吉祥寺「肉山」その③

ますます予約の取れなくなってしまった肉山に久々、登山しました

トマトとソースたちコチュジャン、柚子胡椒、そして特に粒マスタードが秀逸です。

ケジャンいきなりこれで食欲に火がつきます。

エリンギとってもジューシー。

アスパラこれまた水分パンパンです。

イチボ噛むのを忘れるくらいなめらかで飲み込めてしまいます。

豚ロース脂が甘くて美味しいです。

箸休めきゅうり

馬のヒレこれまた軽くてなめらか、まったく胃に負担がない感じです。

トモサンカク

蝦夷鹿のロースまったくクセのないマイルドな味わい。

馬肉のたたき

締めのカレーTKGかカレーを選ぶのですが、贅沢にも両取り

赤身肉万歳！塊肉万歳！これでどれだけ飲んでも一万円

一昨年からの赤身肉塊肉ブームの先駆者、流石でした。