2009年06月04日(木)

ベビーカステラ

テーマ:オウチオヤツ
今日も美味しい一日★パスタでブランチ

一度作ってみたかった、たこ焼き器で作るベビーカステラ。
生地はお手軽ホットケーキミックスを使って、
全く同じ分量の卵と牛乳を合わせて焼きます。

鉄板に油を馴染ませてから余分な油を拭き取り、
生地を5~6分目くらいまで入れて表面がプツプツしてきたら、
今川焼きのように二つをパカっと合わせてしばらく焼きます。

ホットケーキミックスは結構膨らむので穴にたくさん入れると
合わせたときに球体にならないので控えめに。

中はしっとりふわんふわん♪
ホットケーキよりも食べやすいし、厚みがある分、こっちの方が美味しいかも~

200gの粉で30個くらいもできたのに、あっという間になくなってしまいました~♪



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コメント

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10 ■Re:はじめまして

>青いレンガさんへ
はじめまして、コメントどうもありがとうございます!
お祭りとかの出店で一番好きなのがベビーカステラなんです。^-^
ホットケーキミックスで手軽に作れるので
小腹が減った時にまた作ってしまうかもです。^^

9 ■はじめまして

ベビーカステラで来ちゃいました。
ほんま上手においしそうに作ってはりますね。
こんなん作られたら大変ですわ(^o^;)
ベビーカステラ!サイコーヽ(゜▽、゜)ノ

8 ■Re:はじめまして。

>ユキコ@リ・セットさんへ
ホットケーキミックスも進化しているのでしょうね、
しっとりふわふわに仕上がりますよ~
きっと大丈夫!^-^

7 ■Re:カワイイ!!

>山田りえさんへ
かなりできたので食べきれないかも~、なんて思ったのですが
気がつけば平らげてしまいました。
出来立ての方が絶対美味しいですしね~♪^-^

6 ■Re:かわいい

>ハナさんへ
関西人の必須アイテム(?)たこ焼き器、
ハナさんもお持ちなのかなぁ~?
ホットケーキミックスがあれば蒸しパンもドーナツもマフィンも作れちゃうし、
ホントに万能で大活躍ですよね~♪^^

5 ■Re:無題

>あひるさんへ
たこ焼きの鉄板でそれ以外の使い道ができて嬉しいです。
他にもいい使い道ないかしら・・・^^
私はあひるさんちみたいなステキなキッチンが欲しい~!

4 ■はじめまして。

かわいー♪あんまり可愛くてコメントさせていただきました。

こんなにふんわり焼けるんですね!
料理オンチの私でも出来るかしら・・・。

3 ■カワイイ!!

なんてかわいいんでしょう!!つまんだら止まらなくなりそうですね。

2 ■かわいい

なんだか癒される形です。
たこ焼き機だったんですね。
ホットケーキミックスは、ホント万能ですね。

1 ■無題

これ、かわいい!!!
たこ焼き器でこんなに上手に作れるんですね。
いやいや、ホントわんこ師匠を嫁に欲しい!

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