2007-10-31 16:56:41
posted by washi-blo
串工房ZEN（銀座）の『本日のお魚定食（鰆の西京漬け）』
テーマ： ├和食系
今でこそ、有名外資系ホテル花盛りの都心ですが、
「本物のラグジュアリーホテルと言えばココ！」とも言えるホテル西洋銀座の目の前にある
串揚げ屋さん『串工房ZEN』というお店です。
各テーブルにフライヤーがあって夜の串揚げは自ら揚げるという、一風変わったこのお店…
海外からの観光客も多いこのエリアでは、まぁアリかもねってカンジですが。。。
夜にはフォアグラの串揚げなどという、バブリーなメニューも残っているようですね
串揚げ屋さんですが、ココではいつも『本日のお魚定食』を頼みます。
今日は、鰆とサーモンだったので、鰆の西京漬けのほうを。
071029串ZEN1 posted by (C)washi-blo
ご飯はお櫃で出てきて、茶碗に自らよそりつつ…ココは「自ら」がコンセプトのようですね
071029串ZEN2 posted by (C)washi-blo
メインの鰆の西京漬けは、正直言って可もなく不可もなくってところ。。。
これに小さい冷奴、二切れほどの刺身、お新香と味噌汁にお櫃ご飯がついて、基本メニューで1000円です。
071029串ZEN3 posted by (C)washi-blo
で、どの定食にも「プラス100円」で串揚げ3本をつけることが出来ます…但し、揚げものの中身はおまかせで。
今日は、うずらの卵、真ん中が揚げ茄子、一番奥が鳥と玉葱の串揚げでした。
071029串ZEN4 posted by (C)washi-blo
これまた、いずれの味も『可もなく不可もなく』…
小鉢とか串揚げとか数だけはあるし、「おいしいご飯にこだわってます」とか店内に書いてあるけど、
なんかお櫃で出てるだけって印象もぬぐえず…
マズくはないけど
『結局、ココって何がウリの店だっけ？』と、ワシには印象がすんごく薄いお店
このお魚定食以外のメニューもビックリカツ丼（ドミグラスソース）とか、夏場はピリ辛うどんとか…？？？
（先日行ったらさすがにビックリカツ丼はなくなってたみたいっすけど。）
ワシはランチ行く場所がどこも思い浮かばんなぁという時に思い出したように使ってます。
以前、
某・世界一の代理店マーケの人に「御社はいいですね…提案アイデア、何でも出来ますもんね」と言ったところ…
「いや、何でも出来るってのは、何にも特徴がないってことですよ」とおっしゃってました。
ゴハン屋さんも広告屋も、コンセプトは大事なんすねー
（どーせならランチ時にも、自ら魚を客に焼かせちゃえばいいのにっ！）
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お店の詳しい情報は
↓
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夜にはフォアグラの串揚げなどという、バブリーなメニューも残っているようですね
串揚げ屋さんですが、ココではいつも『本日のお魚定食』を頼みます。
今日は、鰆とサーモンだったので、鰆の西京漬けのほうを。
071029串ZEN1 posted by (C)washi-blo
ご飯はお櫃で出てきて、茶碗に自らよそりつつ…ココは「自ら」がコンセプトのようですね
071029串ZEN2 posted by (C)washi-blo
メインの鰆の西京漬けは、正直言って可もなく不可もなくってところ。。。
これに小さい冷奴、二切れほどの刺身、お新香と味噌汁にお櫃ご飯がついて、基本メニューで1000円です。
071029串ZEN3 posted by (C)washi-blo
で、どの定食にも「プラス100円」で串揚げ3本をつけることが出来ます…但し、揚げものの中身はおまかせで。
今日は、うずらの卵、真ん中が揚げ茄子、一番奥が鳥と玉葱の串揚げでした。
071029串ZEN4 posted by (C)washi-blo
これまた、いずれの味も『可もなく不可もなく』…
小鉢とか串揚げとか数だけはあるし、「おいしいご飯にこだわってます」とか店内に書いてあるけど、
なんかお櫃で出てるだけって印象もぬぐえず…
マズくはないけど
『結局、ココって何がウリの店だっけ？』と、ワシには印象がすんごく薄いお店
このお魚定食以外のメニューもビックリカツ丼（ドミグラスソース）とか、夏場はピリ辛うどんとか…？？？
（先日行ったらさすがにビックリカツ丼はなくなってたみたいっすけど。）
ワシはランチ行く場所がどこも思い浮かばんなぁという時に思い出したように使ってます。
以前、
某・世界一の代理店マーケの人に「御社はいいですね…提案アイデア、何でも出来ますもんね」と言ったところ…
「いや、何でも出来るってのは、何にも特徴がないってことですよ」とおっしゃってました。
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（どーせならランチ時にも、自ら魚を客に焼かせちゃえばいいのにっ！
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