2008-02-04 11:05:12
posted by washi-blo
BU-A BU-A（銀座）の『夜飲み』
テーマ： └その他／飲み
先日お伺いした、うどんの『ん』が寝ちゃってるコチラのお店…
あ、そのお店自体は写真の右端のほうですが
まぁ、夜ともなると銀座裏通りなこの一画…結構、オサレ～な雰囲気ですよぉ
ランチのピリ辛しょうが焼きをお願いして、
運ばれてきた時に写真撮ってもいいですか？とお聞きしたところ
どうぞどうぞ、席そちらでだいじょうぶですか？
あ、キレイに盛りつけなおしましょうか？…と笑顔でお応えいただいて
もー、このご対応でこちらのお方とこちらのお方が、
その素晴らしきホスピタリティに、即ご反応
やはり対応が美しいお店は、ココロのお美しい方を呼ぶんですかね～…スリスリφ(．． )
こちらでオフ会セット・ヨロ！って使命を受けまして、
こりゃ夜のカンジも幹事なだけに（あちゃー！）確認せねばと、お伺いしてきました
銀座一丁目の駅出てすぐにありますBU-A BU-A（ブーア・ブーア）さん
夜の潜入捜査隊として、わが社の笑顔の素敵なレディをお連れして
行ってきましたよぉ
んで、せっかくアジアン・キッチンということで…
シンハー・ビールで乾杯です
久しぶりアジアン・ビール飲みましたが、昔、社員旅行で行ったシンガポールを
思い出す懐かしい味でしたねぇ。。。いやぁ、ありゃ狂乱の夜だったなぁ
ま、そんな昔話しはさておき…
一杯目を飲んでる時に、先日の素晴らしいホスピタリティなマスターから
きっとまたいらっしゃっていただけると思ってました、と
いやぁ、おみごとっ！
これぞ、サービス業のカガミですな
これ、だって「思ってました」って自分のコトを言いながら、
相手を認めてますって、めっちゃプライドくすぐる言葉ですからねぇ！
しかも、これをサラッと言えるってなかなか出来ないですよぉ
正直この一言で、こちらのお店の真価はわかった気がしたので、
あとは安心して飲みに走りました
こちらは、お店オススメの水菜のサラダ…真ん中にお茶の葉が使われてます。
確か、新芽の葉先を使ってますとご説明を受けたような気が…
この後、かなり酔っぱらっちまったんで、記憶が曖昧ですんません
お茶の葉は、ほのかな甘みを演出してて、このサラダとっても美味かったです。
勝手な想像でしたが、お茶の苦味なんてサラサラないですね
なるほどっ！ってカンジでした
こちらもお店オススメの馬刺しを
ピリっとくるオニ・スラと、馬刺し特有の味がシンハーにこれまた合うんですな
美味でありますっ
これが面白かったですが…
ワシは初めて食べましたが、この白いのマコモ・ダケというそうです
ドじゃないですよぉ
たけのこなんかの種類で、ベトナムあたりで採れるものらしんですが…
食べるとタケノコ的な繊維質な食感、ほのかな甘さ、それと微かな香草の味がして
とっても不思議な味ですが、いかにもエスニックってな味で美味かったです。
このように炒めたりして食べるのが、一般的なんだそうですわ
マコモ・ダケの元の姿は、コチラ
まぁ、見るからにタケノコの仲間ってカンジですね～
なかなか手に入らないらしいんですが、この日はたまたまあって炒めたモノを
オススメいただきました。。。って、ほとんどオススメ食ってます。
意志ねぇなぁ、この潜入捜査隊
もうあとは、ほとんどここから飲みバージョンに…
ビール党の彼女は、お店オリジナルラベルのエール・ビールを
一口いただきましたが、どっしりとコクがあってゆったり飲めるビールですね
ワシはせっかくなので、焼酎のぐり茶割りを
静岡のお茶らしいんですが、これがまたさっぱりかつほのかに甘くて
ワシ、めちゃくちゃコレ気に入りました♪
今度、ひとりでも行っちゃおうかなぁ、ってカンジ。
口開けなら、マスターとゆっくりお話ししてみたいなぁと思わせるお店ですね
ま、ワシみたいのが口開けでカウンターに一人でいたら営業妨害かってカンジですが
この後、頼んだのはゴーヤと小松菜のおひたしに…
クラゲのサラダ…って、なんで、どんどんツマミ系になっていくねんっ！
って、ぐり茶割りを二人で結構飲みましたからねぇ…
カンペキ、居酒屋状態っす…騒がしい潜入隊ですんませんでした
こりゃ、ランチだけじゃなく、夜も十分に心地よいお店
二人で飲んで食って騒いで、しめて12000円程度ですから
銀座エリアならぜんぜんオッケーでしょ
…ってか、焼酎グラスであれだけ飲んでんだから相当安いかも？
以上、わかったようなわかんないような気もするけど、これぞアジアン！
潜入捜査隊の報告レポでしたっ
こんなカンジの漢字で書くと幹事になる感じ～。。。ってしつこいっ！
やっぱこいつに幹事やらせても単なる飲ん兵衛オヤジになりそう、と不安なお方は → 人気ブログランキングへ
お店の詳しい情報は
↓（どー考えても★1つアップでーす♪）
あ、そのお店自体は写真の右端のほうですが
まぁ、夜ともなると銀座裏通りなこの一画…結構、オサレ～な雰囲気ですよぉ
ランチのピリ辛しょうが焼きをお願いして、
運ばれてきた時に写真撮ってもいいですか？とお聞きしたところ
どうぞどうぞ、席そちらでだいじょうぶですか？
あ、キレイに盛りつけなおしましょうか？…と笑顔でお応えいただいて
もー、このご対応でこちらのお方とこちらのお方が、
その素晴らしきホスピタリティに、即ご反応
やはり対応が美しいお店は、ココロのお美しい方を呼ぶんですかね～…スリスリφ(．． )
こちらでオフ会セット・ヨロ！って使命を受けまして、
こりゃ夜のカンジも幹事なだけに（あちゃー！）確認せねばと、お伺いしてきました
銀座一丁目の駅出てすぐにありますBU-A BU-A（ブーア・ブーア）さん
夜の潜入捜査隊として、わが社の笑顔の素敵なレディをお連れして
行ってきましたよぉ
んで、せっかくアジアン・キッチンということで…
シンハー・ビールで乾杯です
久しぶりアジアン・ビール飲みましたが、昔、社員旅行で行ったシンガポールを
思い出す懐かしい味でしたねぇ。。。いやぁ、ありゃ狂乱の夜だったなぁ
ま、そんな昔話しはさておき…
一杯目を飲んでる時に、先日の素晴らしいホスピタリティなマスターから
きっとまたいらっしゃっていただけると思ってました、と
いやぁ、おみごとっ！
これぞ、サービス業のカガミですな
これ、だって「思ってました」って自分のコトを言いながら、
相手を認めてますって、めっちゃプライドくすぐる言葉ですからねぇ！
しかも、これをサラッと言えるってなかなか出来ないですよぉ
正直この一言で、こちらのお店の真価はわかった気がしたので、
あとは安心して飲みに走りました
こちらは、お店オススメの水菜のサラダ…真ん中にお茶の葉が使われてます。
確か、新芽の葉先を使ってますとご説明を受けたような気が…
この後、かなり酔っぱらっちまったんで、記憶が曖昧ですんません
お茶の葉は、ほのかな甘みを演出してて、このサラダとっても美味かったです。
勝手な想像でしたが、お茶の苦味なんてサラサラないですね
なるほどっ！ってカンジでした
こちらもお店オススメの馬刺しを
ピリっとくるオニ・スラと、馬刺し特有の味がシンハーにこれまた合うんですな
美味でありますっ
これが面白かったですが…
ワシは初めて食べましたが、この白いのマコモ・ダケというそうです
ドじゃないですよぉ
たけのこなんかの種類で、ベトナムあたりで採れるものらしんですが…
食べるとタケノコ的な繊維質な食感、ほのかな甘さ、それと微かな香草の味がして
とっても不思議な味ですが、いかにもエスニックってな味で美味かったです。
このように炒めたりして食べるのが、一般的なんだそうですわ
マコモ・ダケの元の姿は、コチラ
まぁ、見るからにタケノコの仲間ってカンジですね～
なかなか手に入らないらしいんですが、この日はたまたまあって炒めたモノを
オススメいただきました。。。って、ほとんどオススメ食ってます。
意志ねぇなぁ、この潜入捜査隊
もうあとは、ほとんどここから飲みバージョンに…
ビール党の彼女は、お店オリジナルラベルのエール・ビールを
一口いただきましたが、どっしりとコクがあってゆったり飲めるビールですね
ワシはせっかくなので、焼酎のぐり茶割りを
静岡のお茶らしいんですが、これがまたさっぱりかつほのかに甘くて
ワシ、めちゃくちゃコレ気に入りました♪
今度、ひとりでも行っちゃおうかなぁ、ってカンジ。
口開けなら、マスターとゆっくりお話ししてみたいなぁと思わせるお店ですね
ま、ワシみたいのが口開けでカウンターに一人でいたら営業妨害かってカンジですが
この後、頼んだのはゴーヤと小松菜のおひたしに…
クラゲのサラダ…って、なんで、どんどんツマミ系になっていくねんっ！
って、ぐり茶割りを二人で結構飲みましたからねぇ…
カンペキ、居酒屋状態っす…騒がしい潜入隊ですんませんでした
こりゃ、ランチだけじゃなく、夜も十分に心地よいお店
二人で飲んで食って騒いで、しめて12000円程度ですから
銀座エリアならぜんぜんオッケーでしょ
…ってか、焼酎グラスであれだけ飲んでんだから相当安いかも？
以上、わかったようなわかんないような気もするけど、これぞアジアン！
潜入捜査隊の報告レポでしたっ
こんなカンジの漢字で書くと幹事になる感じ～。。。ってしつこいっ！
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お店の詳しい情報は
↓（どー考えても★1つアップでーす♪）