안녕하세요~　

こんにちわ～　

올해도 거의 끝나가네요...

今年もほぼ終わりですね…

요즘처럼 춥고 모임이 많은 연말에는

最近みたいに寒くて、宴会が多い年末には、

한국의 뜨끈한 국물 요리가 생각이 나네요...

韓国の熱々の鍋料理が食べたくなりますね…

그런 와중에, 카미오오오카의 마트에서 발견한 한국의

곰탕 라면!!!

そんなところで、

上大岡のマートで見つけた韓国のゴムタンラーメン！！！

두둥!!　じゃん!

바로 이것이 일본에서 판매 되고 있는 한국의 곰탕 라면!!

これが日本で売っている韓国のゴムタンラーメン！！

（P.S.辛ラーメンと同じ会社でした。笑）

그런데 잠깐!!

とごろで、ちょちょちょちょっと待って！！

한국어를 조금이라도 공부 하신 적이 있으신 분은

'곰탕'이란 단어를 들었을 때,

韓国語を少しでも勉強したことがある方なら、

‘ゴムタン’という単語を聞いた瞬間、

놀라셨을지도...!

ビックリしたのかも．．．!

한국어로 '곰'이란 단어는 일본어로 熊（くま）라는 의미인데,

韓国語で‘ゴム’という単語は、

日本語では‘熊（くま）’という意味なのに、

그렇다면,

곰탕은 곰(熊)을 넣고 만든 탕(湯)요리?!라고 생각 하셨을지도 모르지만~

だったら、ゴムタンは熊を入れて作った鍋料理？！

と思ったかもしれませんが～

곰탕의 곰은 그 곰(熊)이 아닙니다.ㅋㅋㅋ

ゴムタンのゴムはそのゴム（熊）ではありません～！笑

곰탕의 어원은 여러 설이 존재하는데요.

ゴムタンの語源には幾つかの説がありますが。

그 여러 설들 중에 하나가 몽골인들의 맹물에 고기를 넣고

끓여먹는 음식인 '공탕（空湯）'이 전해져

곰탕이 되었다는 설입니다.

その中の一つが、

モンゴル人の水に肉を入れて煮って食べる料理である

‘コンタン’（空湯）が伝わってきて‘ゴムタン’になったという説です。

또 하나, 조선시대의 문헌 「시의전서」에 기록되어 있는

소의 뼈, 살코기, 내장등의 여러부위와

전복 해삼등을 넣고 푹 고아 끓인 '고음' 이라는

음식에서 비롯되었다는 설이 대표적입니다.

また一つが、朝鮮時代の文献「是議全書」に記録されている

牛の骨、肉、内臓など色んな部位と

アワビ、ナマコなどを入れてじっくり煮込んだ

‘ゴウム’という料理から由来したという説が代表的です。

결국, 곰탕은 소의 뼈와 고기를

오랜시간 푹 고아 삶은 요리라는 것을 알 수 있는데요.

結局、ゴムタンは牛の骨と肉を

長時間じっくり煮込んだ料理ということが分かります。

그렇게 오랜시간 끓여 맛을 낸 만큼 그 맛이 깊고 진하며,

콜라겐 성분이 들어있어 노화방지와

단백질과 칼슘이 풍부해 뼈건강과 피로 회복에도 좋습니다.

長時間煮込んで味を出す分、その味が深くて、濃いです。

さらに、コラーゲン成分がたっぷり入っていて

老化防止になるし、タンパク質とカルシウムが豊富で、

骨の健康と疲労回復にもいいです。

요즘같이 감기에 걸리기 쉬운 추운 날씨에는

감기 예방으로도 좋지요~

最近のような風邪に引きやすい寒い時期には、

風邪の予防にもいいでしょ～

곰탕은 각 지역에 따라 지역의 이름을 딴 유명한 곰탕이 있는데요.

ゴムタンは各地域によって

地域の名前をつけた有名なゴムタンがあります。

그 중에서 제가 개인적으로 가장 좋아하는 곰탕은

「나주（羅州）곰탕」입니다~

その中でも私が個人的に一番好きなゴムタンは

「ナジュ（羅州）ゴムタン」です～！

한국의 전라도 나주라는 지역의 곰탕인데요.

韓国のチョンラド（全羅道）ナジュ（羅州）という地域のゴムタンですが、

다른 지역과는 달리 좋은 고기만을 써서

그 육수가 맑고 투명한 것이 특징입니다.

他の地域とは違っていい肉だけを使って煮込んだので、

その肉汁が透明なのが特徴です。

기회가 된다면 나주에 가서 곰탕 한번 씩 드셔보세요~

機会があれば、ナジュ（羅州）に行って

ゴムタンを召し上がってみるのはいかがですか～？

(먹고싶다...)

（食べたい…）

저는 어쩔 수 없이 당분간은

곰탕 라면으로 속을 (배?마음?ㅋㅋㅋ) 달래야겠네요...

私は、残念ながら、

しばらくはゴムタンラーメンで中を(お腹?こころ？笑)慰めなくちゃ．．．

* 참고자료 및 사진 출처 (参考資料及び出所)

http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=3384832&cid=42701&categoryId=58381

http://navercast.naver.com/magazine_contents.nhn?rid=1095&contents_id=19507

http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1625803&cid=48163&categoryId=48200

곰탕?!ゴムタン？！