2007年09月14日(金)

モロヘイヤのオムレツ

テーマ:オウチゴハン:洋


冷蔵庫の片付けの為に半ば強引に出来上がったモロヘイヤのオムレツ。

袋に1/3くらい残っていたモロヘイヤ、そして卵3個。

モロヘイヤは塩茹でして粗く刻んでおき、溶き卵に混ぜ合わせて焼き

ケチャップで食べました。


さすがモロヘイヤ。

取り分けて切ったら、その切り口からモロヘイヤのネバネバが糸を引いてました。


日頃から冷蔵庫の整理を怠っているワタシ。

明日から実家に帰省するので、何とかして食べきろうとしたけれど

やっぱりちょこっと残っているんですよね。^^;

あぁ、心配、心配・・・

でも冷蔵庫のことは気にせずのんびりしてこようと思います。

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