簡単★１０分キーマカレーのせエビピラフ

みかんが大好きな姫

毎年みかんの木のオーナーになって

沢山のみかんを取ってくるんです。

今年も今週末に行く予定なのですが・・・

「ママ、みかん買って～」

「え・・・もうすぐみかん狩り行くから待ってようよ」

「食べたいんだもん。買って買って～」

「は～もう仕方ないな・・・」

今週末に段ボール１０箱くらいのみかんが我が家に来るのに

買うことになってしまいました・・・

ですが、本当にみかん大好きなので

姫は毎日食べて楽しんでいるんです

みかん娘ですね・・・

さて今回はクックパッドさんで味の素冷凍食品

「具だくさんエビピラフ」「具だくさん五目炒飯」を使った

”のせピラ・かけチャー”レシピコンテスト

に参加させていただいてます

前回は「具だくさん五目炒飯」を使ったかけチャーだったので

今回は「具だくさんエビピラフ」を使って

ボリュームたっぷりなのせピラを作りました

<材料2人分>

「具だくさんエビピラフ」　　1袋（450ｇ）
合挽肉　　　　　　　　　　　　　　　150ｇ

ミックスベジタブル（冷凍）　　　　150ｇ

油　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1

にんにくチューブ　　　　　　　小さじ1/4

生姜チューブ　　　　　　　　　小さじ1/4

コンソメ　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2

水　　　　　　　　　　　　　　　　　１カップ

カレールー　　　　　　　　　40ｇ（２かけ位）

フライパンに油とにんにく、生姜を入れて、香りが出てきたらひき肉を炒めます。

ひき肉の色が変わったらミックスベジタブルを入れてサッと混ぜ合わせます。

コンソメ、水を入れて煮立ってきたらカレールーを溶かします。

（辛さはカレールーで調節して下さい）

エビピラフを表示通り電子レンジで温めたら、キーマカレーをかけて完成♪

ボリュームアップ、簡単キーマカレーのせピラになりました具だくさんエビピラフがさらに具だくさんになりました

野菜もたくさんとれてお腹もいっぱい～大満足のせピラになりました

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