なんとナットク納豆トッピング？…大勝軒・誠（門前仲町）の『味玉もりそば』と…
え～っと、、、
本日のワシ・ブロは、ご覧になる前にちょっと注意事項があります
ご覧のみなさまの中で
納豆は見るのもおぞましいという、納豆嫌いな方は
たぶん、この先はご覧にならないほうがよいかと思われます
いちおう、注意しましたからねっ(・∀・)
…それでもご覧になるという納豆嫌いなお方は、後悔されぬよう♪
というワケで、こちらは昨日土曜のランチ…というより夕方４時近く
すでに１度ご訪問しておりますお店の再訪であります（←過去記事リンク）
門前仲町に満を持しての登場であります…
大勝軒・誠さんです～(^-^)/
って、あれ？…
前回来た時は『誠』の字が黒だったはずなのに金に変わってますぞ？(・・；)
なにもカッティングシートでくらいまで作らんでも(^▽^;)
しかも店内、前回は白昼色の蛍光灯でしたが、
なんかオサレ～なダウンライトに照明が変わってますね
ちょいとコジャレたカウンターバーみたいに雰囲気が変わりましたゾ～
さらに強力プッシュなおススメっ(゜д゜；)
ちなみに以前はホワイトボードでしたが、これもブラックボードに変わりましたねぇ
…って、こりゃ大した違いじゃないか
んで、この日オーダーしましたのは、コチラ…
大勝軒・誠さんの味玉もりそばです～(^O^)/
…って、前回とオーダーおんなじですがね
中盛りタプ～リ(´0ﾉ｀*)
太麺のプリっと感がありつつ、コシもしっかりってカンジの麺で
なかなかに昨日はワシ的には好きなカンジになってました～
ほいでは、ちょっぴりオサレ～に変わったコチラで…
いっただきまぁ～す(^人^)
…って、おっ？、、、こりゃウマいぞ？(・∀・)
なんでしょ？…前回強く感じた甘さは少し抑えめになった気が？
昨日はたまたまだったのか、はたまた前回が少し甘さが強かったか…
いずれにせよ、こりゃ麺といいスープといいどちらかというと魚介が少し前面に出る
ワシの好きなカンジのお味かも～
あらら…変わったのは照明だけじゃなく、お味もちょいとイイ感じかな～？
と、麺をすすっていたらっ！
…なんだ、コレ？(・・；)
、、、では、ちょいと数分前に時間を戻してみましょう(σ・∀・)σ
まぁ、食い始める前はフツーの図だねぇ…
ちょっと手前の白いパックが気になるけど…(￣_￣ i)パック？
…って、もしやっ！
どはっ！(((゜д゜;)))
そうです…先々週に続いてこちらご訪問してみたのは
前回ホワイトボードに書いてあったお店のおススメがどーも気になったので
この際、門仲チャレンジをキメてみよう、と
勇気を出して来てみたわけであります…つまりこの日のオーダーは
味玉もりそば＋納豆トッピング～(^_^;)
んで、店主さんにお聞きしてみたら、
納豆はつけ汁のほうへ入れてみてください、と…
ちなみに添付の納豆ダレとカラシは？とお聞きしたら
お好みで結構ですが、私はそのままのほうが
と言われましたので、とりあえずはおススメのままにやってみました
まぁ、これじゃ納豆トッピングというより納豆INっ！ですがね
し、しっかし我ながら…
絵的にすごいなぁ、これ(^▽^;)
んで、おそるおそるこれを食ってみますってぇと…
あれ？…
なんつーか、思ってたイメージよりも、、、
アリだねぇ(ﾟ∀ﾟ)!!!
って、まぁそうは言ってもバカ舌なワシの言葉だけじゃ、
まったくみなさまシンジラレナ～イでしょうが
ちょうどワシと同じタイミングで、20代のカッコいいイケメン君も
納豆トッピングにチャレンジしてまして…
店主さんに感想を求められたら
はぁ～、いやぁ、なんつーか、そんなにおかしくないっつーか…
ヘンじゃないッス(＾＾ゞ
…せっかくイケメン君でカッコいいんだから、「ス」はやめよう、「ス」はね
と、おそらく若者特有の、いわゆる好感触～
まずはスープの絶対量が多いんで、納豆１パック投入したところで
味の大勢にほぼ影響はないです(^_^)v
写真をご覧いただいても、特に糸をひいてるとかないでしょ？
どちらかというと、今の時代のつけ麺って濃厚魚介豚骨って粘度が高くて
味が濃いってトレンドの中、納豆をINすることで
魚介醤油系のスープにとろみを加え、
さらに和風テイストを強くするって、意外な効果があるようです
実は食べ終わってから、少し店主さんとお話しさせていただいたら
かの山岸店主さんはとろろINをやってみたかったそうで
また、他の大勝軒さんではモロヘイヤINなお店もあるようです
…ググってみたら、江古田の「まる福」さんのようですね(*^ー^)ノ
居酒屋でまぐろ納豆とかいか納豆を食う方なら
でんでんオッケー(・ω・)/
ヘタに濃厚な脂でぎっとしされるより、メタボなおじさんには魚介＋醤油豚骨な
スープに海苔も入って、納豆で和風テイストも加わり
とろみで麺とスープのからみもよくなって…
ワシ、これ好きッスﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
…だから「ス」はやめとけっつーの、、、オヤジは年齢考えなさいって
スープ割りするよりゴハンを投入したい気分( ´艸｀)
〆のラーメンライスと納豆ゴハンとの中間なカンジって、別にヘンじゃないでしょ？
ただ、残念ながらこちらゴハンを置いてないんすわ～…ま、今後に期待ってことで、ねっ！(・∀・)
正直、ワシも食う前はつけ麺に納豆だと～？とグチャグチャもちょもちょ
な、頭の中ではアリエマッセ～ンヽ(;´Д｀)ノってイメージでしたが
食ってみると意外とフツーで、それなりにアリってな拍子抜けf^_^;
帰りがけに味を思い出してみたら
前回感じたショッパ目チャーシューの入りが少なめだったのが功を奏し
つけ汁全体のお味はワシ的に好きなカンジになったのかなぁ、と思った一杯でした
ごちそうさまでしたっ
ちなみに、こちらの大勝軒・誠さんのお近くに
以前ご紹介した永代橋たもとのつけ麺・隅田さんの２号店が
オープンしております…移転ではなく、こんなお近くに支店だそうですよ
その２号店の場所ですが…
永代通りからだと真裏で…(ﾟ＿ﾟi)
葛西橋通りからだと真横ってな、
これまたすんごい場所なんすが(＠Д＠；
…谷やんラーメンを背中にした、三叉路歩道橋のスグ横を入るイメージですね
何事もチャレンジしてみなきゃわからんヽ(゜▽、゜)ノ
そんな教訓を得たような気がした、昨日の納豆トッピングでありました
隅田さんも大勝軒さんも、またお伺いさせていただきま～すヾ( ´ー｀)／
次回の大勝軒さんはらーめんいってみようかなぁ…もちろん納豆トッピングはしませんよっ！
どーせならそっちもチャレンジしてっ！と、無謀な願いのお方は → 人気ブログランキングへ
お店の詳しい情報は
↓
本日のワシ・ブロは、ご覧になる前にちょっと注意事項があります
ご覧のみなさまの中で
納豆は見るのもおぞましいという、納豆嫌いな方は
たぶん、この先はご覧にならないほうがよいかと思われます
いちおう、注意しましたからねっ(・∀・)
…それでもご覧になるという納豆嫌いなお方は、後悔されぬよう♪
というワケで、こちらは昨日土曜のランチ…というより夕方４時近く
すでに１度ご訪問しておりますお店の再訪であります（←過去記事リンク）
門前仲町に満を持しての登場であります…
大勝軒・誠さんです～(^-^)/
って、あれ？…
前回来た時は『誠』の字が黒だったはずなのに金に変わってますぞ？(・・；)
なにもカッティングシートでくらいまで作らんでも(^▽^;)
しかも店内、前回は白昼色の蛍光灯でしたが、
なんかオサレ～なダウンライトに照明が変わってますね
ちょいとコジャレたカウンターバーみたいに雰囲気が変わりましたゾ～
さらに強力プッシュなおススメっ(゜д゜；)
ちなみに以前はホワイトボードでしたが、これもブラックボードに変わりましたねぇ
…って、こりゃ大した違いじゃないか
んで、この日オーダーしましたのは、コチラ…
大勝軒・誠さんの味玉もりそばです～(^O^)/
…って、前回とオーダーおんなじですがね
中盛りタプ～リ(´0ﾉ｀*)
太麺のプリっと感がありつつ、コシもしっかりってカンジの麺で
なかなかに昨日はワシ的には好きなカンジになってました～
ほいでは、ちょっぴりオサレ～に変わったコチラで…
いっただきまぁ～す(^人^)
…って、おっ？、、、こりゃウマいぞ？(・∀・)
なんでしょ？…前回強く感じた甘さは少し抑えめになった気が？
昨日はたまたまだったのか、はたまた前回が少し甘さが強かったか…
いずれにせよ、こりゃ麺といいスープといいどちらかというと魚介が少し前面に出る
ワシの好きなカンジのお味かも～
あらら…変わったのは照明だけじゃなく、お味もちょいとイイ感じかな～？
と、麺をすすっていたらっ！
…なんだ、コレ？(・・；)
、、、では、ちょいと数分前に時間を戻してみましょう(σ・∀・)σ
まぁ、食い始める前はフツーの図だねぇ…
ちょっと手前の白いパックが気になるけど…(￣_￣ i)パック？
…って、もしやっ！
どはっ！(((゜д゜;)))
そうです…先々週に続いてこちらご訪問してみたのは
前回ホワイトボードに書いてあったお店のおススメがどーも気になったので
この際、門仲チャレンジをキメてみよう、と
勇気を出して来てみたわけであります…つまりこの日のオーダーは
味玉もりそば＋納豆トッピング～(^_^;)
んで、店主さんにお聞きしてみたら、
納豆はつけ汁のほうへ入れてみてください、と…
ちなみに添付の納豆ダレとカラシは？とお聞きしたら
お好みで結構ですが、私はそのままのほうが
と言われましたので、とりあえずはおススメのままにやってみました
まぁ、これじゃ納豆トッピングというより納豆INっ！ですがね
し、しっかし我ながら…
絵的にすごいなぁ、これ(^▽^;)
んで、おそるおそるこれを食ってみますってぇと…
あれ？…
なんつーか、思ってたイメージよりも、、、
アリだねぇ(ﾟ∀ﾟ)!!!
って、まぁそうは言ってもバカ舌なワシの言葉だけじゃ、
まったくみなさまシンジラレナ～イでしょうが
ちょうどワシと同じタイミングで、20代のカッコいいイケメン君も
納豆トッピングにチャレンジしてまして…
店主さんに感想を求められたら
はぁ～、いやぁ、なんつーか、そんなにおかしくないっつーか…
ヘンじゃないッス(＾＾ゞ
…せっかくイケメン君でカッコいいんだから、「ス」はやめよう、「ス」はね
と、おそらく若者特有の、いわゆる好感触～
まずはスープの絶対量が多いんで、納豆１パック投入したところで
味の大勢にほぼ影響はないです(^_^)v
写真をご覧いただいても、特に糸をひいてるとかないでしょ？
どちらかというと、今の時代のつけ麺って濃厚魚介豚骨って粘度が高くて
味が濃いってトレンドの中、納豆をINすることで
魚介醤油系のスープにとろみを加え、
さらに和風テイストを強くするって、意外な効果があるようです
実は食べ終わってから、少し店主さんとお話しさせていただいたら
かの山岸店主さんはとろろINをやってみたかったそうで
また、他の大勝軒さんではモロヘイヤINなお店もあるようです
…ググってみたら、江古田の「まる福」さんのようですね(*^ー^)ノ
居酒屋でまぐろ納豆とかいか納豆を食う方なら
でんでんオッケー(・ω・)/
ヘタに濃厚な脂でぎっとしされるより、メタボなおじさんには魚介＋醤油豚骨な
スープに海苔も入って、納豆で和風テイストも加わり
とろみで麺とスープのからみもよくなって…
ワシ、これ好きッスﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
…だから「ス」はやめとけっつーの、、、オヤジは年齢考えなさいって
スープ割りするよりゴハンを投入したい気分( ´艸｀)
〆のラーメンライスと納豆ゴハンとの中間なカンジって、別にヘンじゃないでしょ？
ただ、残念ながらこちらゴハンを置いてないんすわ～…ま、今後に期待ってことで、ねっ！(・∀・)
正直、ワシも食う前はつけ麺に納豆だと～？とグチャグチャもちょもちょ
な、頭の中ではアリエマッセ～ンヽ(;´Д｀)ノってイメージでしたが
食ってみると意外とフツーで、それなりにアリってな拍子抜けf^_^;
帰りがけに味を思い出してみたら
前回感じたショッパ目チャーシューの入りが少なめだったのが功を奏し
つけ汁全体のお味はワシ的に好きなカンジになったのかなぁ、と思った一杯でした
ごちそうさまでしたっ
ちなみに、こちらの大勝軒・誠さんのお近くに
以前ご紹介した永代橋たもとのつけ麺・隅田さんの２号店が
オープンしております…移転ではなく、こんなお近くに支店だそうですよ
その２号店の場所ですが…
永代通りからだと真裏で…(ﾟ＿ﾟi)
葛西橋通りからだと真横ってな、
これまたすんごい場所なんすが(＠Д＠；
…谷やんラーメンを背中にした、三叉路歩道橋のスグ横を入るイメージですね
何事もチャレンジしてみなきゃわからんヽ(゜▽、゜)ノ
そんな教訓を得たような気がした、昨日の納豆トッピングでありました
隅田さんも大勝軒さんも、またお伺いさせていただきま～すヾ( ´ー｀)／
次回の大勝軒さんはらーめんいってみようかなぁ…もちろん納豆トッピングはしませんよっ！
どーせならそっちもチャレンジしてっ！と、無謀な願いのお方は → 人気ブログランキングへ
お店の詳しい情報は
↓
大勝軒 誠 （ラーメン / 門前仲町）
★★★★☆ 3.5