調子に乗ってここまで歩いちゃったっ！銀座 桃花源の『酸辣湯麺』
こちらはおとといのランチ
先週後半のナイスなお店の掘り返しに気をよくし
朝からの雨もあがりはじめて、日差しも出て来た午後２時過ぎ…
今度はコリドー街あたりをと散策するも、なかなかピピっとくる店が見つからず
結局、ほとんど新橋～ヽ(;´Д｀)ノ
…って、ワシの淫靡な思い出じゃ、ここは三井アーバンホテルでしたが
今はホテルコムズって名前に変わっちゃったんすね
まぁ、母体が変わっただけで、地下１Fのバーとかは変わってないみたいだけど
で、そういやここまで来たのなら
この前、東京のむのむサマがレポしてたヤツ後追いしちゃおっかなぁ、と…
四川料理の銀座・桃花源さんへ～(^O^)/
…って
ワシには似合わんバブリッシュな雰囲気((ﾟmﾟ;)
って、実はこの桃花源さんはホテルコムズ内にありながら、このスペースは
熊本ホテルキャッスルの店外店舗ってな位置づけにあるようで
まぁ、このエリアで店外と言えば…ねぇ
ってなバカなこと考えてるうちにオーダーしたモノが到着
東京のむのむサマお気にな一品…
ドンブリごしのチャイナーなおねいさまのおみ足も美しい
銀座・桃花源さんの酸辣湯麺です～(^-^)/
…って、これ一品でなんと、、、
¥1300円オーバー＋サービス料Σ(ﾟдﾟ;)
まぁ、サービス料はチャイナーなおねいサマで、目の保養ってことで
ちなみに、のむのむサマのレポにありましたように
こちらの酸辣湯麺…デフォルトだと生卵が浮かべられて提供されますが
事前にセレクトできますので、ワシものむのむサマ推奨な食べ方で
生卵は別皿でいただきました
しっかし、どーでもいいけど…
か、辛ソゲっΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
辣油がホントにビッシリとかかってて、見るからに辛そうですが…
スープごしに見える細麺と、ほぼ同じ細さの極細もやしが食欲をそそりますゾ～
ほいでは、辛さに負けずっ！
いっただきまぁ～す(^人^)
…って
かっら～ヽ((◎д◎ ))ゝ
確かに、こりゃ辛いっ
でも、辛さはビリっと瞬間来た後に、スーっとスープのコクを感じますぞ～
これ、たぶん辣油入れてない状態のスープって、まさに酸っぱいのかもですが
最初に辣油でビリっときてるんで、ほのかに甘いコクのあるスープに感じます
こりゃ複合ワザでうまいっすわっ(´∀｀)
また、極細もやしの食感サイコー(・∀・)
シャクシャクの食感と、噛めば出てくるもやしと細切り豚肉の旨味が
スープの辛さと相まって、いやいやお上品かつ刺激的なお味
まぁ、のむのむサマのコメにもある通り、各所でコチラ化調がすごいって
お話もあるようですが、ワシのバカ舌じゃそこまで味を見分けることも出来ず…
特に違和感なく、おいしくいただけましたゾ～
辛いっ！とにかく辛い…だけど、ウマいんすっ
いわゆる高級中華な細麺ストレートで
するするするぅ～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
ただし…最初から慌てて、いきなりすすらないように
ワシのお隣さん、お仕事で急がれてたのかドンブリが来た瞬間に結構な量
麵を持ち上げて…
ズルッとすすった瞬間に、ゴフっ((＞д＜))
この麵は、ホントに侮るとコワいですゾ～
もちろんワシも結構食べ進めるうちに、汗はかくし舌はビリビリくるし
思わず水に手が伸びかけますが…それじゃ弱さに負けた加勢某と同じ末路
ダメ！ゼッタイ(｀・ω・´)ゞ
生卵がアル・ジャロウ(ﾟ∀ﾟ)!!!
一部おわかりの方は、スペインのスキャットでも口ずさみながら卵投入するのもオツなモノ
半分近く食ったところで、救世主なタマちゃん投入
いや、こりゃ最初から卵投入してたら、結構辛味に負けちゃうかもですな
意外と最初は辛味と酸味のバランスを楽しみつつ、も～限界っ！ってトコで
卵を投入する…まさに
一粒で二度おいしいサクセぇ～ン(･∀･)/
のむのむサマ推奨な食い方で、こりゃウマウマさまに楽しめましたわ～
黄身を溶きつつ、麵の持ち上げポイントへ誘導し…
ズババぁ～っと、麵をからめて一緒にすすれば…
まろやか辛うま～ヾ( ´ー｀)／
食ったぁ～…と、ここで喜ぶようでは、まだまだよのぉ
本当の完食は、ここまでガマンして手をつけずにいた氷水をグイっと引き寄せ…
ぷはぁ～！満足じゃ（￣▽￣）=３
グラスをコンっ、と置けばチャイナーなおねいさんが水を注ぎに笑顔で来てくれます
せっかく、サービス料払ってんだから楽しまんとね
いや、そりゃサービス料の意味間違えとるだろ
あ、ちなみにテーブルに置いてあるナプキンは恥ずかしがらずに首からかけるのが
安全策か、と…
お隣さんは勢いあまってゴフっ！ってやった瞬間に、高価そうな真っ白シャツへ
なかなかにアーティスティックな辣油模様を描いとりましたんで
さすがにお店の方も、だ…だいじょうぶですか？と、濡れおしぼり渡すくらいでしたけど、ありゃムリだろうなぁ
ま、ワシはこちらのお店では存在自体が恥ずかしいので
ナプキン首からさげてしっかりガードしつつ、真顔でドンブリへデジカメ構えるってな
同席したジンガイさん家族にはチンプンカンプンなヤバいオヤジでしたが
上品な辛さと豊かな旨味が楽しめる、のむのむサマのオキニもよぉ～くわかる
美味しい一杯でした
ごちそうさまでしたっ
ただし…
翌日のトイレにはご覚悟を(ﾉ´▽｀)ﾉ ⌒(痛っ)
そりゃ、あれだけの辣油入ったスープ完飲するおのれが悪いっ！
しかし、同じ料理のレポでも、のむのむサマのレポはなんとも気品漂う一品に見えるけど…
おのれのはなんちゅーお下劣な〆じゃっ！と、見事な比較分析をされるお方は → 人気ブログランキングへ
お店の詳しい情報は
↓
先週後半のナイスなお店の掘り返しに気をよくし
朝からの雨もあがりはじめて、日差しも出て来た午後２時過ぎ…
今度はコリドー街あたりをと散策するも、なかなかピピっとくる店が見つからず
結局、ほとんど新橋～ヽ(;´Д｀)ノ
…って、ワシの淫靡な思い出じゃ、ここは三井アーバンホテルでしたが
今はホテルコムズって名前に変わっちゃったんすね
まぁ、母体が変わっただけで、地下１Fのバーとかは変わってないみたいだけど
で、そういやここまで来たのなら
この前、東京のむのむサマがレポしてたヤツ後追いしちゃおっかなぁ、と…
四川料理の銀座・桃花源さんへ～(^O^)/
…って
ワシには似合わんバブリッシュな雰囲気((ﾟmﾟ;)
って、実はこの桃花源さんはホテルコムズ内にありながら、このスペースは
熊本ホテルキャッスルの店外店舗ってな位置づけにあるようで
まぁ、このエリアで店外と言えば…ねぇ
ってなバカなこと考えてるうちにオーダーしたモノが到着
東京のむのむサマお気にな一品…
ドンブリごしのチャイナーなおねいさまのおみ足も美しい
銀座・桃花源さんの酸辣湯麺です～(^-^)/
…って、これ一品でなんと、、、
¥1300円オーバー＋サービス料Σ(ﾟдﾟ;)
まぁ、サービス料はチャイナーなおねいサマで、目の保養ってことで
ちなみに、のむのむサマのレポにありましたように
こちらの酸辣湯麺…デフォルトだと生卵が浮かべられて提供されますが
事前にセレクトできますので、ワシものむのむサマ推奨な食べ方で
生卵は別皿でいただきました
しっかし、どーでもいいけど…
か、辛ソゲっΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
辣油がホントにビッシリとかかってて、見るからに辛そうですが…
スープごしに見える細麺と、ほぼ同じ細さの極細もやしが食欲をそそりますゾ～
ほいでは、辛さに負けずっ！
いっただきまぁ～す(^人^)
…って
かっら～ヽ((◎д◎ ))ゝ
確かに、こりゃ辛いっ
でも、辛さはビリっと瞬間来た後に、スーっとスープのコクを感じますぞ～
これ、たぶん辣油入れてない状態のスープって、まさに酸っぱいのかもですが
最初に辣油でビリっときてるんで、ほのかに甘いコクのあるスープに感じます
こりゃ複合ワザでうまいっすわっ(´∀｀)
また、極細もやしの食感サイコー(・∀・)
シャクシャクの食感と、噛めば出てくるもやしと細切り豚肉の旨味が
スープの辛さと相まって、いやいやお上品かつ刺激的なお味
まぁ、のむのむサマのコメにもある通り、各所でコチラ化調がすごいって
お話もあるようですが、ワシのバカ舌じゃそこまで味を見分けることも出来ず…
特に違和感なく、おいしくいただけましたゾ～
辛いっ！とにかく辛い…だけど、ウマいんすっ
いわゆる高級中華な細麺ストレートで
するするするぅ～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
ただし…最初から慌てて、いきなりすすらないように
ワシのお隣さん、お仕事で急がれてたのかドンブリが来た瞬間に結構な量
麵を持ち上げて…
ズルッとすすった瞬間に、ゴフっ((＞д＜))
この麵は、ホントに侮るとコワいですゾ～
もちろんワシも結構食べ進めるうちに、汗はかくし舌はビリビリくるし
思わず水に手が伸びかけますが…それじゃ弱さに負けた加勢某と同じ末路
ダメ！ゼッタイ(｀・ω・´)ゞ
生卵がアル・ジャロウ(ﾟ∀ﾟ)!!!
一部おわかりの方は、スペインのスキャットでも口ずさみながら卵投入するのもオツなモノ
半分近く食ったところで、救世主なタマちゃん投入
いや、こりゃ最初から卵投入してたら、結構辛味に負けちゃうかもですな
意外と最初は辛味と酸味のバランスを楽しみつつ、も～限界っ！ってトコで
卵を投入する…まさに
一粒で二度おいしいサクセぇ～ン(･∀･)/
のむのむサマ推奨な食い方で、こりゃウマウマさまに楽しめましたわ～
黄身を溶きつつ、麵の持ち上げポイントへ誘導し…
ズババぁ～っと、麵をからめて一緒にすすれば…
まろやか辛うま～ヾ( ´ー｀)／
食ったぁ～…と、ここで喜ぶようでは、まだまだよのぉ
本当の完食は、ここまでガマンして手をつけずにいた氷水をグイっと引き寄せ…
ぷはぁ～！満足じゃ（￣▽￣）=３
グラスをコンっ、と置けばチャイナーなおねいさんが水を注ぎに笑顔で来てくれます
せっかく、サービス料払ってんだから楽しまんとね
いや、そりゃサービス料の意味間違えとるだろ
あ、ちなみにテーブルに置いてあるナプキンは恥ずかしがらずに首からかけるのが
安全策か、と…
お隣さんは勢いあまってゴフっ！ってやった瞬間に、高価そうな真っ白シャツへ
なかなかにアーティスティックな辣油模様を描いとりましたんで
さすがにお店の方も、だ…だいじょうぶですか？と、濡れおしぼり渡すくらいでしたけど、ありゃムリだろうなぁ
ま、ワシはこちらのお店では存在自体が恥ずかしいので
ナプキン首からさげてしっかりガードしつつ、真顔でドンブリへデジカメ構えるってな
同席したジンガイさん家族にはチンプンカンプンなヤバいオヤジでしたが
上品な辛さと豊かな旨味が楽しめる、のむのむサマのオキニもよぉ～くわかる
美味しい一杯でした
ごちそうさまでしたっ
ただし…
翌日のトイレにはご覚悟を(ﾉ´▽｀)ﾉ ⌒(痛っ)
そりゃ、あれだけの辣油入ったスープ完飲するおのれが悪いっ！
しかし、同じ料理のレポでも、のむのむサマのレポはなんとも気品漂う一品に見えるけど…
おのれのはなんちゅーお下劣な〆じゃっ！と、見事な比較分析をされるお方は → 人気ブログランキングへ
お店の詳しい情報は
↓
銀座 桃花源 (ギンザ トウカゲン) （四川料理 / 新橋）
★★★★☆ 3.5