様でした！）行ったあと、我が家へ移動

エラ・フィッツジェラルドの白黒ＤＶＤを見ながら、ゆっくりリビングで飲むことができました。

心を許せる友人がいる（先輩ですが。。）、というのは本当にいいものですね。

経済のこと、仕事のこと、他の友人のこと、いろいろ話ながら、本当に豊な時間を過ごすことができました。

そんなpricelessな時間に選んだワインは、

ロベール・グロフィエ　
ブルゴーニュ　2005

森の中で熟した野いちごを食べているような、限りない優しさ。
ジャッキー・トルショーのたっぷりの苺ワインに通じるところあり。

でも透明感は、このワインの方が高かったように感じます。

楽しい会話を優しくサポートしてくれた素晴らしいワインでした。

また近々、ゆっくり飲みましょう♪

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先日のラフィット７６と一緒に飲んだワインたちです。

★ニコラ・ジョリー　ロッシュ・オー・モワンヌ　クロ・ド・ラ・ベルジュリー 2005

Nicolas JOLY Roche Aux Moines CLOS DE LA BERGERIE 2005

ロワール地方サヴィニエールでビオディナミを実践する有名醸造家
（もともとはコロンビア大学でＭＢＡを修了した銀行家）
美食の大家・キュルノンスキー氏 (1872-1956) は“イケムに並ぶ、フランスの5大白ワインの１つ”と評している
ロマネ・コンティなどのように生産者名がそのままAOC名（ロッシュ・オー・モワンヌ）
1984年にビオディナミを導入
デブルバージュ（澱引き）、コラージュ（清澄化）なし

蜂蜜、砂糖、詰め込まれた果実の香り
ぐじゅぐじゅした、生々しい果実の味わいが非常に心地よい
若いだけにまだ渋みもしっかりだか、それがかえって力強く、頼もしい

★アンリ・ボワイヨ　シャサーニュ・モンラッシェ　ブラン　レ　モルジョ　2005
Henri BOILLOT Chassagne-Montrachet Blanc Les Morgeot 2005

ヴォルネーで1630年の記録が残る、歴史ある生産者（ドメーヌは1890年から）
栽培はリュット・レゾネ（減農薬農法）
収穫は限りなく遅く行い、全て手摘みの作業

ウッドチップなどの香ばしい香り
ミネラルが強く、とても上品な酸味と旨みのバランス
ニコラ・ジョリーと対照的

★サンタ・デュック　ジゴンダス　2005
SANTA　DUC　Gigondas 2005

グルナッシュ75％、シラー15％、ムールヴェドル10％
マロラティック発酵はタンクで行い、熟成は1/3ずつ大樽、タンク、バリック（1,2,3 年樽）で12ヵ月行われ、ブレンド

グリセリン、黒い果実、スパイス、ミントの香り
口に含むと、まだ若々しいタンニンの渋みが痛いくらい
リキュールのようなねっとりとした味わいが独特
もうちょっと寝かせてから飲みたい一本

★アンドレ・ブリュネル　シャトーヌフ・デュ・パプ 2004
Andre BRUNE　Chateauneuf du Pape　2004

グルナシュ65％、ム－ルヴェドル20％、シラ－10％、その他5％
平均的樹齢：61年

土、ホコリ、ミント、黒い果実、栗、花の香り
甘みたっぷりのどっしりとした味わい

★ダックホーン　デコイ 2006
Duckhorn DECOY 2006

ダックホーンのセカンド
カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー/カベルネ・フラン

キャラメル、胡椒の香り
メルローの優しい味わいに、カベルネ・ソーヴィニョンが骨格を形作っており、とてもバランスの良い味わい

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ボーヌ・ロマネ　2006
Vosne Romanee 2006
ドメーヌ ジェラール　ミュニュレ　
Domaine Gerard Mugneret

先日、西麻布で飲んだ一本。

ミュニュレといえば、モンジャール・ミュニュレ、ジョルジュ・ミュニュレなど醸造家一族ですが、このジェラール・ミュニュレは1900年頃にはじまったドメーヌのようです。
コート・ド・ニュイに約8haの畑を持ち、リュット・レゾネ（減農薬農法）による葡萄の栽培。
樽から直接瓶詰めをするのが特徴で、当然全てノンフィルター。

さて、飲んだ印象は、

・色はクリアで輝きのあるルビー
・香りはチェリーなどの赤い果実系のジャム、鉄、下草
・味は甘みと酸味のバランスが良く、陽性

仲間とわいわい楽しく飲むには、良い一本だと思います。

シャス・スプリーン 2005も飲みました。
ポテンシャルは高いけど、いかにせんちょっと早く開けすぎでした。

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