中目黒「吉次蟹蔵」

テーマ:
中目黒にキンキのしゃぶしゃぶと蟹大根鍋がリーズナブルにコース仕立てでいただけるお店ができました!「てっぺん」という居酒屋の3階です音譜

店内はお鍋屋さんには見えませんウインク

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コーススタート口笛

バーニャカウダビックリマークエシャレット、カリッコリー、鈴かぼちゃなどを蟹味噌ベースのソースで頂きます。

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キンキの昆布締めビックリマーク

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大アサリの酒盗焼きビックリマーク載せるのではなく焼くのでより酒盗が馴染みソースのような役割になります。

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酒彩の盛り合わせビックリマークあん肝燻製、牡蠣のオイル漬け、いぶりがっこ、スルメイカのルイベ、貝の旨煮。

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松茸コロッケビックリマーク

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紋別産の釣りのキンキクラッカー宮城県ではキンキを吉次(キチジ)と呼ぶそうです。

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これをしゃぶしゃぶします音譜

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利尻の昆布と塩だけでとったお出汁にまずはカブトとアラを入れていただき、その後身をしゃぶしゃぶしますビックリマーク

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さらには五種類のキノコをしゃぶしゃぶしますビックリマーク単純に旨味の足し算です!

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締めは氷見うどんビックリマーク

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ここまでで一人前4500円です音譜お得です!


さらにはキンキしゃぶしゃぶ以外にも

蟹大根バター鍋クラッカー生きた毛蟹が北海道から毎日直送されるようです。

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身も味噌もたっぷりの立派な蟹ビックリマーク蟹味噌とベースの数種類の味噌が溶け合います音譜

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締めは雑炊ビックリマーク

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なんと上にはイクララブラブなんだこの幸福感はビックリマーク

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店内はカフェのような雰囲気で、個室も二つあり、国産ワイン、日本酒が豊富です。色んなシチュエーションで使えそうなお店ですねニコ
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