猫と家飲み さいとうの食卓

ご覧いただきありがとうございます。
何を肴にするかが非常に大事
肴の調達から
作り楽しむまでが飲み
そんな家飲みが、9割の主婦です。
夫とらねこ、実母、5猫とマンション暮らし。

ご訪問ありがとうございます

晩酌、日本酒会等々の件は、「猫と一献」

http://shimaneko3110.sakeblog.net/







料理教室を閉めることにしました。

長い間ありがとうございました。

母の介護、私が、長時間の立ち仕事が難しくなったからです。
飲み会、ブログは続きます。


公開レシピhttp://ameblo.jp/wasyokuha-tanosii/entry-10268410915.html

ねこあい、2005年生

ねこさくらとキャンディーももが2008年10月4日に我が家に。同年、夏生まれ。

黒猫蓮が2013年6月生

猫ちろが、2013年8月我が家に。前年の冬生まれ。

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「11時に人に会うからもう行くわ~。11時に帰るから」
駿足?
「え?11時に会うんやろ、11時に帰るの無理やろ?」
「そっか~」

学校へいったとらねこ
そんなに早く帰ってこなくていい~~

ああ昼帰ってきた・・・(ノД`)・゜・。

これでギネスをと思っていた、私の昼酒は・・・。


マカロニサラダで・・・胃を埋めてしまうことに。
好きだからいいんですけどね・・・。
まあ、また買えばいいわけですし・・・。


夕方
三益酒店に注文したお酒が届きました。
いつも一言添えてくださるのが
楽しみでもあります。


越乃寒梅 純吟 「灑(さい)」
45年ぶり通年新商品。
価格は720ml 1500円、1.8L 3000円。
手ごろな価格に、小躍りし、夜飲みは控えていますが
一口味見をば。



コンビニ枝豆
八幡平の温玉
自家製糠漬け
適当サラダ
 チーズ きゅうり ピーマン
 パプリカ パセリ 青紫蘇
 粉チーズ レモン果汁 シーザードレッシング

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かわいい~
欲しかったので、嬉しい~
川徳の一階サービスカウンターでいただきました。





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久々に「伯」へ
遠方より来たる友とともに。

橋の上の器に 本唐墨を白身のすり身と合わせて蒸した寄せもの。
真ん中の高坏に トマトの浸し物
蓋物に、クリームチーズ酒盗で和えた烏賊
小槌に、伯玉子(卵黄の味噌漬け)
緑の器に 海老芋残したものと車海老の寿司に見立てたもの
       鰯の有馬煮

前菜の盛り合わせの華やかなこと♪
お料理も素敵、器も素敵なので、日本酒で「小左衛門」をいただきました。


割鮮 
 平目と湯葉
 折れ松葉独活
 茗荷
 ラディッシュ
 セルフィーユ 
 より人参 わさび

この日は、大暑でもありましたので
うなぎは、ありがたいこと
豆腐とウナギの煮物でした。

焼物は、カウンターのお客様が交互になるように、二種の京焼のお皿で。
カマスでした。

冷たい煮物椀のような
おしゃれな玉子豆腐でさっぱりしました。

香の物 糠漬けの盛り合わせ
相変わらず美味しかったです。

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彼女ともう少しお話を続けたくて
パノニカにて
コーヒーとコーヒーゼリーを

コーヒーゼリー、日本らしいスイーツなのを知る。
パノニカが、女性の名前なのも知る。




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先日、フライング後、念願の「とり」へ行ってきました。
19時予約
私は、ハイボール薄目でお願いした。

ざくざくと頼みます。
ざくざくと食べます。

2本串があったとはいえ
我々のテーブルは

串が多いという

とりの名物いか天も食べたり

オーダーしなよといいつつ
納豆が苦手など言い出す私・・・。トマトときゅうりは責任をとるよ・・・。

胡瓜は好きなので、進みます・・・。

なんか親しみを感じる小皿に

愛着を感じて撮ってしまう・・・。

8時半には串もなくなり終了の札を出していたらしい・・・。
食いすぎたのか・・・。
21時には終われるお店って良いなと思う。

この日は、焼き鳥だったので
綿作務衣に、墨色の塵除けでありました。

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「ちろり」で、〆る。
歩いて帰宅。

今度は、おでんを食べに行きたいなと思います。
盛岡は、気温低めの日もあり・・・
あたたかいお料理も美味しい気候です。




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おばちゃ~ん、あんまり飲んだらイケんよ~(だめだよ)
膝が痛いとやろ~イケんよ~
(そ~やね)

髪飾りは、真鍮に樹脂のかんざし。
母に譲られたもの。
高いものではないけれど
夏らしく、ガラスっぽくて
留まりもいいので、気に入って夏場よく使っています。


陽が落ちれば、それほどではないかな・・・。
ということで、夜という時間とお店の雰囲気とで、やはり薄物の小紋で。
猫好きな方となので
猫の名古屋に金魚を掛け合わせてみました。

おたいこはこんな感じなので「バリバリの帯」と呼んでいます。
中古屋さんで見つけて買いました。(笑)
素材は、正絹ですが、染はプリントで遊び着です。
おそらく、前からすると「猫とてんとう虫」なのかも?


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ファンデーション・・・ぬりたくな~い・・・・。

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念願のお店、やきとり「とり」にて、先日友人と連れだって飲みに行きました日のことを。
京藤ビル、もともとは呉服屋さんだったと記憶します。
この地階に「とり」はあるため、この近くで、半端な時間でフライングしてしまうことにしました。
1時間前
(さて、どこにしよう)
(行ったことがないところで、ちょっと飲みたい、はてさて)
ぶらついて・・・時間が消費されてしまいます。
大通りから一つ奥に入り、

京藤ビル裏に来て、くるくる回る階段をおり「炙りさとし」に行ってみるも、営業時間前。
(う~ん)
大通りに再び出て・・・ここはグループで来るところだと決めつけていた「
盛岡さかな市場。」
金魚みたいでかわいい甚兵衛姿の女性スタッフが案内してくれます。男性は、調理スタッフも兼ねておりましたが、飲食店用作務衣でございました。

カウンター隅に案内していただきました。
う~ん。さてさて。


初めてのお店は、メニューの見方がわからない。時間がかかります。
「とり」移動まで、45分。


定番のお酒メニューから、与酉右衛門(よえもん)美山錦を1合、いただくことに。
大船戸産のほやが、おすすめにありましたので、ほや酢でいただき、好物のイカ刺し380円をオーダー。時間がないので、時間的に難しかったら行ってほしかったので、40分くらい飲ませてくださいとお願い。(時間のかかるものをオーダーしてたら止めてほしいというお願いをしています)加熱するものは、頼まないということで。あたため直すだけなものは、早いので、こういうタイミングの時は、そういうものを選ぶことも多いです。「前沢牛のどて煮」がお勧めでありまして、惹かれましたが、この飲みの後は、焼き鳥です。刺身にしようかなと・・・あきらめました。(残念~)

あちゃ~
日本酒のスポットメニュー見つけてしまった。

ちょい、ならしてます。しかし、まんさくの花が、あったということで

なんだか、本格的に一人飲みをしてしまった・・・。
ジョッキは、酔いさましのための緑茶です。
ノンアルコール200円安く感じたけど、こんなものなのかな??

烏賊刺しを、一味塩で和えて食べるのも好き。

店内は、徐々にグループ客で埋まりはじめ
網焼きの香ばしい魚介の香りがして、おいしそうです。
やはり、グループで来たほうが楽しそうです。

よし、5分前。
40分で終了。「とり」へ移動します。
長くなりますので、続く。

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飲食店は、お酒ではなく、ソフトドリンクでも受け入れてくれるものでしょうか?飲まなくても何かしらオーダーしてやり過ごすべきでしょうか?いまだに悩ましい悩みです。飲まない人は、いずこにお食事に出ているのかなと・・・・。


【大暑】の2016年7月22日。
今夜は遠方よりとも来たるで
「伯」のお席をとりました。
アブダビで、お茶をお勉強されていらっしゃる方とご一緒、
夜の席でしたので薄物の小紋をとおもいましたが、やはり、今日は薩摩上布にしましょう。
帯は、少し幅広にあつらえた、雫石の亀甲織半幅で、できるだけ涼しくということで・・・。
しかし、まだ少し迷っています。う~ん。

食べ物は、天婦羅の日でもあるので天婦羅だとか?ざる天とかだと進むのかしら? 「う」が付くものもいいそうで・・・。

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#‎栄光富士‬ 純吟あさがおラベル


手前酢飯に
「紀泉農場の草卵」の錦糸玉子
星川魚店で急遽仕入れました素材を乗せ乗せ。
 熟成ミナミマグロ 赤身 中トロ
 車海老
 海胆
 錦糸玉子
 飛子ほか。

自宅で、手前「生ちらし寿司」なり。



母誕生日~だった母の通院日。お天気がいいのでイオンまで行き、母の好物の多田克彦ソフトを食べさせ、肉を買おうかと眺めましたが、あきらめることに。売り出しだからか、外国産がおおいのですね。豆腐を買ってみたり・・。そして、やっぱり星川魚店さんにご相談に行き、母の好物を集めてみました。

肝と殻で、味噌汁に。

夕顔と鯖缶の煮物。季節柄。お盆近づいてきた感じがします。
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ももが・・・・とらねこの靴の中に、じゃぶじゃぶに池を作っていました。かけたというより、中を狙ってきれいにそこで始末をした感じ・・・・。

とらねこが、それをそのまま、藍染めのクロスに避難させたので、クロスが汚れ余計に仕事が増えたという・・・。

帰宅後、私が片付けるという羽目に・・・。はぅ。( ノД`)シクシク…

来年の僕の誕生日には、子猫を買ってほしい。
むちゃくちゃ、叱責しました。
入院できなくなります。(予定は未だありませんが)
嘘でもやめてほしい。

母のような老人はショートステイに預けるのですが
子供の場合、どこかに預けるのが可能なんだろうか・・・・。
ファミリーサポートというのがあるのですね。



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白飯なし刺身定食で
南部美人 純吟
菊の司 ひまわり
玉川 Ice Breaker

ポイントカード一枚制覇。
これが1000円の金券になるのですが
夜飲みに出るときに使いたいと思います。

私は~いつものごとく刺し定なのですが
何かが違う~
痩せろと言われたので
無駄な抵抗をするのだ
は~い
白飯なし、デザートは残す。
日本酒のめば、太るでしょとは思いますが、くすくす。

週替わり「鮪やまかけ丼」
めっちゃ人気で混んでいました。

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星川魚店へ向かいました。

宮城県産芝海老9尾、三陸殻付きウ2個、毛蟹茶碗蒸し3個、ワタリガニ1杯、丸三かまぼこ、赤板、白板、鮪中落を買う

蓮君~中落あったよ~。
とらねこと蓮君のために鮪の中落を買いに来たわけです。

ウニもあるとおっしゃるので
母と、とらねこに2個買ってきました。
夜は、ワタリガニと豆腐の味噌汁です。

ワタリガニの味噌汁
昆布だしひいて~~半分に分けて
昆布出しで豆腐を沸かさないように温め
沸かした残り半分の昆布出しに
魚屋さんに固いところを
ぶつ切りにしてもらい
鰓はとって捨てて~
食べやすくキッチンばさみで、もう少し細かく切り分けた
ワタリガニを入れて~~味噌といて一度わきましたら火を止めて
温めた豆腐とネギを散らして~~
味噌汁がメインです。

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7月9日(土)全町お汐井取り終えたそうで、盛夏でございますな。
※博多山笠のお話でございます。



川徳酒販売り場で 冷蔵庫から買ってきた
司牡丹 夏純吟
  胡瓜糠漬け
  数の子わさび粕漬

岩手県 杏工房
 渡辺琢磨作 高坏
 釉薬の個性で赤く白磁ににじんでいる朱が
 色っぽくて好きな器です。

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あまり変わらない週末

喫茶「リーベ」にて

まったり・・・。

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素敵卵をいただいた日

紀泉の草卵で目玉焼き
マルハ魚肉ソーセージ
自家製ラッキョウ漬
ギネスドラフトで
晩御飯のカレーを煮込む昼飲み。

不調のトイレ、メンテに電話を入れ
明日だったのが、急きょいらっしゃるらしい・・・
えええ・・・ビール臭いよ私。
ま、いっか、概ね昼飲みだから仕方ないね
しか~し、サービスマンは知らないので
「このおばさん、キッチンドランカーかよ」って思ったよね。
はははは。あ~あ↓




洋銀のソースポット
グレイビーボート  
一個だけあるの我が家。
レストランごっこしたくて持っていました。

器としては
ソースが入るものなので
米は、ガロニチュールで
牛肉の煮込みをメインに・・・たぶん。

ライスカレーだ。

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にゃんことマッチ売りの少女ごっこ

おいちゃ~ん
マッチこうて~~って By もも&桜姉妹


このボロな感じに編める毛糸、編みにくいです。ひまやね~このためにマッチをゴムで束ねた飼い主 麻ひもとかだともっとよかったろうに(面倒くさいのよ)おかし~な、我が家にライターがどんどんたまっているのはいるのはなぜだろう~~ とらねこがきっと肺を黒くしてるのさ~ザセツもするだろうが がんばれ~

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七夕なので、行事食としては素麺なのですが・・・・寒いので気分が乗りません。

上がれあがれ、気持ちも温度もそこそこ上がれ🎶
茗荷で素麺をと予定している冷蔵庫。
どうしてもだめなら、温麺で青ネギですな。


七夕の行事食 素麺を食べたのち

七福神 純米辛口をぬる燗で
三陸近海本マグロ大トロ

美味しかったです。

盛岡市紺屋町彩四季にて


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冨田真由傷害事件 岩埼友宏、 バレエ講師傷害事件 橋本浩明、 釧路イオン通り魔殺人事件 松橋伸幸、つくば 高校生男子通り魔殺人、死体遺棄事件  安心して飲み歩けない報道ばかり。べろべろに飲んで、3000円し かない財布を取るために後ろから殴り殺さそうと想像する おばちゃん。



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