岩手便り・・・盛岡のあるマンションから

今日の夕飯

おでん

鮭おむすび

ああ手抜き・・・

色どりに結んだホウレン草が入ってます。

母からちょっと逃げたいのでぶらっと飲みに行ってきたいと思います。

ブログネタ：冬の好きなとこ、苦手なとこ 参加中

とうとう・・・・こんなかんじに

本格的な降りになりました盛岡市内です。

もうベランダでは遊べないかな

冬の嫌なところは

この雪が固まって凍り、歩きにくくなることと

髄までしみる寒さ

洗濯物が長期外干しできないこと

暖房のおかげで外にさえ出なければ

極楽ともいえます・・・。

家の作りが違いますから、

雪国仕様っていうんでしょうか。

楽しいところは

寒締めほうれんそうなどおいしい野菜が出回ること、

雪のイベントがあること

雪がふって

つららもみて雪国を満喫、雪靴買ってもらいちょぼちょぼ下手な歩き方で出歩いたのも初年度のみです。

いまは「冬が来る～～」って感じのうんざりモード。

でもその分春が来たときのうれしさと

ベランダ遊びへの解放感がうれしさ何倍増になります。

春永ってこういうことかも、待ち遠しい春が一層楽しみになります。

今日もだらだら

家で母と過ごしまして

寝室で寝ると起こされるので

明るい中寝にくいかなと思いつつも・・・そんなことはなく爆睡。

夕飯は昼も兼ねた肉豆腐

昼は、生卵つきで丼でたべました。

今日の夕飯

肉豆腐

金平牛蒡

雑穀ご飯

わかめの味噌汁

「肉豆腐」は、いんげん人参をつけて皿に盛りました。

昼とは盛り付けが違うだけです。

煮汁が残ってるので明日、うどんをからめて食べたいと思ってます。

粗熱がとれたら冷蔵庫に保存しておきたいと思います。

そこまでして片づけたいと思ってます。

今日は特に外出することもなく

母と一緒におうちにじ～～～っとしてました。

寝てると起こされるし

目でずっと追い続けられて監視されてる状態の私。

母の相手をしてないといけないので

ずっとパソコンいじってました。

ぺタって５００回／１日までなんですね・・・初めて知りました。

今日は少し文章を書けるかなって感じだったのでいつもぺタをくださる方々にコメントを残しにブログ徘徊してました。目が疲れてしまい、全部回り切れず、申し訳ありません。またチャレンジしたいと思っています。

中にはぺタもしないでブログ拝見だけしたりもあり、申し訳ないです。

さて今日の夕飯

残り物やいただき物ですませてしまいました。

汁なんて昨晩からの物だし・・・

いくら、めかぶ、荒巻鮭

目新しく作ったのは

湯で戻し茹で汁と冷凍しておいたいんげん豆を使って

ベーコンと白いんげんのラグー

盛りが豆の五目煮風だけどこれ洋食。

バターをつかって玉ねぎを炒めるんだけど、

今日は、オリーブ油で玉ねぎを炒め、少々塩してしんなりしたらベーコンをいれ炒め、白ワインを注ぎアルコールを飛ばし煮詰め、いんげん豆を茹で汁ひたひた位とともに鍋に入れます、マギーブイヨンを適量いれてことこと豆に煮汁を半分ほどになるくらい煮詰めます、簡単なのとパンに合うと思ってるのでよく作ります。夜食べて、朝はパンと食べます。

なんちゃってイワシのパン粉焼き

冷凍イワシの三枚おろしを凍ったままテフロンのフライパンで焼いて

耐熱皿にのせ、冷凍イタリアンパセリ、マヨネーズ、パン粉、パルメザン粉チーズをふりかけオーブンでいたもの。

卵とかきちんとうってあぶらでやいたわけでもないのでパン粉焼きとは言えないかもだけど、手抜きぶんカロリー抑えめです＾＾