内藤とうがらし 続き５（2017年2月11日）

内藤とうがらしのその後日談。

昨年の５月に植えてから

白い花が次々と咲きだし

６月には緑色の実になり

やがて赤色に熟す

この繰り返しでした。

それではと ちょっと

お晩菜に使って見ました。

ペペロンチーノ 具材と共に

オリーブオイルでさっと炒めて

パスタと混ぜて美味しく

程良い品のある辛さが中々で、

お料理の味を引き立てくれました。

後は毎日が収穫日に…笑

晩秋になり枝ごと抜き

乾燥させる為に納屋へ。

先ほど手に取ると

市販の唐辛子の様に完全乾燥

粉末にしてから調味料に役立てます。